Аннотация

За 2006-2010 гг валовой сбор картофеля в мире вырос почти на 9%: с 306 до 333 млн т. Наибольший ежегодный прирост валового сбора картофеля относительно предыдущих лет отмечался в 2007 г – более 5%, наименьший – в 2010 г – менее 1%. В 2006-2010 гг наибольшие объемы картофеля в мире собирались в Китае. Доля Китая в общем объеме валового сбора картофеля в мире колебалась от 18% в 2006 г до 21% в 2010 г. Несмотря на лидерство Китая по производству картофеля, в среднедушевом расчете объем производства картофеля в Китае невелик.

В 2006-2010 гг продажи картофеля в мире увеличились на 6%: с 288 до 305 млн т. В 2010 г каждая пятая покупка картофеля в мире была совершена в Китае (почти 64 млн т). В Индии было продано почти 11% всего картофеля в мире, а в России – около 9%. По прогнозам BusinesStat, ожидается, что в 2011-2015 гг продажи картофеля в мире будут расти в среднем на 1,3% в год. В 2015 г объем продаж картофеля в мире составит 326 млн т.

Существует ряд факторов, обуславливающих рост продаж картофеля в мире. Во-первых,  производство картофеля растет быстрыми темпами в развивающихся странах и имеет большой потенциал для дальнейшего увеличения объема производства и потребления на фоне стабильного роста населения. Во-вторых, картофель – это основной источник энергии для большей части бедного населения планеты. На единицу площади, картофель дает больше урожая в более короткие сроки и на меньшей территории, чем любая иная сельскохозяйственная культура. В-третьих,  помимо углеводов, картофель содержит наибольшее количество белков по сравнению с другими корнеплодными культурами. Он богат витамином С и содержит всего лишь 1 процент жиров.

«Анализ мирового рынка картофеля в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Площадь и продуктивность посевов картофеля
• Численность населения и продажи картофеля на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли картофелем
• Объем валового сбора, импорта и экспорта
• Цена импорта, экспорта картофеля
• Цена производства и средняя розничная цена картофеля за 2010 г
• Объем продаж, доля внутренней и внешней торговли

BusinesStat регулярно проводит анализ рынка картофеля по всем странам мира, включая Россию.

В экспорте и импорте учтен только продовольственный картофель свежий или охлажденный. Семенной картофель не учитывается. 

В отчете приводятся текущие данные по валовому сбору, посевным площадям и продуктивности картофеля по 157 странам мира, объемам импорта для 171 страны и объемам экспорта для 142 стран.

Отдельно приводится прогноз для стран мира, лидирующих по объемам производства и экспорта картофеля и по объемам импорта: Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Германия, Греция, Египет, Израиль, Индия, Иран, Испания, Италия, Канада, Китай, Малайзия, Нидерланды, Пакистан, Польша, Португалия, Россия, Румыния, США, Турция, Украина, Франция, Чехия.

Данные страны именуются в отчете лидерами рынка картофеля.

Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development
• Международный валютный фонд

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:

• Аудит оптовой торговли картофелем
• Аудит розничной торговли картофелем
• Опрос экспертов рынка картофеля

Содержание отчёта

• СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ 
  КЛАССИФИКАЦИЯ КАРТОФЕЛЯ 
  ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ В МИРЕ
  ПОСЕВНЫЕ ПЛОЩАДИ ПОД КАРТОФЕЛЕМ 
  ПРОДУКТИВНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ 
  ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ
  ПРОДАЖИ КАРТОФЕЛЯ НА ДУШУ НАСЕЛЕНИЯ 
  ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЯ 
  СТРУКТУРА ДОБАВЛЕННОЙ СТОИМОСТИ 
  ВНЕШНЯЯ И ВНУТРЕННЯЯ ТОРГОВЛЯ КАРТОФЕЛЕМ
  ИМПОРТ КАРТОФЕЛЯ 
  Натуральный импорт 
  Стоимостный импорт 
  Цена импорта 
  ЭКСПОРТ КАРТОФЕЛЯ 
  Натуральный экспорт 
  Стоимостный экспорт 
  Цена экспорта 

   

• ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 79 ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2006-2010 гг (млн чел) 
  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2011-2015 гг (млн чел) 
  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США) 
  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США) 
  Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2006-2010 гг (единиц национальной валюты за доллары США) 
  Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2011-2015 гг (единиц национальной валюты за долл США) 
  Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (млрд долл США) 
  Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (млрд долл США) 
  Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл США на чел в год) 
  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2011-2015 гг (тыс долл США на чел в год) 
  Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2006-2010 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2011-2015 гг (% к предыдущему году) 
  Таблица 13. Среднемесячная температура воздуха в ряде странах мира (°C) 
  Таблица 14. Посевные площади под картофелем, Мир, 2006-2010 гг (млн га) 
  Таблица 15. Прогноз посевных площадей под картофелем, Мир, 2011-2015 гг (млн га) 
  Таблица 16. Посевные площади под картофелем по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс га) 
  Таблица 17. Посевные площади под картофелем по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн га) 
  Таблица 18. Прогноз посевных площадей под картофелем по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн га)
  Таблица 19. Продуктивность картофеля, Мир, 2006-2010 гг (т / га) 
  Таблица 20. Прогноз продуктивности картофеля, Мир, 2011-2015 гг (т / га) 
  Таблица 21. Продуктивность картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (т / га) 
  Таблица 22. Продуктивность картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (т / га)
  Таблица 23. Прогноз продуктивности картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (т / га) 
  Таблица 24. Продажи картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 25. Прогноз продаж картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 26. Продажи картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 27. Прогноз продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 28. Продажи картофеля на душу населения, Мир, 2006-2010 гг (кг в год) 
  Таблица 29. Прогноз продаж картофеля на душу населения, Мир, 2011-2015 гг (кг в год) 
  Таблица 30. Продажи картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год) 
  Таблица 31. Прогноз продаж картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка мира, Мир, 2011-2015 гг (кг в год) 
  Таблица 32. Потребление картофеля на душу населения по странам, Мир, 2006-2010 гг (кг в год) 
  Таблица 33. Потребление картофеля на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (кг в год)
  Таблица 34. Производство картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 35. Прогноз производства картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 36. Производство картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т) 
  Таблица 37. Производство картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 38 Прогноз производства картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Рисунок 1. Структура цены 
  Таблица 39. Цена производства картофеля по странам, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 40. Цена производства картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 41. Розничная цена картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг) 
  Таблица 42. Розничная цена картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 43. Сравнительная характеристика цен на картофель по странам-лидерам рынка, Мир, 2010 г (долл за кг) 
  Таблица 44. Объем внешней и внутренней торговли картофелем, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 45. Прогноз объема внешней и внутренней торговли картофелем, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 46. Доля внутренней и внешней торговли в объеме продаж картофеля, Мир, 2006-2010 гг (%) 
  Таблица 47. Прогноз доли внутренней и внешней торговли в объеме продаж картофелем, Мир, 2011-2015 гг (%)
  Таблица 48. Доля внутренней торговли в объеме продаж картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (%) 
  Таблица 49. Прогноз доля внутренней торговли в объеме продаж картофеля по странам-лидерам рынка,  Мир, 2011-2015 гг (%) 
  Таблица 50. Импорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млн т)
  Таблица 51. Прогноз импорта картофеля, Мир,  2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 52. Импорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (тыс т) 
  Таблица 53. Импорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (тыс т) 
  Таблица 54. Прогноз импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2011-2015 гг (тыс т) 
  Таблица 55. Импорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл) 
  Таблица 56. Прогноз импорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млрд  долл) 
  Таблица 57. Импорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл) 
  Таблица 58. Импорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (млн долл)
  Таблица 59. Прогноз импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2011-2015 гг (млн долл) 
  Таблица 60. Цена импорта картофеля, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 61. Прогноз цены импорта картофеля, Мир,  2011-2015 гг (долл за кг) 
  Таблица 62. Цена импорта картофеля по странам, Мир,  2006-2009 гг (долл за кг) 
  Таблица 63. Цена импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (долл за кг)
  Таблица 64. Прогноз цены импорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2011-2015 гг (долл за кг)
  Таблица 65.  Экспорт картофеля, Мир,  2006-2010 гг (млн т) 
  Таблица 66. Прогноз экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млн т) 
  Таблица 67. Экспорт картофеля по странам мира, Мир, 2006-2009 гг (тыс т) 
  Таблица 68. Экспорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2006-2010 гг (тыс т) 
  Таблица 69. Прогноз экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир,  2011-2015 гг (тыс т) 
  Таблица 70. Экспорт картофеля, Мир, 2006-2010 гг (млрд долл) 
  Таблица 71. Прогноз экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (млрд долл) 
  Таблица 72. Экспорт картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (млн долл) 
  Таблица 73. Экспорт картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл)
  Таблица 74. Прогноз экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (млн долл) 
  Таблица 75. Цена экспорта картофеля, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 76. Прогноз цены экспорта картофеля, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг) 
  Таблица 77. Цена экспорта картофеля по странам, Мир, 2006-2009 гг (долл за кг) 
  Таблица 78. Цена экспорта картофеля по странам-лидерам рынка, Мир, 2006-2010 гг (долл за кг) 
  Таблица 79. Прогноз цены экспорта картофеля по странам, Мир, 2011-2015 гг (долл за кг)