Аннотация

В отчете представлена актуальная информация о рынке премиальных кондитерских изделий по состоянию на март 2011 г.

Цель исследования – описать ситуацию на российском рынке премиальных кондитерских изделий, представить актуальную информацию об объемах импорта, потребления и конъюнктуре рынка, а также произошедших изменениях в 2010 г.

По оценкам экспертов, премиальный сегмент составляет на данный момент около 10% всего российского рынка кондитерской продукции в натуральном выражении и 35% в стоимостном. За последние 2 года падение объемов рынка составило около 15% в натуральном выражении, что было вызвано последствиями экономического кризиса. Падание коснулось исключительно сегмента премиум и среднего высокого, нижний и средний нижний сегменты кондитерской продукции, наоборот, выросли на 10-15%. Импортные кондитерские изделия занимают около 7% рынка кондитерской продукции премиального сегмента. В 2009 году основными странами, ведущими поставки шоколадной продукции сегмента премиум в РФ стали Германия и Италия. Наибольшие поставки на территорию России шоколадной продукции сегмента премиум пришлись на компанию Ferrero S.P.A. Наибольшие поставки на территорию России премиальной мучной кондитерской продукции в 2009 году пришли из Германии и Швеции. Компанией, продукция которой заняла наибольшую долю в объеме поставок премиальной сахаристой кондитерской продукции, стала Ferrero с брендом Rafaello. В среднем, наценки в рознице на импортную кондитерскую продукцию составляют от 200% до 400% от стоимости импортера, указанной на таможне. На сегодняшний день шоколадная отрасль является одной из самых привлекательных для производителей и дистрибьюторов в кондитерской промышленности. По оценкам экспертов, рентабельность шоколадного производства в докризисный период была более чем в три раза выше, чем рентабельность производства прочей сахаристой кондитерской продукции.

 

Отчет о маркетинговом исследовании содержит

·         Анализ рынка кондитерских изделий и прогноз его динамики

·         Характеристика импорта, объем рынка кондитерских изделий

·         Дистрибуция продукта

·         Анализ розничного рынка

·         Цепочка формирования стоимости продукта

 

 

Методология

    * Экспертные интервью с участниками рынка
    * Анализ материалов, полученных от участников рынка
    * Анализ статистической информации, Росстат, ВЭД

 

Отчет позволит Вам

   1. Выявить основные показатели рынка, построить прогнозы развития собственного бизнеса на основе представленной конъюнктуры рынка
   2. Оценить потенциал роста и угрозы на рынке

 

Основные показатели, представленные в отчете

   1. Объем импорта
   2. Показатели конъюнктуры рынка
   3. Показатели потребления

 

Отчет содержит 84 страниц, 50 таблиц, 30 рисунков

 

Содержание отчёта

• 1.          ОБЗОР РЫНКА

  1.1.       Общая информация по рынку:

  1.1.1    Общая характеристика продукта/услуги

  1.1.2    Общая характеристика рынка

  1.1.3.   Объем рынка

  1.1.4.   Емкость рынка

  1.1.5.   Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка

  1.1.6.   Оценка факторов, влияющих на рынок

  1.2.      Структура рынка.

  1.3.      Данные по производству:

  1.3.1.   Объем и динамика производства

  1.3.2.   Сегментация производства (по видам продукции, регионам и т.д.)

   

  2.            ДАННЫЕ ПО ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПО РОССИИ

  2.1.         Объем и динамика импорта

  2.1.1.      Структура импорта:

  2.1.1.1.   по странам производителям в натуральном и в стоимостном выражении

  2.1.1.2.   по компаниям – производителям в натуральном и в стоимостном выражении

  2.2.         Объем и динамика экспорта

  2.2.2.      Структура экспорта:

  2.2.2.1.   по странам получателям

  2.2.2.2.   по компаниям – производителям в стоимостном и натуральном выражении

  2.3.         Баланс экспорта/импорта за период времени

   

  3.            КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ

  3.1.         Крупнейшие  производители/дистрибьюторы/продавцы/импортеры

  3.1.1.     Основные компании-конкуренты, их доля на рынке

  3.1.2.     Данные по объему производства компаний-конкурентов.

  3.1.3.     Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)

  3.1.4.     Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах

  3.1.5.     Каналы сбыта компаний-конкурентов

  3.1.6.     Профили основных игроков

  3.1.7.     Насыщенность рынка

  3.1.8.     Рейтинг крупнейших игроков

  3.1.9.     Доля экспорта в производстве

  3.1.10.   Оценка положения компании заказчика на рынке

  3.2.        Ценовой анализ

   

   4.          АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

  4.1.       Оценка объема потребления

  4.2.       Отрасли потребления

  4.3.       Основные потребители

  4.4.       Частота и динамика потребления

  4.5.       Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)

  4.6.       Прочие факторы спроса

  4.7.       Описание потребительских предпочтений

  4.8.       Объем импорта в потреблении

  4.9.       Прогноз потребления

   

  5.         РЕКОМЕНДАЦИИ/ВЫВОДЫ

  5.1.      Барьеры входа в отрасль

  5.2.      Сдерживающие факторы на рынке

  5.3.      Законодательное регулирование

  5.4.      Государственные программы

  5.5.      Перспективы рынка