Аннотация

В 2006-2007 гг продажи молочных продуктов для детского питания в России стабильно росли, однако в 2008 г рост продаж сменился спадом, вызванным резким ростом цен на основные группы продуктов питания для детей.

С 2009 г продажи молочной продукции для детей возобновили рост. Рост рынка стимулируется не только увеличением доли потребителей, но и изменением культуры потребления продуктов детского питания. Родители все чаще приобретают готовые продукты промышленного производства и все больше доверяют производителям в том, что они предоставляют высококачественную и безопасную продукцию.

Молоко и сливки – это наиболее популярные молочные продукты для детей на российском рынке, их доля в 2010 г превысила 77% от общего объема продаж всей молочной продукции для детского питания. На  долю продаж кисломолочных продуктов и творог для детей пришлось по 21% от общего объема продаж.

«Анализ рынка молочных продуктов для детского питания в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

•    Общая оценка экономической ситуации в России
•    Объем продаж молочных продуктов для детского питания
•    Баланс спроса и предложения молочных продуктов для детского питания
•    Численность населения и потребление молочных продуктов для детского питания на душу населения
•    Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов молочных продуктов для детского питания
•    Цены производства, импорта, экспорта, розничная цена молочных продуктов для детского питания
•    Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции
•    Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

В отчете детализирована информация по отдельным видам молочных продуктов для детского питания:

•    Молоко и сливки для детей
•    Кисломолочные продукты для детей
•    Творог для детей

В отчете приведены данные по крупнейшим производителям молочных продуктов для детского питания:
Вимм-Билль-Данн, Молочный комбинат Ялуторовский, Компания Юнимилк, Первая молочная компания, Малыш, Молочный комбинат Волгоградский, Кемеровский молочный комбинат, Кизлярагрокомплекс, Модест, Городской молочный завод "Лискинский", Алев, Детская молочная кухня "Шатлык", Зеленодольский молочный комбинат, Центр питательных смесей, Молочные продукты подмосковья, Агрофирма "Ангара", Молочная кухня, Комбинат детского питания, Детская молочная кухня, Молкомбинат "Адыгейский" и др.

В отчете информация детализирована по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

•    Федеральная служба государственной статистики РФ
•    Министерство экономического развития РФ
•    Министерство сельского хозяйства РФ
•    Федеральная таможенная служба РФ
•    Федеральная налоговая служба РФ

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

•    Опрос потребителей молочной продукции
•    Аудит розничной торговли молочной продукцией
•    Опрос экспертов рынка молочной продукции

Содержание отчёта

• СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Базовые параметры российской экономики
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  Предложение
  Спрос
  Баланс спроса и предложения
  ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Цена розничных продаж
  Соотношение розничной цены и инфляции
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
  ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  Численность потребителей
  Доля потребителей от населения
  Уровень потребления и средние затраты на покупку
  ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  Натуральный объем производства
  Цена производства
  Рейтинг предприятий по объему производства
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  Баланс экспорта и импорта
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Цена экспорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
  Регистрационные данные организации
  Руководство организации
  Численность сотрудников организации
  Основные акционеры организации
  Дочерние предприятия организации
  Объем производства по видам продукции
  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия
  
• ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 67 ТАБЛИЦ
  
  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)
  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб / долл)
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)
  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 9. Предложение молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 10. Прогноз предложения молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы молочных продуктов для детского питания на начало года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочных продуктов для детского питания на начало года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 13. Спрос на молочные продукты для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 14. Прогноз спроса на молочные продукты для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 15. Продажи и экспорт молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 17. Баланс спроса и предложения молочных продуктов для детского питания с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; %)
  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения молочных продуктов для детского питания с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; %)
  Таблица 19. Продажи молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 20. Прогноз продаж молочных продуктов для детского питания, Россия,  2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 21. Продажи по видам молочных продуктов для детского питания, Россия,  2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 22. Прогноз продаж по видам молочных продуктов для детского питания, Россия,  2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 23. Продажи молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
  Таблица 24. Прогноз продаж молочных продуктов для детского питания, Россия,  2011-2015 гг (млрд руб)
  Таблица 25. Продажи по видам молочных продуктов для детского питания, Россия,  2006-2010 гг (млрд руб)
  Таблица 26. Прогноз продаж по видам молочных продуктов для детского питания, Россия,  2011-2015 гг (млрд руб)
  Таблица 27. Розничная цена молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
  Таблица 28. Прогноз розничной цены молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
  Таблица 29. Розничная цена по видам молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
  Таблица 30. Прогноз розничной цены по видам молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
  Таблица 31. Соотношение розничной цены молочных продуктов для детского питания и инфляции, Россия, 2006-2010 гг (%)
  Таблица 32. Прогноз соотношения розничной цены молочных продуктов для детского питания и инфляции, Россия, 2011-2015 гг (%)
  Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 35. Численность потребителей молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (млн чел)
  Таблица 36. Прогноз численности потребителей молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (млн чел)
  Таблица 37. Доля потребителей молочных продуктов для детского питания от населения России, 2006-2010 гг (%)
  Таблица 38. Прогноз доли потребителей молочных продуктов для детского питания от населения России, 2011-2015 гг (%)
  Таблица 39. Уровень потребления и средние затраты на покупку молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (кг в год; руб в год)
  Таблица 40. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
  Таблица 41. Производство молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 42. Прогноз производства молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 43. Производство молочных продуктов для детского питания по регионам РФ, 2010 г (т)
  Таблица 44. Цена производства молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
  Таблица 45. Прогноз цены производства молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
  Таблица 46. Цена производства по видам молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг)
  Таблица 47. Прогноз цены производства по видам молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг)
  Таблица 48. Рейтинг производителей молочных продуктов для детского питания по объему производства, Россия, 2009 г (т)
  Таблица 49. Рейтинг производителей молочных продуктов для детского питания по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2009 г (тыс руб)
  Таблица 50. Баланс экспорта и импорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 51. Прогноз баланса экспорта и импорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 52. Экспорт молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (тыс т)
  Таблица 53. Прогноз экспорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (тыс т)
  Таблица 54. Экспорт молочных продуктов для детского питания по странам мира, Россия, 2010 г (т)
  Таблица 55. Экспорт молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (млн долл)
  Таблица 56. Прогноз экспорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (млн долл)
  Таблица 57. Экспорт молочных продуктов для детского питания по странам мира, Россия, 2010 г (тыс долл)
  Таблица 58. Цена экспорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2006-2010 гг (долл за кг)
  Таблица 59. Прогноз цены экспорта молочных продуктов для детского питания, Россия, 2011-2015 гг (долл за кг)
  Таблица 60. Цена экспорта молочных продуктов для детского питания по странам мира, Россия, 2010 г (долл за кг)
  Таблица 61. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
  Таблица 62. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
  Таблица 63. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
  Таблица 64. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
  Таблица 65. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)
  Таблица 66. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
  Таблица 67. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)