Аннотация

Содержание отчёта

• 1.    Общая информация по рынку пепперони в сегменте В2В в России, 2016-2017 (оценка)   
  1.1    Основные характеристики анализируемого рынка   
  1.2    Оценка объема и динамики рынка, 2016-2017 (в натуральном и стоимостном выражении)   
  1.3    Оценка факторов, влияющих на рынок   
  1.4    Оценка структуры рынка, 2016:   
  1.4.1    по крупнейшим игрокам   
  1.4.2    по сегментам потребления: пиццерии, сетевые рестораны, кафе   
  1.4.3    по федеральным округам   
  2.    Анализ внешнеторговых поставок пепперони в сегменте В2В в России, 2016 — третий квартал 2017   
  2.1    Объем и динамика импорта, 2016 — третий квартал 2017 (в натуральном и стоимостном выражении)   
  2.2    Структура импорта, 2016 г.   
  2.2.1    по странам производителям   
  2.2.2    по компаниям производителям   
  2.2.3    по компаниям получателям   
  3.    Конкурентный анализ на рынке пепперони в сегменте В2В в России, 2016-2017 (оценка)   
  3.1    Перечень производителей пепперони в сегменте В2В:   
  3.1.1    профиль компании (наименование, местоположение, контактные данные)   
  3.1.2    текущие цены на пепперони   
  3.1.3    крупнейшие клиенты, с которыми работает производитель (при возможности получить данную информацию)   
  4.    Анализ потребления пепперони в сегменте В2В в России, 2016-2017 (оценка)   
  4.1    Рейтинг сетевых ресторанов и пиццерий по объемам потребления пепперони в РФ, ТОП-75:   
  4.1.1    профиль компании (наименование, местоположение, контактные данные, краткое описание, основные направления деятельности, финансовые показатели деятельности (при наличии официальной отчетности), количество и география ресторанов в сети)   
  4.1.2    оценка объема потребления колбасы пепперони, есть ли в практике политика второго поставщика, готовы ли рассматривать предложения от новых поставщиков (при возможности получить данную информацию)   
  5.    Выводы по исследованию рынка пепперони в сегменте В2В в России, 2016-2017 (оценка)   
  Информация об исполнителе проекта   
  
  

• Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Соотношение отечественной и импортной продукции на российском рынке колбасы пепперони в сегменте HoReCa в 2017 г., %   
  Рисунок 2. Оборот общественного питания в 2014-2018 (п) гг., млрд. руб.   
  Рисунок 3. Оценка объема и динамики рынка в натуральном выражении в 2016-2017 гг., тонн   
  Рисунок 4. Оценка объема и динамики рынка в стоимостном выражении в 2016-2017 гг., тыс. руб.   
  Рисунок 5. Структура рынка колбасы пепперони в сегменте HoReCa, %   
  Рисунок 6. Структура потребления колбасы пепперони по потребительским сегментам, %   
  Рисунок 7. Оценка структуры потребления колбасы пепперони в сегменте HoReCa по ФО, %   
  Рисунок 8. Оценка объема и динамики импорта в 2016-2017 (п) гг., тонн   
  Рисунок 9. Оценка объема и динамики импорта в 2016-2017 (п) гг., тыс. руб.   
  Рисунок 10. Структура импорта по компаниям-получателям в 2016 г., тонн/%   
  Рисунок 11. Оценка структуры годового производства колбасы пепперони, %   
  
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1. Основные количественные характеристики рынка колбасы пепперони в сегменте HoReCa в 2016-2017 гг., тонн   
  Таблица 2. Основные количественные характеристики рынка колбасы пепперони в сегменте HoReCa в 2016-2017 гг., тыс. руб.   
  Таблица 3. Факторы, влияющие на рынок   
  Таблица 4. Оценка объема импорта колбасы пепперони в 2016-3 кв. 2017 гг., тонн/тыс. руб.   
  Таблица 5. Структура импорта по странам-производителям в 2016 г.   
  Таблица 6. Структура импорта по компаниям-производителям в 2016 г.   
  Таблица 7. Профили ТОП крупнейших производителей в России колбасы пепперони для сегмента HoReCa   
  Таблица 8. Текущие цены основных производителей колбасы пепперони для сегмента B2B   
  Таблица 9. Крупнейшие клиенты, с которыми работает производитель   
  Таблица 10. Профильная информация ТОП-75 потребителей колбасы пепперони в сегменте HoReCa   
  Таблица 11. Оценка объема потребления колбасы пепперони ТОП-75 кафе и ресторанов