Аннотация

Безалкогольные напитки на российском рынке практически полностью реализуются через внутреннюю торговлю. За период с 2007 по 2011 гг доля продаж в объёме спроса составляла в среднем 98,8%. Соответственно доля экспорта за аналогичный период времени не превышала и 2%.

По оценкам BusinesStat в 2007-2011 гг натуральный объём продаж безалкогольных напитков в Росси увеличился на 8,4%: с 10,1 млрд л до 10,9 млрд л. В кризисный 2009 г продажи продукции упали на 1 млрд л относительно 2008 г (10,2%). Основной причиной падения натуральных продаж стало снижение уровня благосостояния населения, что привело потребителей к стремлению экономить. В 2010 г продажи выросли на 19,5% под влиянием роста спроса, обусловленного стабилизацией российской экономики, а также засухой и аномальной жарой на территории многих областей России. В 2011 рост продаж безалкогольных напитков был незначительным и составил около 1% относительно 2010 г.

Рынок безалкогольных напитков сегментирован следующим образом. Удельный вес прохладительных напитков в общем объёме продаж в 2011 г составил порядка 40%. На минеральные воды приходилось 28,4% натуральных продаж. Доля соков и нектаров в 2011 г составила 18,2%. Соответственно на долю питьевых вод и энергетических напитков приходилось 12,5% и 0,9% от общего объёма продаж.

«Анализ рынка безалкогольных напитков в России в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Экономическая ситуация в России
• Производство и цены производителей
• Продажи и цены безалкогольных напитков
• Баланс спроса, предложения, складских запасов безалкогольных напитков
• Численность покупателей и объём покупки безалкогольных напитков
• Экспорт и импорт безалкогольных напитков
• Рейтинги предприятий по объему производства и финансовым показателям

В обзоре детализирована информация по видам безалкогольных напитков:

• Минеральные воды
• Питьевые воды
• Прохладительные напитки
• Соки и нектары
• Энергетические напитки

Приведены данные по крупнейшим производителям безалкогольных напитков: ВБД напитки, Карачинский источник, фирма Меркурий, Нестле ВотерКулерс Сервис, Прогресс, Ундоровский завод минеральной воды Волжанка, компания Чистая вода, Висма-Архыз, фирма Аква-Дон, МПБК Очаково, Висма, Кавминводы, Эдельвейс Л, Фонте Аква и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка безалкогольных напитков, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• Федеральная служба государственной статистики РФ
• Министерство экономического развития РФ
• Федеральная таможенная служба РФ
• Федеральная налоговая служба РФ
• Таможенный союз ЕврАзЭС
• Всемирная торговая организация

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:

• Опрос потребителей безалкогольных напитков
• Аудит розничной торговли безалкогольными напитками
• Опрос экспертов рынка безалкогольных напитков

Содержание отчёта

• СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  Базовые параметры российской экономики

  Итоги вступления России в Таможенный союз

  Итоги вступления России в ВТО

  Перспективы российской экономики

  КЛАССИФИКАЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Минеральные и питьевые воды

  Прохладительные напитки

  Соки и нектары

  Энергетические напитки

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Предложение

  Спрос

  Баланс спроса и предложения

  ПРОДАЖИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Натуральный объём продаж

  Стоимостный объём продаж

  Розничная цена

  Соотношение розничной цены безалкогольных напитков и инфляции

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

  Численность покупателей и объём покупок

  ПРОИЗВОДСТВО БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Натуральный объём производства

  Цена производителей

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Производственные показатели предприятий

  Финансовые показатели предприятий

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Баланс экспорта и импорта

  Натуральный объем экспорта

  Стоимостный объём экспорта

  Цена экспорта

  Натуральный объём импорта

  Стоимостный объём импорта

  Цена импорта

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  Финансовый результат отрасли

  Экономическая эффективность отрасли

  Инвестиции отрасли

  Трудовые ресурсы отрасли

  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ

  Регистрационные данные организации

  Руководство организации

  Дочерние предприятия

  Основные акционеры организации

  Объем производства по видам продукции

  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме № 1

  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2

  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

•  

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 92 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб)

  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2007-2016 гг (трлн руб, %)

  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2007-2016 гг (млрд долл)

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2007-2016 гг (руб за долл, %)

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2007-2016 гг (млн чел)

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2007-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 9. Предложение безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л; %)

  Таблица 10. Прогноз предложения безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 13. Спрос на безалкогольные напитки, РФ, 2007-2011 гг (млн л; %)

  Таблица 14. Прогноз спроса на безалкогольные напитки, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

  Таблица 15. Продажи и экспорт безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения безалкогольных напитков  с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2007-2011 гг (млн л; %)

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения безалкогольных напитков  с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

  Таблица 19. Продажи безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л; %)

  Таблица 20. Прогноз продаж безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

  Таблица 21. Продажи безалкогольных напитков по видам, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 22. Прогноз продаж безалкогольных напитков по видам, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 23. Продажи безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 24. Прогноз продаж безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб; %)

  Таблица 25. Продажи безалкогольных напитков по видам, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб)

  Таблица 26. Прогноз продаж безалкогольных напитков по видам, РФ, 2012-2016 гг (млрд руб)

  Таблица 27. Розничная цена безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (руб за л; %)

  Таблица 28. Прогноз розничной цены безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (руб за л; %)

  Таблица 29. Розничная цена безалкогольных напитков по видам, РФ, 2007-2011 гг (руб за л)

  Таблица 30. Прогноз розничной цены безалкогольных напитков по видам, РФ, 2012-2016 гг (руб за л)

  Таблица 31. Соотношение розничной цены безалкогольных напитков и инфляции, РФ, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 32. Прогноз соотношения розничной цены безалкогольных напитков и инфляции, РФ, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л; руб за л; млрд руб)

  Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л; руб за л; млрд руб)

  Таблица 35. Численность покупателей безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн чел; %)

  Таблица 36. Прогноз численности покупателей безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн чел; %)

  Таблица 37. Доля покупателей безалкогольных напитков от населения РФ, 2007-2011 гг (млн чел; %)

  Таблица 38. Прогноз доли покупателей безалкогольных напитков от населения РФ, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 39. Объем покупки и средние затраты на безалкогольные напитки, РФ, 2007-2011 гг (л в год; руб в год)

  Таблица 40. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясо птицы, РФ, 2012-2016 гг (л в год; руб в год)

  Таблица 41. Производство безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 42. Прогноз производства безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 43. Производство по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 44. Прогноз производства по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 45. Производство безалкогольных напитков по регионам РФ, 2007-2011 гг (тыс л)

  Таблица 46. Цена производителей безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (руб за л)

  Таблица 47. Прогноз цены производителей безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (руб за л)

  Таблица 48. Цена производителей по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (руб за л)

  Таблица 49. Прогноз цены производителей по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 50. Рейтинг производителей безалкогольных напитков по объему производства, РФ, 2010 г (тыс л)

  Таблица 51. Рейтинг производителей безалкогольных напитков по выручке от продажи продукции, РФ, 2010 г (млн руб)

  Таблица 52. Рейтинг производителей безалкогольных напитков по прибыли от продаж продукции, РФ, 2010 г (млн руб)

  Таблица 53. Рейтинг предприятий производителей безалкогольных напитков по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2010 г (%)

  Таблица 54. Баланс экспорта и импорта безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 55. Прогноз баланса экспорта и импорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 56. Экспорт безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 57. Прогноз экспорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 58. Экспорт безалкогольных напитков по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс л)

  Таблица 59. Экспорт по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 60. Прогноз экспорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 61. Экспорт безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн долл; %)

  Таблица 62. Прогноз экспорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)

  Таблица 63. Экспорт безалкогольных напитков по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 64. Экспорт по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 65. Прогноз экспорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 66. Цена экспорта безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (долл за л; %)

  Таблица 67. Прогноз цены экспорта безалкогольных напитков , РФ, 2012-2016 гг (долл за л; %)

  Таблица 68. Цена экспорта безалкогольных напитков по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за л)

  Таблица 69. Цена экспорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (долл за л)

  Таблица 70. Прогноз цены экспорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (долл за л)

  Таблица 71. Импорт безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л; %)

  Таблица 72. Прогноз импорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л; %)

  Таблица 73. Импорт безалкогольных напитков по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс л)

  Таблица 74. Импорт по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн л)

  Таблица 75. Прогноз импорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн л)

  Таблица 76. Импорт безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн долл; %)

  Таблица 77. Прогноз импорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн долл; %)

  Таблица 78. Импорт безалкогольных напитков по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (тыс долл)

  Таблица 79. Импорт по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 80. Прогноз импорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 81. Цена импорта безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (долл за л; %)

  Таблица 82. Прогноз цены импорта безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (долл за л; %)

  Таблица 83. Цена импорта безалкогольных напитков по странам мира, РФ, 2007-2011 гг (долл за л)

  Таблица 84. Цена импорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2007-2011 гг (долл за л)

  Таблица 85. Прогноз цены импорта по видам безалкогольных напитков, РФ, 2012-2016 гг (долл за л)

  Таблица 86. Выручка от продаж продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 87. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 88. Себестоимость продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 89. Прибыль валовая от продажи продукции, РФ, 2007-2011 гг (млрд руб; %)

  Таблица 90. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2007-2011 гг (%; раз; сут дн)

  Таблица 91. Инвестиции в отрасль, РФ, 2007-2011 гг (млн руб)

  Таблица 92. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2007-2011 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)