Аннотация

Содержание отчёта

• Оглавление
  Перечень диаграмм, таблиц, рисунков    4
  Методологические комментарии к исследованию    6
  1    Обзор рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    7
  1.1    Объем рынка    7
  1.2    Емкость рынка    9
  1.3    Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка    10
  1.4    Оценка факторов, влияющих на рынок    12
  2    Анализ внешнеторговых поставок сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ, 2012-2013 гг.    13
  2.1    Объем и динамика импорта    13
  2.2    Объем и динамика экспорта    15
  2.3    Структура экспорта    15
  2.3.1    по странам-получателям (в натуральном и стоимостном выражении)    15
  2.3.2    по компаниям получателям (в натуральном и стоимостном выражении)    15
  2.4    Баланс экспорта/импорта    15
  3    Анализ производства сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    16
  3.1    Объем и динамика производства    16
  3.2    Доля экспорта в производстве    18
  3.3    Сегментация производства в разрезе ФО    19
  3.4    Конкурентный анализ: крупнейшие  производители/продавцы    20
  3.4.1    Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке    20
  3.4.2    Условия работы компаний-конкурентов (условия оплаты, поставки)    22
  3.4.3    Ассортимент конкурентов    23
  3.4.4    Каналы сбыта компаний-конкурентов    24
  3.5    Ценовой анализ    25
  3.5.1    Анализ цен производителей (оптовые и розничные цены)    25
  3.5.2    Анализ цен продавцов (оптовые и розничные цены)    27
  4    Анализ потребителей сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ    28
  4.1    Основные отрасли потребления и потребители    28
  4.2    Рейтинг основных потребителей (ТОП-10)    32
  4.3    Влияние сезонности на потребление (анализ цикла сезонности)    33
  4.4    Описание потребительских предпочтений    34
  4.5    Критерии выбора поставщика у основных потребителей    35
  4.6    Выявление продуктов-аналогов    36
  4.7    Восприятие ценовой политики существующих поставщиков услуг/продуктов    37
  5    Рекомендации и выводы по исследованию    38
  5.1    Барьеры входа в отрасль    38
  5.2    Сдерживающие факторы на рынке    39
  5.3    Перспективы развития рынка    40
  
  

• Перечень диаграмм, таблиц, рисунков
  Таблица 1 Структура рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ в 2012году в натуральном выражении, тн    7
  Таблица 2 Доли рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ в 2012году в натуральном выражении, %    7
  Таблица 3 Структура рынка сублимированных дикорастущих ягод в РФ в 2012 году в натуральном выражении, тн    8
  Таблица 4 Объем импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году в натуральном и денежном эквиваленте    13
  Таблица 5 Импорт дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году по стране происхождения    14
  Таблица 6 Объем и динамика производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов в РФ в 2010-2012 годах, тн    16
  Таблица 7 Структура производства дикорастущих сублимированных ягод в РФ в 2012 году по компаниям, тн    20
  Таблица 8 Структура производства дикорастущих сублимированных грибов в РФ в 2012 году по компаниям, тн    20
  Таблица 9 Объем производства дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году по компаниям, тн и %    21
  Таблица 10 Ассортимент основных производителей в 2012 году    23
  Таблица 11 Основные каналы сбыта производителей в РФ    24
  Таблица 12 Долевое распределение сбыта в компаниях ИП Мазурин и Галактика, %    24
  Таблица 13 Прайс компании ИП Мазурин на сублимированные дикорастущие ягоды и грибы на 27.05.2013, в рублях с НДС    25
  Таблица 14 Прайс компании Галактика на сублимированные дикорастущие ягоды и грибы на 01.06.2013, в рублях с НДС    26
  Таблица 15 Интернет магазины, предлагающие сублимированные дикорастущие ягоды и грибы    27
  Таблица 16 Потребление ягод крупнейшими производителями мороженого в 2012 году    28
  Таблица 17 Потребление ягод крупнейшими производителями кондитерских изделий в 2012 году    29
  Таблица 18 Потребление ягод крупнейшими производителями мюсли в 2012 году    31
  Таблица 19 Рейтинг основных отраслей потребления дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году, тн    32
  Таблица 20 Доли основных отраслей потребления дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году, тн    32
  Таблица 21 Критерии выбора поставщика основными потребителями, 1-10 – значимость фактора, 10- максимальная    35
  Таблица 22 Ценовой фактор при  выборе поставщика основными потребителями, 1-минимальная значимость,  10- максимальная    37
  Таблица 23 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (Пессимистичный сценарий), тн    41
  Таблица 24 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (умеренно-оптимистичный сценарий), тн    42
  
  Диаграмма 1 Структура емкости рынка дикорастущих сублимированных ягод и грибов в 2012 году в РФ, %    9
  Диаграмма 2 Доли импорта различных сортов сублимированных ягод в 2012 году, %    13
  Диаграмма 3 Доли импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году, %    14
  Диаграмма 4 Доли импорта дикорастущих и садовых сублимированных ягод в 2012 году по стране происхождения, %    14
  Диаграмма 5 Динамика производства дикорастущих сублимированных ягод в РФ в 2010-2012 годах, тн    16
  Диаграмма 6 Динамика производства дикорастущих сублимированных грибов в РФ в 2010-2012 годах, тн    17
  Диаграмма 7 Структура производства дикорастущих сублиматов в РФ в 2012 году, %    17
  Диаграмма 8 Доли производителей от общего объема производства  дикорастущих сублимированных ягод и грибов, %    21
  Диаграмма 9 Динамика потребления сублимированных ягод и грибов по месяцам   в 2012 году, тн    33
  Диаграмма 10 Основные критерии выбора поставщика на рынке сублимированных дикорастущих ягод и грибов    35
  Диаграмма 11 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (Пессимистичный сценарий), тн    41
  Диаграмма 12 Прогноз развития рынка сублимированных дикорастущих ягод и грибов в РФ до 2016 года (умеренно-оптимистичный сценарий), тн    42
  
  Рисунок 1 Основные производственные процессы на предприятии по переработке ягод и грибов    10
  Рисунок 2 Расположение основных производств сублимированных дикорастущих ягод и грибов    19