НОВОСТИ

29 Ноября 2011

Российский рынок хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в 2010 году по отношению к предыдущему году вырос примерно на 10%.

По оценкам экспертов, российский рынок хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей активно развивается, и будет расти в ближайшие годы...

Согласно мнению экспертов, применение улучшителей в хлебопекарном производстве позволяет обеспечить ряд  технологических преимуществ:
•    гарантирует стабильное качество хлебобулочных изделий из муки с низкими хлебопекарными свойствами;
•    ускоряет процесс брожения;
•    обеспечивает интенсификацию газообразующей способности и, как следствие, увеличивает объем и улучшает структуру мякиша и ряд других.

В настоящее время российский рынок хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей представлен, в большей степени, европейскими производителями хлебных смесей и хлебопекарных улучшителей. В последние годы европейские концерны создали на территории России производственные комплексы по переработке зерна и изготовлению хлебных смесей и хлебопекарных улучшителей. Так, свое производство в России имеют крупные иностранные концерны «Ирекс», «Лессафр», «Пуратос».
Результаты исследования, проведенного компанией «В2В Research» показали, что в общем объеме рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей в 2010 г. доминирующую долю занимает отечественное производство, представленное, преимущественно, хлебными смесями – около 74% общего объема рынка. В структуре российского рынка хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей доминирующую долю занимает сегмент хлебных смесей – около 95% общего объема рынка.

По оценкам экспертов, российский рынок хлебопекарных улучшителей и хлебных смесей активно развивается, и будет расти в ближайшие годы с ежегодным приростом в размере    около 10 -15%.

• 02 Декабря 2011

  

  Душевые в Москве + Душевые в Нижнем Новгороде

  Информируем о начале действия акции «Душевые в Москве + Душевые в Нижнем Новгороде».

• 02 Декабря 2011

  

  В ноябре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка черных металлов

  За последние несколько лет в металлургии активным образом вводятся и используются различного рода инновации...

• 02 Декабря 2011

  

  В ноябре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка ковров и ковровых изделий в России.

  Производство ковровых изделий ведется не в промышленных масштабах, а как художественный народный промысел...

• 02 Декабря 2011

  

  В декабре 2011 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка общественного питания в России.

  Расширение крупных сетей было настолько динамичным, что со второго полугодия 2008 года по первый квартал 2011 года число сетевых заведений выросло на 14,8%.

• 01 Декабря 2011

  

  Компания «Профессиональные Комплексные Решения» (ПКР) завершила исследование рынка растительных масел

  Прогноз на 2011 год дает положительный прирост на уровне 97,8%...

• 01 Декабря 2011

  

  Компания «Профессиональные Комплексные Решения» (ПКР) завершила исследование автомобильного рынка Санкт-Петербурга

  Автомобильный рынок России и Санкт-Петербурга

• 30 Ноября 2011

  

  Рынок оборудования для видеонаблюдения в 2010 году вырос более чем на 50%.

  В структуре рынка в разрезе ассортиментной сегментации наибольший объем в 2009-2010 годах пришелся на сегмент видеокамер, около 90% и 86% соответственно.

• 30 Ноября 2011

  

  Рынок снегоуборочной техники в настоящее время активно развивается и формируется, в основном, за счет ежегодного прироста доли импорта, которая в 2009 году ставила около 88% от общего объема рынка.

  По данным экспертов, в зимний период 2010-2011 гг. ввиду снежной зимы, наблюдался дефицит снегоуборочной техники во всех сегментах.

• 29 Ноября 2011

  

  Рост российского рынка светодиодного освещения в 2010 году по отношению к предыдущему году составил порядка 30%

  Согласно оптимистичному прогнозу, рост российского рынка светодиодного освещения в 2011-2012 гг. составит порядка 7-8%.

Предыдущая 1 2 3 ... 65 66 67 68 69 ... 118 119 120 Следующая