НОВОСТИ

19 Августа 2011

Сегмент замороженной рыбы растет медленнее рынка рыбной продукции

Кампания по повышению потребительского интереса к рыбной продукции, проводимая Росрыболовством, позитивно отразилась на емкости российского рынка рыбной продукции...

Российский рынок замороженной рыбы на данный момент развивается по достаточно интересному вектору. Кампания по повышению потребительского интереса к рыбной продукции, проводимая Росрыболовством, позитивно отразилась на емкости российского рынка рыбной продукции, однако с повышением доступности охлажденной рыбы и ростом доходов россиян, интерес потребителей сместился с замороженной рыбной продукции средних ценовых сегментов в сторону свежей и охлажденной.
Производство замороженной рыбы в России в основном сосредоточено на массовых видах рыб низкой и средней ценовых категорий, добываемых преимущественно предприятиями Дальневосточного и Северо-Западного ФО. В среднем, по оценкам ИА КредИнформ, приведенных в исследовании «Рынок замороженной рыбы в России», у крупнейших предприятий отрасли наибольший средний показатель маржи прибыли наблюдается в ДВФО (17,3%) и СЗФО (15,6%). Интересно, что у оптовых дистрибьюторов показатели финансово-хозяйственной деятельности значительно ниже, чем у диверсифицированных компаний по добыче и переработке рыбы.
В силу особенностей перерабатывающих мощностей, размещенных на борту добывающих судов, наибольшая доля замороженной рыбной продукции приходится на замороженную рыбу (94% всей замороженной рыбной продукции). При этом доля филе в структуре производства по итогам 2010 года составила всего 2%. Эксперты отмечают, что российскому рыбохозяйственному комплексу остро необходима срочная модернизация, направленная, в том числе, на углубление степени переработки рыбы и улучшение потребительских свойств готовой продукции (в частности, снижение размеров блоков замороженной рыбы). По этому показателю замороженная продукция ключевых конкурентов (Норвегии, Исландии, Японии и Великобритании) выигрывает у российской. То есть для поддержания рынка замороженной рыбы в сегодняшнем состоянии необходимо прилагать огромные усилия по обновлению и совершенствованию материально-технической базы по добыче, переработке, транспортировке и хранению продукции.

• 23 Сентября 2011

  

  В сентябре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка парикмахерских услуг в России.

  По оценкам аналитиков DISCOVERY Research Group за первую половину 2011 года объем рынка составил 19,97 млрд. рублей, что выше прошлогоднего показателя на 8,8%.

• 23 Сентября 2011

  

  В сентябре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка гостиниц в России.

  По итогам первой половины 2011 года наибольшая доля гостиничного рынка приходится на Центральный федеральный округ...

• 23 Сентября 2011

  

  В сентябре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка гостиниц в России в преддверии Чемпионата мира по футболу 2018 года.

  Особое внимание в данном исследовании было уделено оценке количественных показателей российского рынка гостиниц в регионах.

• 23 Сентября 2011

  

  В сентябре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка гостиниц в России.

  Dажной тенденцией является приход на российский рынок крупных иностранных гостиничных сетей, а так же передача отелей под управление профессиональным операторам.

• 26 Августа 2011

  

  Рост потребительских цен на гречку по итогам 2010 г. составил 60%.

  В 2010 году, после появления в СМИ информации о пожарах на европейской территории России и неурожае, возник ажиотированный спрос на крупы, в частности на гречневую крупу.

• 19 Августа 2011

  

  Импорт пока правит бал на рынке замороженного хлеба

  На Западе замороженный хлеб сегодня занимает порядка 80-90% всего хлебного рынка, в России - 10-15% и растет с каждым годом.

• 19 Августа 2011

  

  С места в карьер: в 2012 году более 20% в объеме рынка OSB займет собственное производство.

  Объем рынка OSB в России целиком складывается из импорта, собственное производство отсутствует. Однако, анализ открытых источников позволяет заключить, что данная тенденция прекращается в 2011 году

• 18 Августа 2011

  

  В 2010 году россияне стали потреблять на 10,5% больше мороженого, чем годом ранее.

  Изменившиеся погодные условия заставили граждан покупать больше мороженого, в результате чего, по итогам 2010 г. среднестатистический россиянин потребил на 10,5% больше этого продукта, чем в 2009 г.

• 18 Августа 2011

  

  В 2010 г. показатель роста цен производителей на сливочное масло достиг максимума.

  Аномально жаркое лето прошлого года способствовало росту себестоимости производства сливочного масла. В целом за год цены производителей выросли на 38%.

Предыдущая 1 2 3 ... 72 73 74 75 76 ... 118 119 120 Следующая