Аннотация

Данное исследование является частью инициативного исследования «ВОЛГОГРАДСКИЙ ОМНИБУС», которое ежемесячно проводится Центром «АНАЛИТИК». В итоговый документ включены данные, которые позволяют оценить положение марок молочных продуктов на локальном рынке, а также - частоту и структуру потребления молочных изделий жителями Волгограда.

Целью включения в инструментарий исследования блока вопросов, посвященных рынку молочных изделий, является построение общего описания ситуации на локальном рынке. Объект исследования
Население Волгограда в возрасте от 16 до 60 лет.

В качестве основных задач исследования рассматривались следующие:

• Исследовать частоту, с которой жители Волгограда покупают молочные продукты
• Рассчитать долю потребителей для конкретных марок молочных изделий
• Определить уровень известности торговых марок молочных продуктов (в том числе рассчитать показатели «Top Of Mind», «известность-припоминание» и «известность-узнавание»)
• Выделить целевые группы потребителей молочных изделий (по степени вовлеченности в рынок)
• Рассмотреть закономерности поведения потребителей при покупке молочных продуктов
• Построить социально–демографические портреты целевых групп потребителей

Метод сбора первичной информации
Формализованное телефонное интервью по структурированной анкете.

Тип и объем выборки
В исследовании использовалась репрезентативная квотная выборка. Основные контролируемые параметры: пол, возраст, район проживания респондентов. Выборка отражает структуру населения Волгограда. Общий объем выборки – 400 интервью.

Формат представления данных
Результаты исследования представлены в виде аналитического отчета.

Содержание отчёта

• Содержание

  «Волгоградский омнибус»: описание проекта 1

  «Волгоградский омнибус»: первые успехи проекта 3

  Резюме для руководства 4

  Цели, задачи и методика исследования 5

  Частота покупки молочных продуктов жителями Волгограда и целевые группы потребителей 6

  Закономерности потребительского поведения жителей Волгограда на рынке молочных изделий 7

  Положение торговых марок молочных изделий на рынке Волгограда 12

  Социально-демографические характеристики целевых групп потребителей молочных изделий 16

  Приложение 1. Бланк интервью исследования 22

  Приложение 2. Карточка, использовавшаяся для кодировки типов упаковок молочных продуктов 24

• Количество приложений: 1.

  Бланк интервью исследования.

  Количество диаграмм: 8.

  1. Частота покупки жителей Волгограда молочных продуктов

  2. Места покупки жителями Волгограда молочных продуктов

  3. Виды молочных продуктов, регулярно приобретаемые в семьях жителей Волгограда (в разрезе целевых групп потребителей)

  4. Показатели спонтанного знания (без подсказки) марок молочных продуктов

  5. Уровень известности марок молочных продуктов

  6. Показатели потребления конкретных марок молочных продуктов

  7. Значение показателя Usage Rate для конкретных марок молочных продуктов

  8. Социально-демографический состав целевых групп потребителей молочных продуктов

  Количество таблиц: 3.

  1. Социально-демографический состав целевых групп потребителей молочных продуктов

  2. Социально-демографические характеристики целевых групп потребителей молочных продуктов, проценты

  3. Социально-демографические характеристики целевых групп потребителей молочных продуктов, индексы