Аннотация

За 2006-2010 гг валовой сбор моркови в мире вырос на 9%: с 26 до 29 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора относительно предыдущих лет отмечался в 2009 г – на 4%. Снижение производства моркови в мире относительно предыдущих лет наблюдалось только в 2007 г – на 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы моркови в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора моркови в мире колебалась от 33% в 2006 г до 35% в 2007 г. Несмотря на лидерство Китая по производству моркови, в среднедушевом расчете объем производства моркови в Китае невелик.

В 2006-2010 гг продажи моркови в мире увеличились на 11%: с 24 до 27 млн т. В 2010 г почти каждая третья покупка моркови в мире была совершена в Китае (около 9 млн т). В России было продано около 6% всей моркови в мире, а в США – около 5%.  По прогнозам BusinesStat, в 2011-2015 гг продажи моркови в мире будут расти в среднем на 3% в год. В 2015 г объем продаж моркови в мире превысит 30 млн т.

Увеличение продаж моркови в мире в первую очередь обусловлено стабильным ростом населения, что в конечном итоге ведет к увеличению производства данного продукта, вслед за растущим спросом. В корнеплодах моркови содержатся фитоен, каротины, ликопин и фитофлуен, а также в небольшом количестве аскорбиновая и пантотеновая кислота, антицианидины, флавоноиды, эфирные масла, лизин, умбрелифсрон, орнитин и другие важные для организма вещества, кроме того морковь считается диетическим продуктом. Морковь употребляют в пищу в сыром и вареном виде, консервируют, сушат, добавляют во многие кулинарные блюда. Морковный сок используют для детского питания, а также как лечебное средство против малокровия и гипертонии. Эфирное масло, содержащееся в семенах, применяют при производстве ликеров и косметических средств. Морковь – ценнейший корм для всех видов животных, особенно племенного скота, молодняка и птицы.

«Анализ мирового рынка моркови в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Площадь и продуктивность посевов моркови
• Численность населения и продажи моркови на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли морковью
• Объем валового сбора, импорта и экспорта
• Цена импорта, экспорта моркови
• Цена производства и средняя розничная цена моркови за 2010 г
• Объем продаж, доля внутренней и внешней торговли

BusinesStat регулярно проводит анализ рынка моркови по всем странам мира, включая Россию.

В экспорте и импорте учтена только продовольственная морковь свежая или охлажденная.

В отчете приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям и продуктивности моркови по 124 странам мира, объемам импорта для 162 стран и объемам экспорта для 125 стран.

Отдельно приводится прогноз для стран мира, лидирующих по объемам производства и экспорта моркови и по объемам импорта: Австралия, Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Германия, Израиль, Индия, Индонезия, Испания, Италия, Канада, Китай, Колумбия, Марокко, Мексика, Нидерланды, Польша, Республика Корея, Российская Федерация, Соединенные Штаты Америки, Турция, Узбекистан, Украина, Франция, Япония.

Данные страны именуются в отчете лидерами рынка моркови.

Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development
• Международный валютный фонд

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:

• Аудит оптовой торговли морковью
• Аудит розничной торговли морковью
• Опрос экспертов рынка моркови

Содержание отчёта

• 
  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ 
  КЛАССИФИКАЦИЯ МОРКОВИ 
  ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ МОРКОВИ В МИРЕ
  ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД МОРКОВЬЮ 
  ПРОДУКТИВНОСТЬ МОРКОВИ 
  ПРОДАЖИ МОРКОВИ
  ПРОДАЖИ МОРКОВИ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ 
  ПРОИЗВОДСТВО МОРКОВИ 
  СТРУКТУРА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ 
  ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ МОРКОВЬЮ
  ИМПОРТ МОРКОВИ 
  Натуральный импорт 
  Стоимостный импорт 
  Цена импорта 
  ЭКСПОРТ МОРКОВИ 
  Натуральный экспорт 
  Стоимостный экспорт 
  Цена экспорта 

   

• 
  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 77 ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел) 
  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел) 
  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США) 
  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США) 
  Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США) 
  Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США) 
  Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США) 
  Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США) 
  Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год) 
  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год) 
  Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году) 
  Таблица 13. Среднемесячная температура воздуха в ряде странах мира (°C)
  Таблица 14. Посевные площади под морковью, Мир, 2006-2010 гг (млн га) 
  Таблица 15. Прогноз посевных площадей под морковью, Мир, 2011-2015 гг (млн га) 
  Таблица 16. Посевные площади под морковью по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс га) 
  Таблица 17. Посевные площади под морковью по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн га) 
  Таблица 18. Прогноз посевных площадей под морковью по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га) 
  Таблица 19. Продуктивность моркови, Мир, 2006-2010 гг (т / га) 
  Таблица 20. Прогноз продуктивности моркови, Мир, 2011-2015 гг (т / га) 
  Таблица 21. Продуктивность моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (т / га) 
  Таблица 22. Продуктивность моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
  Таблица 23. Прогноз продуктивности моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т / га) 
  Таблица 24. Продажи моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 25. Прогноз продаж моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 26. Продажи моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 27. Прогноз продаж моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т)
  Таблица 29. Прогноз продаж моркови на душу населения, Мир, 2011-2015 гг (кг в год) 
  Таблица 30. Продажи моркови на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год) 
  Таблица 31. Прогноз продаж моркови на душу населения по странам-лидерам рынка мира, Мир, 2011-2015 гг (кг в год) 
  Таблица 28. Продажи моркови на душу населения, Мир, 2006-2010 гг (кг в год) 
  Таблица 32. Производство моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 33. Прогноз производства моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 34. Производство моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т) 
  Таблица 35. Производство моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 36. Прогноз производства моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Рисунок 1. Структура цены 
  Таблица 37. Цена производства моркови по странам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 38. Цена производства моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 39. Розничная цена моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг) 
  Таблица 40. Розничная цена моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 41. Сравнительная характеристика цен на морковь по странам-лидерам рынка, Мир, 2010 г (долл за кг) 
  Таблица 42. Объем внешней и внутренней торговли морковью, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 43. Прогноз объема внешней и внутренней торговли морковью, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 44. Доля внутренней и внешней торговли в объеме продаж моркови, Мир, 2006-2010 гг (%) 
  Таблица 45. Прогноз доли внутренней и внешней торговли в объеме продаж морковью, Мир, 2011-2015 гг (%) 
  Таблица 46. Доля внутренней торговли в объеме продаж моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (%)
  Таблица 47. Прогноз доля внутренней торговли в объеме продаж моркови по странам-лидерам рынка,  Мир, 2011-2015 гг (%) 
  Таблица 48. Импорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 49. Прогноз импорта моркови, Мир,  2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 50. Импорт моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т) 
  Таблица 51. Импорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (тыс т) 
  Таблица 52. Прогноз импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 54. Прогноз импорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млрд  долл) 
  Таблица 55. Импорт моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл) 
  Таблица 56. Импорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (млн долл) 
  Таблица 57. Прогноз импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2011-2015 гг (млн долл) 
  Таблица 53. Импорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл) 
  Таблица 58. Цена импорта моркови, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 59. Прогноз цены импорта моркови, Мир,  2011-2015 гг (долл за кг) 
  Таблица 60. Цена импорта моркови по странам, Мир,  2006-2009 гг (долл за кг) 
  Таблица 61. Цена импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 62. Прогноз цены импорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2011-2015 гг (долл за кг) 
  Таблица 63.  Экспорт моркови, Мир,  2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 64. Прогноз экспорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 65. Экспорт моркови по странам мира, Мир, 2006-2009 гг (тыс т) 
  Таблица 66. Экспорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (тыс т) 
  Таблица 67. Прогноз экспорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир,  2011-2015 гг (тыс т) 
  Таблица 69. Прогноз экспорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл) 
  Таблица 68. Экспорт моркови, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл) 
  Таблица 70. Экспорт моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл) 
  Таблица 71. Экспорт моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл) 
  Таблица 72. Прогноз экспорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл) 
  Таблица 73. Цена экспорта моркови, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 74. Прогноз цены экспорта моркови, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг) 
  Таблица 75. Цена экспорта моркови по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг) 
  Таблица 76. Цена экспорта моркови по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 77. Прогноз цены экспорта моркови по странам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)