Аннотация

Методы исследования

Данный отчет подготовлен на основании анализа данных Госкомстата Украины, опубликованной информации в СМИ и статистических сборниках, интервью с экспертами и участниками рынка

Аннотация

В  исследовании представлена информация о емкости рынка в натуральном и денежном выражении (с учетом оценки объема продаж мягкого и скупового мороженого), коэффициенте использования производственных мощностей и объеме потребления мороженого жителями Украины с 1990 по 2004 годы, а также прогноз изменения емкости рынка в последующие годы.

Рассмотрены данные об экспорте и импорте мороженого на Украинском рынке, основных экспортерах и импортерах мороженого.

Представлена информация о структуре рынка с точки зрения видов и типов мороженого, ценовых ниш, используемых вкусовых добавок. Представлена информация о структуре рынка с точки зрения долей рынка основных производителей и с точки зрения географии производства.

Представлены данные об объеме производства мороженого основными участниками рынка в 2004 году. Представлена информация о системе дистрибьюции мороженого на украинском рынке и структуре рынка по каналам продаж.

Рассмотрены основные проблемы развития рынка, тенденции консолидации рынка (история сделок по приобретению мелких производителей более крупными), проанализированы тенденции развития рынка и возможные их следствия в последующие годы.

В отчете представлены «портреты» основных участников рынка, включающие как информацию об их доле рынка, объеме производства, выпускаемом ассортименте, наиболее удачных новинках, финансовых результатах деятельности и т.п., так и особенности их маркетинговой стратегии и особенности развития рассматриваемого предприятия.

Содержание отчёта

• 1. Тенденции развития рынка мороженого Украины.

  2. Текущее состояние рынка мороженого Украины. Данные о емкости рынка в натуральном и денежном выражении, объеме потребления в расчете на одного жителя Украины. Прогноз изменения емкости рынка в последующие годы. Объем экспорта и импорта мороженого на Украинском рынке.

  Экспорт и импорт мороженого на Украинском рынке

  3. Емкость и структура рынка

  Емкость рынка

  Структура рынка по виду мороженого (пломбир, сливочное, молочное, фруктово-ягодное)

  Структура рынка по типу мороженого (вафельный стаканчик, эскимо, рожок и т.п.)

  Структура рынка по ценовым нишам

  Структура рынка по производителям

  Структура рынка по производителям (оценка на начало 2005 года)

  География производства

  Система дистрибьюции на украинском рынке мороженого:

  Структура рынка по каналам продаж

  Структура рынка по вкусовым добавкам

  4. Проблемы развития рынка.

  5. Тенденции консолидации рынка.

  6. «Портрет» наиболее крупных игроков рынка мороженого Украины.

  «Ласунка» (г. Днепропетровск)

  «Житомирский маслозавод «Рудь» (г. Житомир)

  «Луганскхолод» (Луганск), ТМ «Королевское мороженое»

  «Геркулес» (г. Донецк)

  «Троянда»

  Приложение. Финансовые показатели 10 крупнейших производителей мороженого в Украине (2003 год).

   

• Список диаграмм

  Диаграмма 1. Объем производства мороженого в Украине, тыс. тн и коэффициент использования производственных мощностей, 1990-2004 гг.
  Диаграмма 2. Экспорт и импорт мороженого на украинском рынке, тн., 1995-2004 гг.
  Диаграмма 3. Экспорт и импорт мороженого на украинском рынке в сравнении с объемом внутреннего производства, тыс. тн. , 1995-2004 гг.
  Диаграмма 4. Потребление мороженого на Украине на 1 чел., кг./год., 1995-2004 год..
  Диаграмма 5. Емкость украинского рынка мороженого, $ млн.
  Диаграмма 6. Структура рынка по виду мороженого.
  Диаграмма 7. Структура рынка по типу мороженого.
  Диаграмма 8. Структура дистрибьюторской сети второго уровня (после производителя).
  Диаграмма 9. Структура рынка по каналам продаж.
  

  Список таблиц

  Таблица 1. Ведущие производители мороженого в Украине.
  Таблица 2. Рейтинг производителей мороженого (оценка на январь 2005 года).
  Таблица 3. Производство мороженого по областям.