Аннотация

Кабинетное исследование на основании вторичных данных.

Основные источники: «Дело», «Деловая столица», «Бизнес», «Фокус», «Экономические известия», «Контракты», «Компаньйон», «Rokf», «Инвестгазета»

Содержание отчёта

• 1. Рынок
  1.1 Товар
  1.2. Структура рынка
  1.3. Емкость рынка и динамика развития
  1.4. Проблемы рынка
  1.5. Прогноз развития рынка на 2-3 года
  2. Конкуренция
  2.1. Основные игроки
  2.2. Маркетинговая политика
  2.3. Ценовая политика
  3. Потребители.
  3.1. Сезонность
  3.2. Сегментация потребителей
  3.3. Региональные особенности потребления
  3.4. Предпочтения потребителей
  4. Приложения

   

• Рис. 1.2.1 «Cегментация рынка общественного питания в г. Киев в 2009 г.»;
  Рис. 1.3.1 «Объем украинского рынка общественного питания, $млрд.»;
  Рис. 1.3.2 «Объем рынка общественного питания г.Киева, млн. $»;
  Рис. 2.3.1. «Размер среднего чека заведений различных сегментов»;
  Рис. 2.3.2. «Оптимальный средний чек, грн.»;
  Рис. 3.4.1. «Количество украинцев на одно посадочное место в заведении общественного питания»;
  Табл. 2.1.1. «Количество основных сетевых заведений в Украине»;
  Табл. 2.1.2. «Новые заведения в г. Киеве»;
  Приложения – контакты основных операторов