Аннотация

Описание исследования "Бизнес-план производства муки (с финансовой моделью)"
Обновленный и дополненный бизнес-план производства муки предусматривает создание комплекса по переработке зерновых культур и производству муки. Комплекс представляет собой вертикально-интегрированную структуру, совмещающую мощности по выращиванию зерновых культур, переработке зерна, упаковку и всю необходимую инфраструктуру.
Вместе с бизнес-планом разведения КРС Вы получаете автоматизированную финансовую модель в формате Excel, которую можете корректировать самостоятельно. Полностью автоматизированная финансовая модель исключает возможность допущения ошибки в расчетах. Достаточно поменять основные параметры проекта, и вся модель будет изменена автоматически.
ТЕРРИТОРИЯ СТРОИТЕЛЬСТВА
Регион России со средней урожайностью зерновых культур в расчете на гектар.
ЦЕЛЬ ПРОЕКТА
Строительство комплекса по выращиванию зерновых культур, переработке зерна и производству муки, реализация выпускаемой продукции и получение прибыли.
Способом достижения целей проекта является создание нового прибыльного сельскохозяйственного предприятия, оснащение его современным технологическим оборудованием и занятие рыночной ниши в РФ в сфере выращивания и переработки зерновых культур и производства муки.
ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
• Производство качественной продукции, соответствующей международным стандартам;
• Высокий уровень организации производства за счет применения новейших и передовых технологий и оборудования, наличие внутреннего оперативного учета;
• Достаточно высокая автономность в сырьевом обеспечении;
• Стандартная корпоративная политика, единый корпоративный стиль.
ИНВЕСТИЦИИ
Объем инвестиций в открытие мельничного комплекса составляет *** рублей. Срок инвестиционного периода составляет 1 год.

ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПРОЕКТА
Финансирование проекта будет произведено из средств инициатора проекта (30% от общей потребности), за счет банковских кредитов (67%) и бюджетных субсидий на инвестиционной стадии (3%).
РЫНОК ПРОЕКТА
• По итогам 2009 г. объем российского рынка муки составил *** тонн. По отношению к уровню предшествующего года объем рынка уменьшился на 1,5%.
• Объем розничной продажи муки в России по итогам 2009 г. оценивается в *** млрд. рублей. По отношению к 2008 г. данный показатель увеличился на 1%.
Доля импортной продукции на рынке совсем незначительна - около 0,11% от общего располагаемого ресурса потребления муки в России. Практически весь объем российского рынка муки составляет отечественная продукция.

Содержание отчёта

• 1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

  2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

      2.1.    Продукция проекта

      2.2.    Технология производства продукта

          2.2.1.    Выращивание зерновых культур

                  Структура посевных площадей

                  Потребность в персонале

          2.2.2.    Производство муки

      2.3.    Характеристика закупаемого оборудования

          2.3.1.    Сельскохозяйственная техника

          2.3.2.    Мукомольное оборудование

      2.4.    Прочие технологические вопросы

      2.5.    Экологические вопросы производства

  3.    АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ

      3.1.    Основные параметры российского рынка муки

          3.1.1.    Объем и динамика рынка в натуральном выражении

          3.1.2.    Розничная продажа муки в России

                  Объем и динамика продаж

                  География розничной продажи муки

          3.1.3.    Доля импортной продукции на рынке

          3.1.4.    Регулирование отрасли

          3.1.5.    Тенденции на российском рынке муки

      3.2.    Производство муки в России

          3.2.1.    Общее производство муки

                  Объем и динамика производства

          3.2.2.    Структура производства муки

          3.2.3.    География производства муки

          3.2.4.    Выручка от продажи продукции мукомольно-крупяной промышленности

                  Динамика выручки

                  География выручки

          3.2.5.    Инвестиции в отрасль

                  Динамика инвестирования в отрасль

                  Структура инвестиций

          3.2.6.    Численность работников в отрасли

          3.2.7.    Сегментация производства муки

                  Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки

                  Производство ржаной муки

                  Производство кукурузной муки

      3.3.    Экспорт муки

          3.3.1.    Основные параметры экспорта

                  Общая динамика экспорта

                  Структура экспорта муки

          3.3.2.    Экспорт основных видов муки

                  Экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки

                  Экспорт ржаной муки

      3.4.    Импорт муки

          3.4.1.    Основные параметры импорта

                  Общая динамика импорта

                  Структура импорта муки

          3.4.2.    Импорт основных видов муки

                  Импорт муки пшеничной и пшенично-ржаной

                  Импорт кукурузной муки

                  Импорт муки из прочих злаков

      3.5.    Потребление муки в России

          3.5.1.    Структура потребления муки в России

          3.5.2.    Потребление муки и хлебопродуктов на душу населения

          3.5.3.    Потребление муки и хлебопродуктов по категориям хозяйств

          3.5.4.    Предпочтения потребителей при выборе муки

      3.6.    Цены на муку в России

          3.6.1.    Потребительские цены на пшеничную муку в России

          3.6.2.    Цены производителей

                  Цены производителей на муку в России

      3.7.    Сырьевой рынок

          3.7.1.    Мировой рынок зерновых

          3.7.2.    Посевная площадь под зерновые культуры

          3.7.3.    Валовой сбор зерновых культур

                  Объем и динамика сбора

                  Структура производства по видам зерна

                  Географическая структура производства зерна

          3.7.4.    Урожайность зерновых культур

          3.7.5.    Цены на зерновые культуры

                  Динамика общероссийских цен на зерновые культуры

                  Динамика цен на пшеницу

      3.8.    Выбор стратегии для выхода на рынок

  4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

      4.1.    Организационно-правовая форма реализации проекта

          4.1.1.    Оператор проекта

          4.1.2.    Организационно-функциональная структура управления проектом

                  Руководство проектом

                  Группа генеральных подрядчиков

                  Взаимодействие с банком

      4.2.    Основные партнеры

      4.3.     реализации проекта

      4.4.    Правовые вопросы реализации проекта

  5.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

      5.1.    Условия и допущения, принятые для расчета

      5.2.    Исходные данные

          5.2.1.    Налоговое окружение

          5.2.2.    Номенклатура и цены продукции

          5.2.3.    План производства

          5.2.4.    Калькуляция материальных затрат

                  Выращивание сельскохозяйственных культур

                  Мельничный комплекс

          5.2.5.    Численность персонала и заработная плата

          5.2.6.    Капитальные затраты и амортизация

      5.3.    Расчет выручки

      5.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах

      5.5.    Инвестиционные издержки

      5.6.    Расчет прибылей, убытков и денежных потоков

      5.7.    Источники, формы и условия финансирования

      5.8.    Оценка экономической эффективности проекта

          5.8.1.    Показатели эффективности

          5.8.2.    Финансовая состоятельность проекта

  6.    ОЦЕНКА РИСКОВ

      6.1.    Анализ чувствительности

      6.2.    Уровень безубыточности

      6.3.    Оценка проектных рисков

  7.    ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЕКТА

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• СПИСОК ТАБЛИЦ

  1.    Структура посевных площадей и валовой сбор культур по проекту

  2.    Потребность в персонале для выращивания культур

  3.    Перечень необходимой сельскохозяйственной техники для выращивания культур

  4.    Оборудование для производства муки

  5.    Динамика розничных продаж муки по федеральным округам РФ, 2010-9М 2013 гг., тыс. руб. и %

  6.    Динамика розничной продажи муки по регионам РФ, 2010-9М 2013 гг., тыс. руб. и %

  7.    Динамика доли импортной продукции на российском рынке муки, 2007-9М 2013 гг., тонн и %

  8.    Производство муки по видам в РФ, 2010-2012 гг., тонн и %

  9.    Динамика производства муки всех видов по регионам РФ, 2005-2012 гг., тонн и %

  10.    Динамика выручки от продажи муки по федеральным округам РФ, 2008-2012 гг., тыс. руб. и %

  11.    Динамика выручки от продажи муки, 2008-2012 гг., тыс. руб. и %

  12.    Динамика инвестиций в отрасль производства муки в регионах РФ, 2008-2012 гг., тыс. руб. и %

  13.    Динамика инвестирования в отрасль производства муки по источникам вложений, 2007-2012 гг., тыс. руб. и %

  14.    Динамика численности занятых в производстве муки по регионам РФ, 2008-9М 2013 гг., чел.

  15.    Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки по регионам РФ, 2010-2012 гг., тонн и %

  16.    Производство ржаной муки по регионам России, 2009-2012 гг., тонн и %

  17.    Производство кукурузной муки по регионам РФ, 2009-2012 гг., тонн и %

  18.    Характеристика экспорта муки в соответствии с классификацией ТН ВЭД, 2006-2012 гг., тонн

  19.    Характеристика экспорта муки в соответствии с классификацией ТН ВЭД, 2006-2012 гг., тыс. долл.

  20.    Экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки в натуральном выражении по странам-получателям, 2005-2012 гг., тонн и %

  21.    Экспорт пшеничной и пшенично-ржаной муки в стоимостном выражении по странам- получателям, 2005-2012 гг., тыс. долл. и %

  22.    Экспорт ржаной муки в натуральном выражении по странам- получателям из РФ, 2005-2011 гг., тонн и %

  23.    Экспорт ржаной муки в стоимостном выражении по странам- получателям из РФ, 2005-2011 гг., тыс. долл. и %

  24.    Характеристика импорта муки в соответствии с классификацией ТН ВЭД, 2006-2012 гг., тонн

  25.    Характеристика импорта муки в соответствии с классификацией ТН ВЭД, 2006-2012 гг., тыс. долл.

  26.    Динамика российского импорта пшеничной и пшенично-ржаной муки по странам-поставщикам, 2005-2012 гг., тонн, тыс. долл. и %

  27.    Динамика импорта кукурузной муки в натуральном и стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2005-2012 гг., тонн, тыс. долл. и %

  28.    Динамика импорта муки из зерна других злаков в натуральном и стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2005-2012 гг., тонн и тыс. долл., %

  29.    Потребление хлебных продуктов в РФ, 2012 г., кг на душу населения в год

  30.    Средние потребительские цены на пшеничную муку по регионам России, октябрь 2013 г., руб. за 1 кг

  31.    Помесячная динамика цен производителей по видам муки в федеральных округах РФ, 10М 2012-10М 2013 гг., руб. за тонну

  32.    Динамика производства пшеничной муки по странам мира, 2005-2011 гг., тыс. тонн и %

  33.    Посевные площади в разрезе с/х культур в РФ, 2007-2013 гг., тыс. га

  34.    Валовый сбор зерновых и зернобобовых культур, 2005-2012 гг., тыс. тонн

  35.    Динамика производства зерновых культур по федеральным округам РФ, 2013 г., тыс. центнеров

  36.    Производство зерна по регионам РФ (в первоначально оприходованном весе), 2013 г., тыс. центнеров

  37.    Урожайность зерновых и зернобобовых культур, 2005-2012 г., центнеров с 1 га

  38.    Средние цены приобретения зерна, 2005-2012 гг., руб. за тонну

  39.    Средние цены на пшеницу по ФО РФ, 2004-2012 г., руб. за тонну и %

  40.    Регионы с самими высокими и низкими ценами на пшеницу, 2012 г., руб. за тонну

  41.    Динамика средних цен на пшеницу всех видов по регионам РФ, 2005-2012 гг., руб. за тонну

  42.    Календарный план реализации проекта

  43.    Ставки налогов и суммы выплат за период планирования

  44.    Цены реализации продукции принятые в проекте

  45.    Запланированный объем производства, тонн

  46.    Максимальный объем реализации по проекту, в тоннах

  47.    Калькуляция затрат на выращивание сельскохозяйственных культур

  48.    Калькуляция расходов на выращивание сельскохозяйственных культур

  49.    Калькуляция прямых затрат по мельничному комплексу

  50.    Структура постоянных затрат по проекту

  51.    Численность персонала и заработная плата мельничного комплекса

  52.    Капитальные затраты и амортизация по проекту

  53.    Инвестиционные издержки по проекту, тыс. руб.

  54.    Расчет прибылей и убытков по проекту, тыс. руб.

  55.    Движение денежных средств по проекту

  56.    Структура финансирования проекта

  57.    Поступление и обслуживание кредитных средств, тыс. руб.

  58.    Показатели эффективности проекта

  59.    Показатели финансовой состоятельности проекта

  60.    Анализ чувствительности проекта по NPV

  61.    Расчет точки безубыточности, тыс. руб.

      

  СПИСОК ДИАГРАММ

  1.    Динамика российского рынка муки в натуральном выражении, 2005-2012 гг., тонн и %

  2.    Динамика российского рынка муки в натуральном выражении, 9М 2012 г. и 9М 2013 г., тонн и %

  3.    Динамика розничной продажи муки в РФ, 2005-9М 2013 гг., млн. руб. и %

  4.    География розничных продаж муки в разрезе федеральных округов РФ, 2012, %

  5.    География розничной продажи муки по регионам РФ, 2012 г., %

  6.    Доля импортной продукции на российском рынке муки, 2005-9М 2013 гг., %

  7.    Динамика производства муки в РФ, 2005-2012 гг., тонн и %

  8.    Производства муки в РФ, 9М 2012 г. и 9М 2013 г., тонн и %

  9.    Структура российского производства муки по видам, 2012 г., %

  10.    Доли регионов в общем объеме производства муки, 2012 г., %

  11.    Динамика выручки от продажи муки в РФ, 2007 – 2012 гг., тыс. руб. и %

  12.    Доли федеральных округов в выручке от продажи муки, 2012 г., %

  13.    Доли регионов России в выручке от продажи муки, 2012 г., %

  14.    Динамика инвестиций в основной капитал, 2007-2012 гг., тыс. руб. и %

  15.    Структура инвестиций в отрасль производства муки, 2007-2012 гг., %

  16.    Средняя численность работников, занятых в производстве муки, 2005-9М 2013 гг., чел. и %

  17.    Доли регионов РФ по числу работников, занятых на производстве муки, 9М 2013 г., %

  18.    Динамика производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в РФ, 2005-2012 гг., тонн и %

  19.    Динамика производства пшеничной и пшенично-ржаной муки в РФ, 9М 2012 г. и 9М 2013 г., тонн и %

  20.    Доли регионов в общем производстве пшеничной и пшенично-ржаной муки, 2012 г., %

  21.    Динамика производства ржаной муки в РФ, 2006-2012 гг., тонн и %

  22.    Динамика производства ржаной муки в РФ, 9М 2012 г. и 9М 2013 г., тонн и %

  23.    Доли регионов России в производстве ржаной муки, 2012 г., %

  24.    Динамика производства кукурузной мук в РФ, 2006-2012 гг., тонн и %

  25.    Доли регионов России в производстве кукурузной муки, 2012 г., %

  26.    Динамика российского экспорта муки в натуральном выражении, 2005-2012 гг., тонн и %

  27.    Динамика российского экспорта муки в стоимостном выражении, 2005-2012 гг., тыс. долл. и %

  28.    Структура экспорта муки по видам в натуральном выражении, 2012 г., %

  29.    Структура экспорта муки по видам в стоимостном выражении, 2012 г., %

  30.    Динамика экспорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в натуральном выражении, 2005-2012 гг., тонн и %

  31.    Динамика экспорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в стоимостном выражении, 2005-2012 гг., тыс. долл. и %

  32.    Структура экспорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в натуральном выражении по странам-получателям, 2012 г., %

  33.    Структура экспорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в стоимостном выражении по странам-получателям, 2012 г., %

  34.    Динамика экспорта ржаной муки в натуральном выражении, 2005-2011 гг., тонн и %

  35.    Динамика экспорта ржаной муки в стоимостном выражении, 2005-2011 гг., тыс. долл. и %

  36.    Структура экспорта ржаной муки в натуральном выражении по странам-получателям, 2011 г., %

  37.    Структура экспорта ржаной муки в стоимостном выражении по странам-получателям, 2011 г., %

  38.    Динамика импорта муки в натуральном выражении, 2005-2012 гг., тонн и %

  39.    Динамика импорта муки в стоимостном выражении, 2005-2012 гг., тыс. долл. и %

  40.    Структура импорта муки по видам в натуральном выражении, 2012 г., %

  41.    Структура импорта муки по видам в стоимостном выражении, 2012 г., %

  42.    Динамика импорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в натуральном выражении, 2005-2012 гг.

  43.    Динамика импорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в стоимостном выражении, 2005-2012 гг.

  44.    Структура российского импорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в натуральном выражении по странам-поставщикам, 2012 г., %

  45.    Структура российского импорта пшеничной и пшенично-ржаной муки в стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2012 г., %

  46.    Динамика импорта кукурузной муки в натуральном выражении, 2005-2012 гг., тонн и %

  47.    Динамика импорта кукурузной муки в стоимостном выражении, 2005-2012 гг., тыс. долл. и %

  48.    Структура импорта кукурузной муки в натуральном выражении по странам - поставщикам, 2012 г., %

  49.    Структура импорта кукурузной муки в стоимостном выражении по странам - поставщикам, 2012 г., %

  50.    Динамика импорта муки из зерна прочих злаков в натуральном выражении, 2005-2012 гг., тонн и %

  51.    Динамика импорта муки из зерна прочих злаков в стоимостном выражении, 2005-2012 гг., тыс. долл. и %

  52.    Структура импорта муки из зерна прочих злаков в натуральном выражении по странам-поставщикам, 2012 г., %

  53.    Структура импорта муки из зерна прочих злаков в стоимостном выражении по странам-поставщикам, 2012 г., %

  54.    Структура потребления муки по направлениям использования, %

  55.    Потребление хлебопродуктов и муки на душу населения, 2009-2012 гг., кг в год

  56.    Потребление хлебных продуктов по федеральным округам РФ на душу населения, 2012 гг., кг в год

  57.    Потребление хлебопродуктов в среднем на 1 человека по категориям хозяйств, 2009-2012 гг., кг в год

  58.    Потребление муки в среднем на 1 человека по категориям хозяйств, 2009-2012 гг., кг в год

  59.    Средние потребительские цены в России на пшеничную муку по федеральным округам, октябрь 2013 г., руб. за 1 кг

  60.    Мировое производство пшеничной муки, 2005-2011 гг., тыс. тонн и %

  61.    Структура производства пшеничной муки по странам мира, 2011 г., %

  62.    Доля зерновых культур в структуре посевных площадей в РФ, урожай 2006-2013 гг., %

  63.    Распределение посевной площади между зерновыми культурами в РФ, 2013 г., %

  64.    Объем и динамика сбора зерновых и зернобобовых, 2005 – 2012 гг., тыс. тонн и %

  65.    Структура сбора зерновых и зернобобовых культур, 2012 г., %

  66.    Структура сбора зерновых культур по видам, 2012 г., %

  67.    Структура производства зерновых культур по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  68.    Доли регионов в валовом производстве зерна, 2013 г., %

  69.    Урожайность зерновых культур, 2012 г., центнеров с 1 га

  70.    Урожайность зерновых и зернобобовых культур по ФО, 2012 г., центнеров с 1 га

  71.    Регионы с высокой урожайностью зерновых и зернобобовых культур, 2012 г., центнеров с 1 га

  72.    Динамика цен производителей на пшеницу по ФО, 2004-2012 гг., руб. за тонну

  73.    Динамика выручки по проекту, тыс. руб.

  74.     чистой прибыли по проекту, тыс. руб.

  75.    Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.    

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  1.    Помесячная динамика производства муки в РФ, 2007 – 10М 2013 гг., тонн

  2.    Динамика выручки от продажи муки по кварталам, 1 кв. 2007 – 3 кв. 2013 гг., тыс. руб.

  3.    Потребление хлебных продуктов в РФ в среднем на потребителя в год, 1980-2012 гг., кг

  4.    Динамика потребительских цен на пшеничную муку в России, 2002-10М 2013 гг., руб. за 1 кг

  5.    Помесячная динамика потребительских цен на пшеничную муку по федеральным округам, 2009 – 10М 2013 г., руб. за 1 кг

  6.    Зависимость цен производителей пшеничной муки от цен на зерно, 2007-10М 2013 гг., руб. за тонну

  7.    Зависимость цен производителей ржаной муки от цен на зерно, 2007-10М 2013 гг., руб. за тонну

  8.    Динамика производства пшеничной муки в крупнейших странах-производителях, 2005-2011 гг., тыс. тонн

  9.    Динамика цен на зерновые культуры по видам, 2005-2012 гг., руб. за тонну

  10.    Динамика цен производителей на пшеницу, 1999-2012 гг., руб. за тонну

  11.    Первоначальная потребность в оборотных средствах, тыс. руб.

  12.    Получение и погашение кредита, тыс. руб.

  13.    Анализ чувствительности по проекту (NPV), тыс. руб.

  14.    Точка безубыточности, тыс. руб.    

  СПИСОК СХЕМ

  1.     руководства проектом

  2.    Группа генеральных подрядчиков

  3.     взаимодействия с банком