Аннотация

Основные источники: Госкомстат, Федеральная таможенная служба РФ, публикации в специализированных журналах, экспертные оценки и др.

Методика исследования: кабинетное исследование

Содержание отчёта

•  

  1. Общие показатели российского рынка консервов 2

  1.1. Рынок мясных консервов РФ   5

  1.1.1.  Классификация мясных консервов  5

  1.1.2.  Цены на продукцию   7

  1.1.3. Динамика производства, основные компании-производители  8

  1.1.4.  Региональная структура производства 10

  1.1.5. Структура потребления 11

  1.1.6. Тенденции развития  14

  1.2. Рынок рыбных консервов РФ   16

  1.2.1 Классификация рыбных консервов и общая характеристика рынка  16

  1.2.2 Динамика производства и основные компании-производители  16

  1.2.3  Региональная структура производства 19

  1.2.4 Российский рынок консервов из морепродуктов 20

  1.2.6 Структура потребления рыбных консервов 22

  1.3. Рынок плодоовощных консервов РФ   24

  1.3.1 Классификация плодоовощных консервов и общая характеристика рынка 24

  1.3.2 Динамика производства, основные компании-производители 25

  1.3.3 Региональная структура рынка 29

  1.3.4 Сруктура потребления и тенденции развития рынка 30

  1.3.5. Российский рынок томатных консервов 35

  1.3.6. Российский рынок грибных консервов 38

  2. Импорт консервов 44

  3. Экспорт консервов 55

  4. Перспективы российского рынка консервов 63

  Приложение. Крупнейшие российские производители консервной продукции  65 

•  

  Таблица 1. Крупнейшие российские предприятия-производители консервов 2005-2006 гг, тыс усл. банок

  Таблица 2 Классификация плодово-овощных консервов

  Рисунок 1 Динамика производства консервной продукции российскими предприятиями, млн. усл. банок, 2003-2006 гг.

  Рисунок 2. Средние цены на мясные консервы в 2005-2006 гг

  Рисунок 3. Производство мясных консервов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 4. Доли российских компаний-производителей мясных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 5.  Динамика производства мясных консервов крупнейшими российскими производителями в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 6. Распределение производства мясных консервов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 7. Производство рыбных консервов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 8. Доли российских компаний-производителей рыбных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 9. Динамика производства рыбных консервов крупнейшими российскими производителями в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 10. Распределение производства рыбных консервов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 11. Производство консервов из морепродуктов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 12. Доли российских компаний-производителей консервов из морепродуктов в 2006 году, %

  Рисунок 13. Динамика производства консервов из морепродуктов крупнейшими российскими производителями в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 14. Распределение производства консервов из морепродуктов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 15. Структура российского рынка овощных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 16. Производство овощных консервов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 17. Производство фруктовых консервов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 18. Доли российских компаний-производителей овощных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 19. Доли российских компаний-производителей фруктовых консервов в 2006 году, %

  Рисунок 20. Динамика производства овощных консервов крупнейшими российскими производителями в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 21  Динамика производства фруктовых консервов крупнейшими российскими производителями в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 22. Распределение производства овощных консервов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 23. Распределение производства фруктовых консервов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 24. Объем потребления плодоовощных консервов в мире и в России в 2005 году, кг/чел в год

  Рисунок 25. Производство томатных консервов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 26. Доли российских компаний-производителей томатных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 27. Динамика производства томатных консервов крупнейшими российскими производителями в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 28. Распределение производства томатных консервов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 29. Производство грибных консервов крупнейшими предприятиями России в 2003-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 30. Доли российских компаний-производителей грибных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 31. Динамика производства грибных консервов крупнейшими российскими производителями в 2004-2006 гг, млн. усл. банок

  Рисунок 32. Распределение производства грибных консервов в России по федеральным округам в 2006 году, %

  Рисунок 33. Объем российского импорта всех видов консервов в 2005-2007 гг, тыс. т.

  Рисунок 34. Структура российского импорта консервов в 2006 году, %

  Рисунок 35. Российский импорт мясных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 36. Доли стран-импортеров мясных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 37. Российский импорт рыбных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 38. Доли стран-импортеров рыбных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 39. Доли стран-импортеров консервированного тунца в 2007 году, %

  Рисунок 40. Российский импорт консервов из морепродуктов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 41. Доли стран-импортеров консервов из морепродуктов в 2006 году, %

  Рисунок 42. Российский импорт грибных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 43. Доли стран-импортеров грибных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 44. Российский импорт овощных консервов (кроме томатных) в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 45. Доли стран-импортеров овощных консервов (кроме томатных) в 2006 году, %

  Рисунок 46. Российский импорт оливок (маслин) в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 47. Доли стран-импортеров оливок (маслин) в 2007 году, %

  Рисунок 48. Российский импорт томатных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 49. Доли стран-импортеров томатных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 50. Российский импорт фруктовых консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 51. Доли стран-импортеров фруктовых консервов в 2006 году, %

  Рисунок 52. Объем российского эскпорта всех видов консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 53. Структура российского экспорта консервов в 2006 году, %

  Рисунок 54. Российский экспорт мясных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 55. Доли стран-экспортеров мясных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 56. Российский экспорт рыбных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 57. Доли стран-экспортеров рыбных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 58. Российский экспорт консервов из морепродуктов в 2005-2007 гг, т Рисунок 59. Доли стран-экспортеров консервов из морепродуктов в 2006 году, %Рисунок 60. Российский экспорт грибных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 61. Доли стран-экспортеров грибных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 62. Российский экспорт овощных консервов (кроме томатных) в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 63. Доли стран-экспортеров овощных консервов (кроме томатных) в 2006 году, %

  Рисунок 64. Российский экспорт томатных консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 65. Доли стран-экспортеров томатных консервов в 2006 году, %

  Рисунок 66. Российский экспорт фруктовых консервов в 2005-2007 гг, т

  Рисунок 67. Доли стран-экспортеров фруктовых консервов в 2006 году, %