Аннотация

В 2009 г натуральный объем продаж свежих ягод в России вырос на 6,2%, достигнув 1,6 млн т. Наибольшую долю в объеме продаж свежих ягод составляет виноград: в 2009 г она достигла 40%. В ближайшие годы в стране ожидается рост продаж свежих ягод. По нашим оценкам, в 2014 г продажи достигнут 2,1 млн т.

Стоимостный объем продаж свежих ягод в России в период с 2005 по 2009 гг вырос на 64%. В 2009 г он составил 72 млрд руб. Рост оборота рынка связан с повышением цен реализации свежих ягод. Средняя цена реализации в 2009 г составила 44 руб за кг в среднем по стране.

Отчет «Анализ рынка свежих ягод в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

 Общая оценка экономической ситуации в России
 Баланс спроса и предложения свежих ягод
 Объем производства, импорта, экспорта свежих ягод
 Цена производства, импорта, экспорта, цена реализации свежих ягод
 Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции
 Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

В отчете информация детализирована по отдельным видам  свежих ягод:

 Виноград
 Вишня и черешня
 Клюква и черника
 Малина 
 Смородина
 Крыжовник
 Клубника и земляника
 Прочие

В отчете представлены данные по крупнейшим производителям свежих ягод: Сад-гигант, Агрофирма имени 15 лет октября, Национальная продовольственная группа "Сады Придонья", Совхоз имени Ленина, Центрально-черноземная плодово-ягодная компания, Агроном, Виктория-92, Геленджик алкогольно-производственная компания, Центральное опытно-производственное хозяйство, Черемшанское, Кошелевский посад, Плодовод, Дубовое, Машков и компания "Красинское", Снежеток, СПК имени в.и.Ленина, Садовод, Ровенские сады, Мичуринское, Волошинское и др.

BusinesStat готовит отчеты по мировому рынку свежих ягод в целом и обзоры рынков отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

 Федеральная служба государственной статистики РФ
 Министерство экономического развития РФ
 Министерство сельского хозяйства РФ
 Федеральная таможенная служба РФ
 Федеральная налоговая служба РФ

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

 Опрос покупателей фруктов и овощей
 Аудит торговли фруктами и овощами
 Опрос экспертов рынка фруктов и овощей

Содержание отчёта

• СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  Влияние мирового экономического кризиса на российскую экономику
  Базовые параметры российской экономики
  Перспективы российской экономики
  КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ЯГОД
  Классификация ягод по строению
  Виды ягод
  Виноград
  Смородина
  Крыжовник
  Малина
  Земляника и клубника
  Клюква
  Требования к качеству ягод
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ЯГОД
  Предложение свежих ягод
  Спрос на свежие ягоды
  Баланс спроса и предложения свежих ягод
  ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД
  Натуральный объем продаж
  Стоимостный объем продаж
  Цена реализации свежих ягод
  ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ЯГОД
  Цена производства свежих ягод
  РЕЙТИНГИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖИХ ЯГОД
  Рейтинг по выручке
  Рейтинги по экспорту
  Рейтинги по импорту
  БАЛАНС ЭКСПОРТА И ИМПОРТА СВЕЖИХ ЯГОД
  ЭКСПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД
  Натуральный объем экспорта
  Стоимостный объем экспорта
  Средняя цена экспорта
  ИМПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД
  Натуральный объем импорта
  Стоимостный объем импорта
  Средняя цена импорта
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  Финансовый результат отрасли
  Экономическая эффективность отрасли
  Инвестиции отрасли
  Трудовые ресурсы отрасли
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СВЕЖИХ ЯГОД
  Руководство организации
  Дочерние предприятия организации
  Основные акционеры организации
  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

   

• ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 97 ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2005-2009 гг (трлн руб)
  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2005-2014 гг (трлн руб, % к предыдущему году)
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования,  Россия, 2005-2014 гг (трлн руб)
  Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2005-2014 гг (руб / долл)
  Таблица 5. Объем экспорта и импорта, Россия, 2005-2014 гг (млрд долл, % к предыдущему году)
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (уровень инфляции) и индекс цен на продукты питания, Россия, 2005-2014 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2005-2014 гг (млн чел)
  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2005-2014 гг (тыс руб в месяц, % к предыдущему году)
  Таблица 9. Объем предложения свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
  Таблица 10. Прогноз объема предложения свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
  Таблица 11. Структура предложения свежих ягод: производство, импорт и складские остатки свежих ягод на начало года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 12. Структура предложения свежих ягод: прогноз производства, импорта и складских остатков свежих ягод на начало года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 13. Объем спроса на свежие ягоды, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
  Таблица 14. Прогноз объема спроса на свежие ягоды, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
  Таблица 15. Структура спроса на свежие ягоды: продажи и экспорт свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 16. Структура спроса на свежие ягоды: прогноз продаж и экспорта свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих ягод с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих ягод с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
  Таблица 19. Натуральный объем продаж свежих ягод, Россия,  2005-2009 гг (тыс т; %)
  Таблица 20. Прогноз натурального объема продаж свежих ягод, Россия,  2010-2014 гг (тыс т; %)
  Таблица 21. Натуральный объем продаж свежих ягод по видам, Россия,  2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 22. Прогноз натурального объема продаж свежих ягод по видам, Россия,  2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 23. Стоимостный объем продаж свежих ягод, Россия,  2005-2009 гг (млрд руб; %)
  Таблица 24. Прогноз стоимостного объема продаж свежих ягод, Россия,  2010-2014 гг (млрд руб; %)
  Таблица 25. Стоимостный объем продаж свежих ягод по видам, Россия,  2005-2009 гг (млрд руб)
  Таблица 26. Прогноз стоимостного объема продаж свежих ягод по видам, Россия,  2010-2014 гг (млрд руб)
  Таблица 27. Соотношение выручки и объема продаж свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (тыс т, руб за кг, млрд руб)
  Таблица 28.Прогноз соотношения выручки и объема продаж свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (тыс т, руб за кг, млрд руб)
  Таблица 29. Средняя цена реализации свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
  Таблица 30. Прогноз средней цены реализации свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
  Таблица 31. Средняя цена реализации по видам свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
  Таблица 32. Прогноз средней цены реализации по видам свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
  Таблица 33. Производство свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (тыс т, %)
  Таблица 34. Прогноз производства свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (тыс т, %)
  Таблица 35. Производство свежих ягод по видам, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 36. Прогноз производства свежих ягод по видам, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 37. Цена производства свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
  Таблица 38. Прогноз цены производства свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
  Таблица 39. Рейтинг отечественных производителей свежих ягод по выручке от продажи, Россия, 2009 г (млн руб)
  Таблица 40. Рейтинг производителей по натуральному объему экспорта свежих фруктов и ягод из России, 2009 г (т)
  Таблица 41. Рейтинг производителей по стоимостному объему экспорта свежих фруктов и ягод из России, 2009 г (тыс руб)
  Таблица 42. Рейтинг производителей по натуральному объему импорта свежих фруктов и ягод из России, 2009 г (тыс т)
  Таблица 43. Рейтинг производителей по стоимостному объему импорта свежих фруктов и ягод из России, 2009 г (млн руб)
  Таблица 44. Баланс экспорта и импорта свежих ягод, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 45. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих ягод, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 46. Натуральный объем экспорта свежих ягод из России, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 47. Прогноз натурального объема экспорта свежих ягод из России, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 48. Натуральный объем экспорта свежих ягод из России по видам, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 49. Прогноз натурального объема экспорта свежих ягод из России по видам, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 50. Экспорт свежей клюквы и черники из России по странам мира, 2005-2008 гг (т)
  Таблица 51. Экспорт свежего винограда из России по странам мира, 2005-2009 гг (т)
  Таблица 52. Стоимостный объем экспорта свежих ягод из России, 2005-2009 гг (млн долл)
  Таблица 53. Прогноз стоимостного объема экспорта свежих ягод из России, 2010-2014 гг (млн долл)
  Таблица 54. Стоимостный объем экспорта свежих ягод из России по видам, 2005-2009 гг (млн долл)
  Таблица 55. Прогноз стоимостного объема экспорта свежих ягод из России по видам, 2010-2014 гг (млн долл)
  Таблица 56. Экспорт свежей клюквы и черники из России по странам мира, 2005-2008 гг (тыс долл)
  Таблица 57. Экспорт свежего винограда из России по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл)
  Таблица 58. Средняя цена экспорта свежих ягод из России, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 59. Прогноз средней цены экспорта свежих ягод из России, 2010-2014 гг (долл за кг)
  Таблица 60. Средняя цена экспорта свежих ягод из России по видам, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 61. Прогноз средней цены экспорта свежих ягод из России по видам, 2010-2014 гг (долл за кг)
  Таблица 62. Средняя цена экспорта свежей клюквы и черники из России по странам мира, 2005-2008 гг (долл за кг)
  Таблица 63. Средняя цена экспорта свежего винограда из России по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 64. Натуральный объем импорта свежих ягод в Россию, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 65. Прогноз натурального объема импорта свежих ягод в Россию, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 66. Натуральный объем импорта свежих ягод из России по видам, 2005-2009 гг (тыс т)
  Таблица 67. Прогноз натурального объема импорта свежих ягод из России по видам, 2010-2014 гг (тыс т)
  Таблица 68. Импорт свежей малины в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (т)
  Таблица 69. Импорт свежего винограда в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (т)
  Таблица 70. Импорт свежей клюквы и черники в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (т)
  Таблица 71. Импорт свежих клубники и земляники в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (т)
  Таблица 72. Импорт свежей вишни и черешни в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (т)
  Таблица 73. Стоимостный объем импорта свежих ягод в Россию, 2005-2009 гг (млн долл)
  Таблица 74. Прогноз стоимостного объема импорта свежих ягод в Россию, 2010-2014 гг (млн долл)
  Таблица 75. Стоимостный объем импорта свежих ягод из России по видам, 2005-2009 гг (млн долл)
  Таблица 76. Прогноз стоимостного объема импорта свежих ягод из России по видам, 2010-2014 гг (млн долл)
  Таблица 77. Импорт свежей малины в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл)
  Таблица 78. Импорт свежего винограда в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл)
  Таблица 79. Импорт свежей клюквы и черники в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл)
  Таблица 80. Импорт свежих клубники и земляники в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл)
  Таблица 81. Импорт свежей вишни и черешни в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл)
  Таблица 82. Средняя цена импорта свежих ягод в Россию, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 83. Прогноз средней цены импорта свежих ягод в Россию, 2010-2014 гг (долл за кг)
  Таблица 84. Средняя цена импорта свежих ягод из России по видам, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 85. Прогноз средней цены импорта свежих ягод из России по видам, 2010-2014 гг (долл за кг)
  Таблица 86. Средняя цена импорта свежей малины в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 87. Средняя цена импорта свежего винограда в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 88. Средняя цена импорта свежей клюквы и черники в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 89. Средняя цена импорта свежих клубники и земляники в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 90. Средняя цена импорта свежей вишни и черешни в Россию по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
  Таблица 91. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
  Таблица 92. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
  Таблица 93. Себестоимость продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
  Таблица 94. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
  Таблица 95. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2005-2009 гг (%; раз; сут дн)
  Таблица 96. Инвестиции в отрасль, Россия, 2005-2009 гг (млн руб)
  Таблица 97. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2005-2009 гг (млн чел; млрд руб; тыс руб в год)