НОВОСТИ

07 Декабря 2009

В условиях кризиса спрос на муку остается стабильным

По оценкам экспертов Информационного агентства «Крединформ Северо-Запад», среднегодовой прирост рынка муки в натуральном выражении составляет 1,5%.

Мука, как продукт питания и как важнейшее сырье в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, входит в минимальный набор продуктов питания для всех социально-экономических групп населения Российской Федерации. Потребность в продукции носит равномерный характер в течение года и остаётся стабильной на протяжении 5 последних лет. По оценкам экспертов Информационного агентства «Крединформ Северо-Запад», среднегодовой прирост рынка муки в натуральном выражении составляет 1,5%.
Сегодня в общей структуре потребления муки, как и несколько лет назад, преобладает сегмент производителей хлебобулочных изделий, на долю которых приходится около 58% (в 2000 году их доля составляла 67%). Вместе с тем увеличивается доля потребления со стороны производителей макаронной продукции – 11% (в 2000 году – 7%) и мучных кондитерских изделий – 9% (в 2000 - 6%).
Как видно, рынок видоизменяется – быстро снижается потребление муки производителями хлеба и хлебобулочных изделий, и одновременно возрастает спрос со стороны производителей макарон и мучных кондитерских изделий, увеличивается потребление муки отраслями пищевой промышленности - такими, как производство пельменей, пиццы, блинчиков и т.д. Таким образом, наблюдается изменение ёмкости отдельных рынков потребления.
В целом, внутреннее потребление муки остается на прежнем уровне. На мировом мучном рынке Россия представлена скромно: отечественный экспорт составляет в среднем 250 тысяч тонн муки в год - меньше 3%. Доля муки в российском экспорте зерна составляет всего 2%, в то время как в мире в среднем этот показатель равен 8%. Однако экспорт муки в текущем году, по прогнозам экспертов, способен достичь рекордных отметок по сравнению с предыдущими периодами, а в последующем при положительной конъюнктуре рынка среднегодовой рост объемов экспорта в натуральном выражении по базовому варианту развития должен составить не менее 10%.
Среди проблем рынка следует также отметить, что для выработки муки высших сортов мельзаводы в большинстве регионов России должны для улучшения урожая к местной пшенице добавлять пшеницу, завозимую из степных зон. Но из-за высокой стоимости перевозок многие мельзаводы не формируют необходимых помольных партий, в результате чего на рынке появляется мука заниженного качества. Ежегодно Государственной хлебной инспекцией проверяется 30-35 процентов произведенной в России муки. Вследствие этого ежегодно забраковывается от 25 до 40 тысяч тонн муки.

 

• 26 Февраля 2010

  

  Хотите открыть собственный бизнес - торговля автозапчастями?

  Бизнес-план. Торговля Автозапчастями разработан для создания в автосервисном центре отделов (как отдельных компаний), специализирующихся на комплектации Автосервиса автозапчастями и продаже автозапчастей и автотоваров в розницу.

• 25 Февраля 2010

  

  Самым перспективным рынком для организации малого бизнеса является рынок услуг

  Самым перспективным рынком для организации малого бизнеса является рынок услуг. В «Бизнес-плане. Продажа Услуг» Advising Bureau РЕШЕНИЯ УСПЕХА приводит подробный экономический анализ эффективности данного вида бизнеса.

• 25 Января 2010

  

  Что будет с ценами на арматурный прокат?

  К концу 2009 года ситуация начинала развиваться по негативному сценарию. В ноябре крупные производители арматуры под влиянием конъюнктуры дважды понижали цены на свою продукцию.

• 18 Января 2010

  

  ВТО: борьба за выживание или новая жизнь

  Какое влияние оказывает вступление России в ВТО на отечественную промышленность?

• 12 Января 2010

  

  Антикризисный анализ рынка строительных материалов УФО и СФО

  Аналитическим подразделением ИА «Трейд.Су» - агентством «Бизнес-Монитор» был проанализирован рынок оптовой торговли строительными материалами в Уральском и Сибирском Федеральных округах.

• 25 Декабря 2009

  

  Российский рынок сои и соевой продукции, по разным оценкам экспертов, вырос в 2008 году по отношению к 2007 году на 20%.

  По прогнозам экспертом, в 2009 – 2010 годах рост рынка сои и соевой продукции может составит в среднем 5-10 % в год.

• 27 Ноября 2009

  

  «Пром-Маркетинг» подсчитал парк автокранов в России

  Автомобильные краны являются одними из наиболее популярных строительных машин, применяющимися на строительных работах. По данным маркетинговых исследований, проведенных компанией «Пром-Маркетинг», российский рынок автокранов входит в тройку крупнейших с

• 24 Ноября 2009

  

  Что и за сколько можно приобрести на Симферопольском направлении спустя год после начала кризиса?

  В условиях начавшегося осенью 2008 г. кризиса, как девелоперы, так и потенциальные покупатели обратили более пристальное внимание на проекты эконом сегмента.

• 18 Ноября 2009

  

  Купить «кусочек» Подмосковья по сходной цене

  Продажи земельных участков в Подмосковье по итогам 3 квартала 2009 г. выросли более чем в 2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2008 года.

Предыдущая 1 2 3 ... 99 100 101 102 103 ... 118 119 120 Следующая