НОВОСТИ

18 Декабря 2008

Рынок замороженного хлеба и хлебобулочной продукции по-прежнему остается привлекательным, несмотря на происходящие кризисные процессы и медленную стадию развития самого рынка.

По мнению экспертов, на рынке замороженного хлеба и хлебобулочной продукции сосредоточено около 5 крупных операторов, на долю которых приходится порядка 50% российского рынка. На долю других 10 операторов приходится около 35% рынка.

Эксперты аналитического отдела ИА «КредИнформ Северо-Запад» считают, что российский рынок замороженного хлеба и хлебобулочной продукции находится в стадии формирования и является относительно молодым. Но, с учетом постепенного падения спроса (1-3% в год) на свежий хлеб и рентабельности основного бизнеса, предпринимаемых антикризисных мер, роста интереса к замороженным хлебным изделиям со стороны сектора общественного питания и гостиничного хозяйства (HoReCa), мини-пекарен, фаст-фуда, домохозяйств, развития сетевой дистрибуции, можно говорить о дальнейшем развитии данного рынка и в последующие годы.
Так, за весь рассматриваемый период 2003-2007 гг. емкость рынка замороженного хлеба продемонстрировала положительный рост на уровне 159,4%. Чуть меньший показатель роста объема рынка отмечен на рынке замороженных хлебобулочных изделий (полуфабрикаты из теста и изделия из него). А именно с 2003 года рынок увеличился в 1,4 раза в натуральном выражении по состоянию на начало 2008 года.
Потенциальную основу для производства замороженной хлебной продукции, в основном, составляют предприятия хлебопекарной промышленности. Больше всего хлебобулочных изделий выпекается в двух регионах: в Центральном и Приволжском ФО.
По мнению специалистов, большая часть замороженных хлебобулочных изделий реализуется через торговые предприятия розничной сети.
В условиях развивающегося экономического кризиса в России при реализации различных проектов и инвестиционных программ по открытию новых мощностей или реконструкции старых, рекомендации экспертов по планированию и реализации антикризисных мероприятий сводятся к тому, что компания должна быть готова к наиболее пессимистичному варианту своего развития. Подробнее...

• 20 Января 2009

  

  Японские рестораны Петербурга не досчитаются выручки, но это не надолго

  Прогноз развития рынка японской кухни Санкт-Петербурга в 2007 - 2011 гг. с учетом мирового финансового кризиса подготовлен сотрудниками ЭКЦ «Инвест-проект» в сентябре 2008 – январе 2009 гг.

• 16 Января 2009

  

  Под влиянием кризиса загородный рынок откатился на уровень 2003 года!

  Темпы продаж малоэтажного жилья упали более чем в 4 раза.

• 13 Января 2009

  

  Маркетинговое исследование земельных участков сельскохозяйственного назначения в Московской области

  Дачное строительство, крестьянско-фермерское хозяйство или сельхоз?

• 26 Декабря 2008

  

  Подарки от Агентства "Бизнес-Монитор"

• 25 Декабря 2008

  

  Компания Vesco Consulting продолжает проект

• 23 Декабря 2008

  

  Новогодний подарок от ИП Ерашкина Е.А.

• 23 Декабря 2008

  

  Исследование рынка ветеринарных препаратов для сельскохозяйственных животных

  Развитие цивилизованного рынка осложняется наличием значительного объема теневых оборотов, контрафактной продукции и брешей в законодательстве.

• 19 Декабря 2008

  

  Стартует предновогодняя акция от компании "Прорыв"

  Партнер портала MegaResearch.ru запустил "Антикризисное предложение".

• 18 Декабря 2008

  

  Нефтяной комплекс России нуждается в более существенных мерах поддержки

Предыдущая 1 2 3 ... 107 108 109 110 111 ... 118 119 120 Следующая