Аннотация

Исследование «Сезонность, структура и перспективы рынка овощей РФ на основе анализа ВЭД гр. 07 в 2003-2008 гг. (свежие, замороженные, консервированные, сушеные овощи)» проводит анализ информации об экспорте и импорте товаров по кодам ТН ВЭД 07 - овощи и некоторые съедобные корнеплоды и клубнеплоды.

В исследовании проанализированы:
•   Динамика объемов экспорта и импорта товаров в 2003-2008 гг. в натуральных показателях и в денежном эквиваленте. Были охарактеризованы тенденции роста или спада тренда экспорта и импорта каждой категории овощей. Был составлен прогноз объемов внешней торговли на 2009 год на тех данных, которые были пригодны для прогнозирования.
•    Сезонные тенденций потребительского спроса. Овощи являются продуктом, не предназначенным для длительного хранения, поэтому ввезенный товар в короткие сроки доходит до конечного потребителя, поэтому по динамике импорта разных видов овощей можно судить о тенденциях спроса на этот продукт на рынке, в том числе о его сезонности. Для иллюстрации сезонных тенденций во внешней торговле были взяты данные помесячной динамики объемов экспорта и импорта в 2008 году.
•    Структура экспорта и импорта в зависимости от стран-импортеров или направлений экспорта. Выделены ключевые направления экспорта и импорта и экспортируемый в этих направлениях товар.
•    Структура импорта и экспорта страна-регион, выделены ключевые регионы экспортеры и импортеры.

•     покодовая структура анализируемых категорий по объему экспорта и импорта, приведены данные, детализированные максимально возможно.

•    Составлен рейтинг основных участников деятельности по импорту и экспорта товара в 2008г. Выделена первая десятка организаций экспортеров или импортеров.


Метод исследования – кабинетный. Источником информации послужили данные Федеральной службы государственной статистики - Федеральная таможенная служба.
Объектом исследования стали данные об объемах экспортных и импортных операции, связанные с торговлей товарами, относящимися к коду ТН ВЭД 07 – овощи.
Всего в отчете описано 109 различных товаров под десятизначными кодами ТН ВЭД, поделенных на четыре категории: свежие, замороженные, консервированные и сушеные овощи: картофель, томаты, батат, чеснок, капуста цветная, брокколи, брюссельская, белокочанная, краснокочанная, салат-латук, цикорий, морковь, репа, сельдерей, хрен, редис, спаржа, баклажаны, перец, шпинат, фенхель, кукуруза, кабачки, артишоки, маниок, маранта, салеп, свёкла, огурцы, горох, фасоль, нут, чечевица, грибы, маслины.

Содержание отчёта

• Содержание отчета:
  1.    Описание исследования.
  2.    Российский рынок овощей.
  3.    Импортная торговля овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.    Экспортная торговля овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.1.    Международная торговля свежими овощами.
  4.1.1.    Импортная торговля свежими овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.1.2.    Экспортная торговля свежими овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.2.    Международная торговля замороженными овощами.
  4.2.1.    Импортная торговля замороженными овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.2.2.    Экспортная торговля замороженными овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.3.    Международная торговля консервированными овощами.
  4.3.1.    Импортная торговля консервированными овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.3.2.    Экспортная торговля консервированными овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.4.    Международная торговля сушеными овощами.
  4.4.1.    Импортная торговля сушеными овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  4.4.2.    Экспортная торговля сушеными овощами в 2003-2008 гг. на территории РФ.
  5.    Заключение.

• 6.    Приложение.
  6.1.    Методические пояснения.
  6.2.    Таблица сопряженности «страна/вид товара» для импорта овощей в 2008 г.
  6.3.    Таблица сопряженности «страна/вид товара» для экспорта овощей в 2008 г.
  6.4.    Таблица сопряженности «страна/вид» для импорта свежих овощей в 2008 г.
  6.5.    Таблица сопряженности «страна/вид» для экспорта свежих овощей в 2008 г.
  6.6.    Таблица сопряженности «страна/вид» для импорта замороженных овощей в 2008 г.
  6.7.    Таблица сопряженности «страна/вид» для экспорта замороженных овощей в 2008 г.
  6.8.    Таблица сопряженности «страна/вид» для импорта консервированных овощей в 2008 г.
  6.9.    Таблица сопряженности «страна/вид» для экспорта консервированных овощей в 2008 г.
  6.10.    Таблица сопряженности «страна/вид» для импорта сушеных овощей в 2008 г.
  6.11.    Таблица сопряженности «страна/вид» для экспорта сушеных овощей в 2008 г.
  6.12.    Таблица сопряженности «регион/страна» для импорта овощей в 2008 г.
  6.13.    Таблица сопряженности «регион/страна» для экспорта овощей в 2008 г.
  6.14.    Таблица сопряженности «регион/страна» для импорта свежих овощей в 2008 г.
  6.15.    Таблица сопряженности «регион/страна» для экспорта свежих овощей в 2008 г.
  6.16.    Таблица сопряженности «регион/страна» для импорта замороженных овощей в 2008 г.
  6.17.    Таблица сопряженности «регион/страна» для экспорта замороженных овощей в 2008 г.
  6.18.    Таблица сопряженности «регион/страна» для импорта консервированных овощей в 2008 г.
  6.19.    Таблица сопряженности «регион/страна» для экспорта консервированных овощей в 2008 г.
  6.20.    Таблица сопряженности «регион/страна» для импорта сушеных овощей в 2008 г.
  6.21.    Таблица сопряженности «регион/страна» для экспорта сушеных овощей в 2008 г.
  6.22.    Пояснения к кодам ТН ВЭД товаров, данные по обороту которых использованы в анализе, по состоянию на 23.03.09.
  В анализ вошли 109 кодов ТН ВЭД, разделенных по следующим группам:
  Категория анализа    Кол-во кодов ТН ВЭД
  Свежие овощи из них:    66
  Картофель     4
  Томаты     8
  Лук     5
  Капуста     5
  Салат     5
  Морковь     1
  Свекла     2
  Огурцы     8
  Горох     3
  Грибы     4
  Прочие свежие овощи     21
  Замороженные овощи    16
  Консервированные овощи    6
  Сушеные овощи    21

  Список таблиц и иллюстраций основной части:

  Таблица 1.    Средний курс доллара в рассматриваемом периоде.
  Таблица 2.    Показатели внутреннего российского рынка овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 1.    Валовой сбор овощей в РФ в 2003-2008 гг., и прогноз на 2009 г., значение показателя за год, тыс. тонн.
  Таблица 3.    Показатели импорта овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 2.    Импорт овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 3.    Цена импорта овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., руб./кг.
  Таблица 4.    Показатели импорт разных видов овощей в 2008 г.
  Рис. 4.    Доли овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Рис. 5.    Сезонные колебания импорта разных видов овощей в 2008 г., коэффициент сезонности.
  Рис. 6.    Доли стран в импорте овощей в 2008 году.
  Таблица 5.    Показатели импорта овощей стран-импортеров в 2008 году.
  Таблица 6.    Регионы, импортировавшие овощи в 2008 г.
  Таблица 7.    Показатели экспорта овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 7.    Экспорт овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 8.    Цена экспорта овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., руб./кг.
  Таблица 8.    Экспорт разных видов свежих овощей в 2008 г.
  Рис. 9.    Доли овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Рис. 10.    Доли стран в экспорте овощей в 2008 году.
  Таблица 9.    Показатели экспорта овощей по странам экспорта в 2008 году.
  Таблица 10.    Регионы, экспортировавшие овощи в 2008 г.
  Таблица 11.    Показатели импорта свежих овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 11.    Импорт свежих овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 12.    Цена импорта свежих овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., руб./кг.
  Рис. 13.    Помесячная динамика импорта свежих овощей в 2008 году, вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 14.    Помесячная динамика цены на импорт свежих овощей в 2008 году, руб./кг.
  Таблица 12.    Показатели помесячной динамики импорта свежих овощей в 2008 г.
  Таблица 13.    Показатели импорта свежих овощей в 2008 г.
  Рис. 15.    Доли свежих овощей разного вида в импорте свежих овощей в 2008 г.
  Рис. 16.    Доли стран в импорте свежих овощей в 2008 г.
  Таблица 14.    Показатели импорта свежих овощей по странам импорта в 2008 году.
  Таблица 15.    Первая десятка импортеров свежих овощей в 2008 году.
  Таблица 16.    Регионы, импортировавшие свежие овощи в 2008 г.
  Таблица 17.    Показатели экспорта свежих овощей в 2003-2008 гг.
  Рис. 17.    Экспорта свежих овощей в 2003-2008 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 18.    Цена экспорта свежих овощей в 2003-2008 г., руб./кг.
  Рис. 19.    Доли свежих овощей разного вида в экспорте свежих овощей в 2008 г.
  Таблица 18.    Показатели экспорта свежих овощей в 2008 г.
  Рис. 20.    Доли стран в экспорте свежих овощей в 2008 г.
  Таблица 19.    Показатели экспорта свежих овощей по странам экспорта в 2008 году.
  Таблица 20.    Первая десятка экспортеров свежих овощей в 2008 году.
  Таблица 21.    Регионы, экспортировавшие свежие овощи в 2008 г.
  Таблица 22.    Показатели импорта замороженных овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 21.    Импорт замороженных овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 22.    Цена импорта замороженных овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., руб./кг.
  Таблица 23.    Доли замороженных овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Рис. 23.    Доли замороженных овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Рис. 24.    Помесячная динамика импорта замороженных овощей в 2008 году, вес нетто, тонн.
  Таблица 24.    Показатели помесячной динамики импорта замороженных овощей в 2008 г.
  Рис. 25.    Доли стран в импорте замороженных овощей в 2008 году.
  Таблица 25.    Показатели импорта замороженных овощей стран-импортеров в 2008 году.
  Таблица 26.    Первая десятка импортеров замороженных овощей в 2008 году.
  Таблица 27.    Регионы, импортировавшие замороженные овощи в 2008 г.
  Таблица 28.    Показатели экспорта замороженных овощей в 2003-2008 гг.
  Рис. 26.    Экспорт замороженных овощей в 2003-2008 гг., вес нетто, тонн
  Рис. 27.    Цена экспорта замороженных овощей в 2003-2008 гг., руб./кг.
  Таблица 29.    Доли замороженных овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Рис. 28.    Доли замороженных овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Рис. 29.    Помесячная динамика экспорта замороженных овощей в 2008 году, вес нетто, тыс. тонн.
  Таблица 30.    Показатели помесячной динамики экспорта замороженных овощей в 2008 г.
  Рис. 30.    Доли стран в экспорте замороженных овощей в 2008 году.
  Таблица 31.    Показатели экспорта замороженных овощей по странам экспорта в 2008 году.
  Таблица 32.    Первая десятка экспортеров замороженных овощей в 2008 году.
  Таблица 33.    Регионы, экспортировавшие замороженные овощи в 2008 г.
  Таблица 34.    Показатели импорта консервированных овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 31.    Импорт консервированных овощей в 2003-2008 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 32.    Цена импорта консервированных овощей в 2003-2008 г., руб./кг.
  Рис. 33.    Доли консервированных овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Таблица 35.    Доли консервированных овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Рис. 34.    Помесячная динамика импорта консервированных овощей в 2008 году, вес нетто, тыс. тонн.
  Таблица 36.    Показатели помесячной динамики импорта консервированных овощей в 2008 г.
  Рис. 35.    Доли стран в импорте консервированных овощей в 2008 году.
  Таблица 37.    Показатели импорта консервированных овощей стран-импортеров в 2008 году.
  Таблица 38.    Первая десятка импортеров консервированных овощей в 2008 году.
  Таблица 39.    Регионы, импортировавшие консервированные овощи в 2008 г.
  Таблица 40.    Показатели экспорта консервированных овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 36.    Экспорт консервированных овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 37.    Цена экспорта консервированных овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., руб./кг.
  Рис. 38.    Доли консервированных овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Таблица 41.    Доли консервированных овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Рис. 39.    Помесячная динамика экспорта консервированных овощей в 2008 году, вес нетто, тыс. тонн.
  Таблица 42.    Показатели помесячной динамики экспорта консервированных овощей в 2008 г.
  Рис. 40.    Доли стран в экспорте консервированных овощей в 2008 году.
  Таблица 43.    Регионы, экспортировавшие консервированные овощи в 2008 г.
  Таблица 44.    Первая десятка экспортеров консервированных овощей в 2008 году.
  Таблица 45.    Регионы, экспортировавшие консервированные овощи в 2008 г.
  Таблица 46.    Показатели импорта сушеных овощей в 2003-2008 гг. и прогноз на 2009 г.
  Рис. 41.    Импорт сушеных овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 42.    Цена импорта сушеных овощей в 2003-2008 г. и прогноз на 2009 г., руб./кг.
  Таблица 47.    Доли сушеных овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Рис. 43.    Доли сушеных овощей разного вида в импорте в 2008 г.
  Рис. 44.    Помесячная динамика импорта сушеных овощей в 2008 году, вес нетто, тыс. тонн.
  Таблица 48.    Показатели помесячной динамики импорта сушеных овощей в 2008 г.
  Рис. 45.    Доли стран в импорте сушеных овощей в 2008 году.
  Таблица 49.    Показатели импорта сушеных овощей стран-импортеров в 2008 году.
  Таблица 50.    Первая десятка импортеров сушеных овощей в 2008 году.
  Таблица 51.    Регионы, импортировавшие сушеные овощи в 2008 г.
  Таблица 52.    Показатели экспорта сушеных овощей в 2003-2008 гг.
  Рис. 46.    Экспорт сушеных овощей в 2003-2008 гг., вес нетто, тонн
  Рис. 47.    Цена экспорта сушеных овощей в 2003-2008 гг., руб./кг.
  Рис. 48.    Совместная динамика объемов экспорта свежих и сушеных овощей в 2003-2008 гг., вес нетто, тыс. тонн.
  Рис. 49.    Доли сушеных овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Таблица 53.    Доли сушеных овощей разного вида в экспорте в 2008 г.
  Рис. 50.    Помесячная динамика экспорта сушеных овощей в 2008 году, вес нетто, тыс. тонн.
  Таблица 54.    Показатели помесячной динамики экспорта сушеных овощей в 2008 г.
  Таблица 55.    Первая десятка экспортеров сушеных овощей в 2008 году.
  Таблица 56.    Регионы, экспортировавшие сушеные овощи в 2008 г.
  Таблица 57.    Показатели совместной динамики импорта и экспорта овощей в 2003-2008 гг.
  Рис. 51.    Совместная динамика объемов импорта и экспорта в стоимостном выражении в 2004-2008 гг. Индекс к прошлому году.
  
  Список таблиц и иллюстраций Приложения:

  Таблица 58.    Таблица сопряженности импорта овощей "страна/вид" в 2008 г. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 59.    Таблица сопряженности стоимости импорта овощей "страна/вид" в 2008 г. В ячейках статистическая цена, руб./кг.
  Таблица 60.    Таблица сопряженности экспорта овощей "страна/вид" в 2008 г. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 61.    Таблица сопряженности стоимости экспорта овощей "страна/вид" в 2008 г. В ячейках статистическая цена, руб./кг.
  Таблица 62.    Импорт свежих овощей разного вида странами-импортерами в 2008 году, вес нетто, тонн.
  Таблица 63.    Экспорт свежих овощей разного вида по странам экспорта в 2008 году, вес нетто, тонн.
  Таблица 64.    Импорт замороженных овощей разного вида странами-импортерами в 2008 году, вес нетто, тонн. Часть 1.
  Таблица 65.    Импорт замороженных овощей разного вида странами-импортерами в 2008 году, вес нетто, тонн. Часть 2.
  Таблица 66.    Экспорт замороженных овощей разного вида по странам экспорта в 2008 году, вес нетто, тонн.
  Таблица 67.    Импорт консервированных овощей разного вида странами-импортерами в 2008 году, вес нетто, тонн.
  Таблица 68.    Экспорт консервированных овощей разного вида по странам экспорта в 2008 году, вес нетто, тонн.
  Таблица 69.    Импорт сушеных овощей разного вида странами-импортерами в 2008 году, вес нетто, тонн. Часть 1.
  Таблица 70.    Импорт сушеных овощей разного вида странами-импортерами в 2008 году, вес нетто, тонн. Часть 2.
  Таблица 71.    Экспорт сушеных овощей разного вида по странам экспорта в 2008 году, вес нетто, тонн. Часть 1.
  Таблица 72.    Экспорт сушеных овощей разного вида по странам экспорта в 2008 году, вес нетто, тонн. Часть 2.
  Таблица 73.    Таблица сопряженности импорта свежих овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% импорта, в регионы, на долю которых приходится более 1% импорта. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 74.    Таблица сопряженности экспорта свежих овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% экспорта из России, из регионов, на долю которых приходится более 1% вывезенных овощей. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 75.    Таблица сопряженности импорта замороженных овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% импорта, в регионы, на долю которых приходится более 1% импорта. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 76.    Таблица сопряженности экспорта замороженных овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% экспорта из России, из регионов, на долю которых приходится более 1% вывезенных овощей. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 77.    Таблица сопряженности импорта консервированных овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% импорта, в регионы, на долю которых приходится более 1% импорта. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 78.    Таблица сопряженности экспорта консервированных овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% экспорта из России, из регионов, на долю которых приходится более 1% вывезенных овощей. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 79.    Таблица сопряженности импорта сушеных овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% импорта, в регионы, на долю которых приходится более 1% импорта. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 80.    Таблица сопряженности экспорта сушеных овощей "страна/регион" в 2008 г. Страны, ввозящие более 1% экспорта из России, из регионов, на долю которых приходится более 1% вывезенных овощей. В ячейках вес нетто, тонн.
  Таблица 81.    Коды и описание товаров, данные о внешней торговли которыми были включены в анализ.