Аннотация

Содержание отчёта

• 1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА                                                                                  6

  1.1.Цели и задачи проекта                                                                           6

  1.2.Сегменты рынка по товарам и по цене                                                   6

  2.ОБЪЕМ И ДИНАМИКА РЫНКА ЯИЦ                                                          8

  2.1.Объем и динамика производства яиц 2013-2018 гг.                                8

  2.2. Структура производства яичной продукции 2018 г.                               9

  2.3. Объем и динамика производства сухих и жидких яичных продуктов

  2013-2018 гг.                                                                                                11

  2.4.Экспорт/импорт яиц                                                                               15

  2.5.Объем и динамика потребления яиц 2013-2018 гг. в РФ                         19

  3.КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ                                                                        24

  3.1. Основные игроки рынка производителей яиц и яичных продуктов, доли на рынке         24

  • ЗАО «Птицефабрика Синявинская имени 60-летия Союза ССР» 34
  • ЗАО «Агрокомплекс «Оредеж» 34
  • ОАО «Леноблптицепром»               34
  • ПАО «Птицефабрика Роскар»34
  • ОАО «Птицефабрика Ударник» 35
  • «Прима Меланж»35

  4.ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗЫ                                                                           36

  4.1.Потенциал рынка                                                                                    36

  4.2.Рекомендации        37

• СПИСОК ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Сегменты рынка куриных яиц 6

  Таблица 2. Производство яиц всеми категориями хозяйств, яйца, млн шт., 2013-2018 гг.  8

  Таблица 3. Производство яичного порошка, т, РФ, 2013-2018 гг           11

  Таблица 4. Производство жидкого меланжа, т, РФ, 2013-2018 гг           12

  Таблица 5. Производство альбумина яичного, т, РФ, 2013-2018 гг        13

  Таблица 6. Емкость рынка потребления куриного яйца в 2013-2019 гг., млн шт        23

  Таблица 7. Лидеры рынка яиц РФ, по состоянию на 2017 год     24

  Таблица 8. Лидеры рынка яиц СЗФО, по состоянию на 2017 год 32

  Таблица 9. Производство и потребление яиц в СЗФО, млн шт., без учета остатков на начало и конец года, 2013-2018 гг.   36

  СПИСОК ДИАГРАММ

  Диаграмма 1. Динамика производства куриных яиц, РФ, в 2013-2018 гг.           8

  Диаграмма 2. Динамика производства яичного порошка, т, РФ, 2013-2018 гг  11

  Диаграмма 3. Динамика производства жидкого меланжа, т, РФ, 2013-2018 гг  13

  Диаграмма 4. Динамика производства яичного альбумина, т, РФ, стат. данные 2013-2016 гг, оценочные данные 2017-2019 гг   14

  Диаграмма 5. Импорт яиц и яичных продуктов РФ 2018г, млн руб.      15

  Диаграмма 6. Импорт яиц и яичных продуктов РФ по  федеральным округам, 2018 г, % от денежного выражения     16

  Диаграмма 7. Экспорт яиц и яичных продуктов, млн руб., РФ, 2013-2018гг     17

  Диаграмма 8. Экспорт яиц и яичных продуктов РФ по федеральным округам, 2018 г., %.    17

  Диаграмма 9. Импорт в СЗФО сухого яичного белка (альбумина) за 2013-2018 гг., тонн        18

  Диаграмма 10. Внешняя торговля СЗФО сухими меланжем и яичным желтком за 2013-2018 гг., тонн       18

  Диаграмма 11. Направления и объемы поставок яичной продукции РФ 2018 гг., тонн          19

  Диаграмма 12. Баланс потенциальной торговли куриным яйцом по федеральным округам, млн шт.       20

  Диаграмма 13. Соотношение производства к потреблению яйца куриного по регионам (регионы-доноры)            21

  Диаграмма 14. Соотношение производства к потреблению яйца куриного по регионам (регионы - реципиенты) 22

  Диаграмма 15. Динамика емкости рынка потребления куриного яйца в 2013-2019 гг., млн шт.       23

  Диаграмма 16. Доля производства предприятий на рынке РФ, 2017 год31

  Диаграмма 17. Доли рынка производителей яиц  Ленинградской области в 2017 г.   35

  СПИСОК СХЕМ

  Схема 1. Структура производства куриных яиц и яичных продуктов в Российской Федерации в 2018 году