Аннотация

Аннотация
НАЗВАНИЕ:
Бизнес план Кулинарии
ЦЕЛЬ БИЗНЕС-ПЛАНА
Описать создание кулинарии и разработать финансовую модель для эффективного управления бизнесом
УСЛОВИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ
Разработка под Ваши условия.Предоставление на 3ий рабочий день после оплаты.Цена: 30000 руб.
ПРОДУКЦИЯ ПРОЕКТА
Салаты, холодные закуски, охлажденные полуфабрикаты, гарниры.
ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
Простой срок окупаемости – ** мес.Ставка дисконтирования – **%.Дисконтированный срок окупаемости – ** мес.Чистый дисконтированный доход (NPV) –*** тыс. рублей.Внутренняя норма рентабельности (IRR) – 25%.
ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОБОСНОВАНИЕ
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЫНКА
В условиях нестабильности потребители сокращают свои расходы и обращают внимание на продукцию из среднего и экономичного сегментов. Но, россияне не готовы отказаться от удобных и быстрых решений, которые предлагают готовые блюда, особенно проживающие в крупных городах. Тенденция на рынке к премиумизации и более сложным продуктам, ориентированным на людей, которые готовы пробовать и экспериментировать с экзотическими блюдами, снижается, уступая место более дешевым и знакомым национальным блюдам. Исследование Euromonitor International показывает, что продажи готовых блюд в рознице выросли в 2009 году на ХХ% в объеме и на ХХ% в текущем стоимостном выражении. Темпы роста снизились как в объемном, так и в стоимостном выражении по сравнению с предыдущим пятью годами. Замороженная пицца оказалась самой эффективной категорией в 2009 году - ее продажи увеличился на ХХХ% в стоимостном выражении и на ХХХ% в объеме. Однако спрос на традиционные предложения преобладает. Пельмени, блинчики, салаты являются наиболее популярными продуктами в данной категории. В предыдущие годы была заметна растущая популярность итальянской и японской кухни, которая вызвала развитие таких товарных групп, как замороженные пицца и лазанья, ролы.
ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
• находящиеся в свободном доступе специализированные печатные издания;• данные электронных изданий и баз данных;• данные животноводческих комплексов, находящиеся в свободном доступе;• экспертные оценки специалистов рынка мяса и мясных полуфабрикатов;• аналитические данные и экспертные оценки специалистов компании.Данный бизнес-план может быть разработан под любой регион РФ, а также для других страна.
БЕСПЛАТНЫЕ УСЛУГИ
1.      По готовности бизнес-плана, нами может быть произведён пересчет модели 1 раз, со внесением новых цифр в бизнес-план.2.      Устранение всех замечаний Клиента в течении 1 рабочего дня, в случае их предоставления в течении 30 дней с момента получения бизнес-плана Клиентом.3.      В ходе разработки бизнес-плана консультации по созданию и развитию данного бизнеса.
ПЛАТНЫЕ УСЛУГИ
1.      Изменение концепции (ведение дополнительных продуктов, изменение оборудования, изменение масштабов производства, изменение рынков сбыта, изменение место расположения и т.д.) и дополнительный пересчет стоит 5000 рублей.2.      Дальнейшее сопровождение проекта запуска объекта 30000 руб. в месяц. Вы получаете консультации он-лайн, по телефону, по e-mail. Помощь в детализации календарного плана мероприятий и поддержке его в актуальном состоянии, дополнительный внешний контроль. Помощь в подборе поставщиков, при необходимости в проведении с ними переговоров. Это обеспечивает своевременный запуск объекта и избежать множество ошибок. Внести коррективы по ходу в стратегию выхода на рынок, бизнес-план.Заказав бизнес план за 30 тыс.руб. + сопровождение на 3 месяца Х 30 тыс.руб., Вы заплатите как за разработку бизнес-план в любой другой фирме, но получите профессиональную помощь и поддержку в реализации бизнес-плана. Сопровождение Вы можете заказать от 1го месяца. 

Содержание отчёта

• Оглавление

  
  КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА

  
  РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

  
  ОПИСАНИЕ УСЛУГ

  Функциональное назначение  товара/услуг

  Виды товаров/услуг

  Требования к контролю качества

  Политика в области качества

  Возможности для дальнейшего развития товара/услуг

  Патентно-лицензионная защита товара/услуг

  Выбор и обоснование дополнительных сервисов

  Стоимость товаров/услуг, принятая концепция ценообразования

  АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ

  Анализ ситуации в стране

  Анализ ситуации в регионе

  АНАЛИЗ РЫНКА

  Анализ положения дел в отрасли

  Текущая ситуация в отрасли

  Факторы, влияющие на отрасль

  Тенденции развития отрасли

  Общие данные о рынке

  Объем рынка, потенциальная емкость рынка

  Структура рынка

  Ценообразование на рынке

  Конечные потребители

  Сегментация потребителей по их потребностям

  Оценка сегментов потребителей

  Сезонность услуг

  Выбор и обоснование целевого сегмента

  Потребительские предпочтения целевого сегмента потребителей

  Конкурентный анализ

  Описание и анализ потенциальных конкурентов

  Выбор и обоснование уникального достоинства услуги

  МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

  Описание

  Уникальное достоинство продукта, позиционирование

  Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию

  Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта

  Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы

  ПЛАН СБЫТА ПРОДУКЦИИ

  Цены на конкретные позиции продукции

  Организация сбыта, каналы сбыта

  Скорость товарооборота

  Планирование оборота

  ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ

  Описание производственного процесса

  Требования к помещению

  Требуемое оборудование

  Требуемая спец.одежда

  Требуемый инструмент

  Требуемые расходные материалы

  Оценка и обоснование необходимых ресурсов

  Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции и оказании услуг

  План производства продукции/оказания услуг на расчетный период

  Выбор и обоснование типа предприятия

  ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА

  Организационная структура предприятия

  Специализация, количество и состав сотрудников

  Затраты на оплату труда

  ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН

  ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

  Затраты подготовительного периода

  Затраты основного периода

  Затраты связанные с обслуживанием кредита

  Бюджетная эффективность

  Отчет о доходах и расходах

  Отчет о движении денежных средств

  График окупаемости проекта

  ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА

  ГАРАНТИИ И РИСКИ КОМПАНИИ

  ЮРИДИЧЕСКИЙ ПЛАН

  Форма хозяйственного общества

  Налоговый режим

  Порядок сертификации

  ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА

  Приложения