Аннотация

Содержание отчёта

• 1.РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

   

  1.1.Цели исследования

   

  1.2.Методы и источники исследования

   

  1.3.Основные выводы по исследованию

   

  2.ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1.Общая характеристика и потребительские свойства крахмала

   

  2.2.Классификация крахмала

   

  2.2.1.Классификация крахмала по виду сырья

   

  2.2.2.Классификация крахмала по сортам

   

  2.2.3.Классификация модифицированного крахмала и крахмалопродуктов

   

  2.3.Области применения крахмала

   

  2.4.Производство крахмала

   

  2.5.Упаковка, маркировка и хранение крахмала

   

  3.СЫРЬЕВАЯ БАЗА

   

  3.1.Производство кукурузы в России

   

  3.1.1.Объем и динамика валового сбора кукурузы

   

  3.1.2.География валового сбора кукурузы

   

  3.2.Производство картофеля в России

   

  3.2.1.Объем и динамика валового сбора картофеля

   

  3.2.2.География валового сбора картофеля

   

  4.РОССИЙСКИЙ РЫНОК КРАХМАЛА

   

  4.1.Объем и динамика рынка в натуральном выражении

   

  4.1.1.Рынок кукурузного крахмала

   

  4.1.2.Рынок картофельного крахмала

   

  4.1.3.Рынок пшеничного крахмала

   

  4.2.Доля импортной продукции на рынке

   

  4.3.Структура российского рынка крахмала

   

  4.4.Тенденции развития российского рынка крахмала

   

  5.ПРОИЗВОДСТВО КРАХМАЛА В РОССИИ

   

  5.1.Общие динамика и структура производства крахмала

   

  5.2.Прогноз развития производства крахмала в России на 2016-2018 гг.

   

  5.3.Производство немодифицированного крахмала

   

  5.3.1.Объем и динамика производства

   

  5.3.2.Структура производства немодифицированного крахмала по видам

   

  5.3.3.География производства

   

  5.3.4.Крупнейшие производители немодифицированного крахмала

   

  5.4.Сегментация производства немодифицированного крахмала

   

  5.4.1.Производство кукурузного крахмала

   

  Объём и динамика производства

   

  География производства

   

  5.4.2.Производство картофельного крахмала

   

  Объём и динамика производства

   

  География производства

   

  5.4.3.Производство пшеничного крахмала

   

  Объём производства

   

  География производства

   

  5.5.Производство модифицированного крахмала

   

  5.5.1.Объем и динамика производства модифицированного крахмала

   

  5.5.2.География производства

   

  5.5.3.Российские производители модифицированного крахмала

   

  5.6.Выручка крахмальной отрасли

   

  5.6.1.Объем и динамика выручки

   

  5.6.2.География выручки

   

  5.6.3.Выручка по предприятиям

   

  5.7.Инвестиции в отрасль производства крахмала и крахмалопродуктов

   

  5.7.1.Объем и динамика инвестиций

   

  5.7.2.Структура инвестиций

   

  6.ИМПОРТ КРАХМАЛА

   

  6.1.Общая динамика импорта

   

  6.2.Общая структура импорта крахмала

   

  6.3.География импорта

   

  6.4.Крупнейшие изготовители импортируемого в Россию крахмала

   

  6.5.Получатели импортируемого в Россию крахмала

   

  7.ЭКСПОРТ КРАХМАЛА

   

  7.1.Общая динамика экспорта

   

  7.2.Структура экспорта крахмала

   

  7.3.География экспорта

   

  7.4.Крупнейшие изготовители экспортируемого из России крахмала

   

  8.ЦЕНЫ НА КРАХМАЛ В РОССИИ

   

  8.1.Цены производителей

   

  8.2.Цены импорта

   

  9.ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КРАХМАЛА И КРАХМАЛОПРОДУКТОВ В РОССИИ

   

  9.1.ООО «КАРГИЛЛ»

   

  9.1.1.Характеристика компании

   

  9.1.2.Структура компании

   

  9.1.3.Ассортимент производимой продукции

   

  9.1.4.Финансовая отчетность

   

  9.2.ООО «АМИЛКО»

   

  9.2.1.Характеристика компании

   

  9.2.2.Структура компании

   

  9.2.3.Ассортимент производимой продукции

   

  9.2.4.Финансовая отчетность

   

  9.3.ООО «КЗ ГУЛЬКЕВИЧСКИЙ»

   

  9.3.1.Характеристика компании

   

  9.3.2.Структура компании

   

  9.3.3.Ассортимент производимой продукции

   

  9.3.4.Финансовая отчетность

   

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• СПИСОК ТАБЛИЦ

   

  Таблица 1. Химический состав картофельного и кукурузного крахмала, %

   

  Таблица 2. Динамика валового сбора кукурузы по федеральным округам и регионам РФ, 2007-2015 гг., тыс. ц

   

  Таблица 3. Динамика валового сбора картофеля по федеральным округам и регионам РФ, 2007-2015 гг., тыс. ц

   

  Таблица 4. Динамика баланса на российском рынке кукурузного крахмала, 2011-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 5. Динамика баланса на российском рынке картофельного крахмала, 2011-2015гг., тонн и %

   

  Таблица 6. Динамика доли импортной продукции на российском рынке пшеничного крахмала, 2011-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 7. Динамика доли импортной продукции на российском рынке крахмала, 2010-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 8. Динамика объемов видимого потребления видов крахмала на российском рынке, 2011-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 9. Структура производства крахмала по видам в РФ, 2007-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 10. Прогноз производства крахмала в России до 2018 г., тонн и %

   

  Таблица 11. Динамика производства немодифицированного крахмала по видам, 2010-2015 гг., тонн

   

  Таблица 12. Динамика производства немодифицированного крахмала по регионам РФ, 2007-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 13. Динамика производства немодифицированного крахмала по предприятиям, 2007-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 14. Динамика производства кукурузного крахмала по регионам РФ, 2010-2015 г., тонн

   

  Таблица 15. Динамика производства картофельного крахмала по регионам РФ, 2010-2015 гг., тонн

   

  Таблица 16. Динамика производства пшеничного крахмала по регионам РФ, 2010-2015 гг., тонн

   

  Таблица 17. Динамика производства модифицированного крахмала по регионам РФ, 2010-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 18. Динамика производства модифицированного крахмала по предприятиям, 2007-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 19. Динамика выручки от продажи крахмала и крахмалопродуктов, 2009-2015 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 20. Динамика выручки от продажи по предприятиям, 2010-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 21. Динамика инвестиций в отрасль производства крахмала и крахмалопродуктов в регионах РФ, 2008-2015 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 22. Структура инвестиций в отрасль производства крахмала и крахмалопродуктов, 2009-2015 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 23. Характеристика импорта крахмала в соответствии с классификацией ТН ВЭД

   

  Таблица 24. Структуры импорта крахмала по видам, 2012-2015 гг., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 25. Динамика российского импорта крахмала по странам происхождения, 2012-2015 гг., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 26. Импорт крахмала в РФ по фирмам изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2015 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 27. Импорт крахмала в Россию по фирмам получателям в натуральном и стоимостном выражении, 2015 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 28. Характеристика структуры экспорта крахмала в соответствии с классификацией ТН ВЭД, 2008-2015 гг., тонн

   

  Таблица 29. Характеристика структуры экспорта крахмала в соответствии с классификацией ТН ВЭД, 2008-2015 гг., тыс. долл.

   

  Таблица 30. Динамика российского экспорта крахмала по странам назначения в натуральном выражении, 2008-2015 гг., тонн и %

   

  Таблица 31. Динамика российского экспорта крахмала по странам назначения в стоимостном выражении, 2008-2015 гг., тыс. долл. и %

   

  Таблица 32. Экспорт крахмала из РФ по фирмам изготовителям в натуральном и стоимостном выражении, 2015 г., тонн и тыс. долл.

   

  Таблица 33. Динамика средних цен российских производителей крахмала по федеральным округам, 2006-1 кв. 2016 гг., руб. за тонну

   

  Таблица 34. Динамика средних цен на импортируемый в РФ крахмал по странам, 2007-2015 гг., долл. за кг

   

  Таблица 35. Бухгалтерский баланс ООО «КАРГИЛЛ», 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 36. Отчет о прибылях и убытках ООО «КАРГИЛЛ», 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 37. Бухгалтерский баланс ООО «АМИЛКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 38. Отчет о прибылях и убытках ООО «АМИЛКО», 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 39. Бухгалтерский баланс ООО «КЗ Гулькевичский», 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  Таблица 40. Отчет о прибылях и убытках ООО «КЗ Гулькевичский», 2012-2014 гг., тыс. руб.

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

   

  Диаграмма 1. Динамика валового сбора кукурузы в России, 2007-2015 гг., тыс. тонн и %

   

  Диаграмма 2. Структура валового сбора кукурузы по федеральным округам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 3. Структура валового сбора кукурузы по регионам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 4. Динамика валового сбора картофеля в России, 2007-2015 гг., тыс. тонн и %

   

  Диаграмма 5. Структура валового сбора картофеля по федеральным округам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 6. Структура валового сбора картофеля по регионам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 7. Динамика российского рынка крахмала в натуральном выражении, 2010-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 8. Динамика российского рынка кукурузного крахмала в натуральном выражении, 2011-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 9. Динамика доли импорта кукурузного крахмала в натуральном выражении, 2011-2015 гг., %

   

  Диаграмма 10. Динамика российского рынка картофельного крахмала в натуральном выражении, 2011-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 11. Динамика доли импорта картофельного крахмала в натуральном выражении, 2011-2015 гг., %

   

  Диаграмма 12. Динамика российского рынка пшеничного крахмала в натуральном выражении, 2011-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 13. Динамика доли импорта пшеничного крахмала в натуральном выражении, 2011-2015 гг., %

   

  Диаграмма 14. Доля импортной продукции на российском рынке крахмала, 2010-2015 гг., %

   

  Диаграмма 15. Доля импортной продукции по видам на российском рынке крахмала, 2011 2015 гг., %

   

  Диаграмма 16. Структура российского рынка крахмала и крахмалопродуктов по видам в 2011-2015 гг., %

   

  Диаграмма 17. Динамика производства крахмала в РФ, 2010-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 18. Структура производства крахмала в РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 19. Динамика производства немодифицированного крахмала в РФ, 2007-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 20. Структура российского производства немодифицированного крахмала по видам, 2015 г., %

   

  Диаграмма 21. Структура производства немодифицированного крахмала по регионам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 22. Структура производства немодифицированного крахмала по производителям, 2015 г., % от тонн

   

  Диаграмма 23. Динамика производства кукурузного крахмала в РФ, 2010-2015 (О) гг., тонн

   

  Диаграмма 24. Производство кукурузного крахмала по регионам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 25. Динамика производства картофельного крахмала в РФ, 2010-2015 гг., тонн

   

  Диаграмма 26. Производство картофельного крахмала по регионам РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 27. Динамика производства пшеничного крахмала в РФ, 2010-2015 гг., тонн

   

  Диаграмма 28. Доли регионов России в производстве пшеничного крахмала, 2015 г., %

   

  Диаграмма 29. Динамика производства модифицированного крахмала в РФ, 2010-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 30. География производства модифицированного крахмала в РФ, 2015 г., %

   

  Диаграмма 31. Структура производства модифицированного крахмала в РФ по производителям, 2015 г., % от тонн

   

  Диаграмма 32. Динамика выручки от продажи крахмала и крахмалопродуктов в РФ, 2007-2015 гг., млн. руб. и %

   

  Диаграмма 33. Доли регионов России в выручке от продажи крахмала и крахмалопродуктов, 2015 г., %

   

  Диаграмма 34. Динамика инвестиций в основной капитал, 2006-2015 гг., тыс. руб.

   

  Диаграмма 35. Структура инвестиций в основной капитал по регионам России, 2015 г., %

   

  Диаграмма 36. Структура инвестиций в отрасль производства крахмала и крахмалопродуктов, 2006-2015 гг., %

   

  Диаграмма 37. Динамика импорта крахмала в натуральном выражении, 2007-2015 гг., тонн и %

   

  Диаграмма 38. Динамика импорта крахмала в стоимостном выражении, 2007-2015 гг., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 39. Структура импорта крахмала по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 40. Структура российского импорта крахмала в натуральном и стоимостном выражении по стране происхождения продукции, 2015 г., %

   

  Диаграмма 41. Крупнейшие изготовители импортируемого в Россию крахмала в натуральном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 42. Крупнейшие изготовители импортируемого в Россию крахмала в стоимостном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 43. Крупнейшие получатели импортируемого в Россию крахмала в натуральном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 44. Крупнейшие получатели импортируемого в Россию крахмала в стоимостном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 45. Динамика российского экспорта крахмала в натуральном выражении,

   

  Диаграмма 46. Динамика российского экспорта крахмала в стоимостном выражении, 2012-2015 гг., тыс. долл. и %

   

  Диаграмма 47. Структура экспорта крахмала по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 48. Структура российского экспорта крахмала в натуральном выражении по стране назначения, 2015 г., %

   

  Диаграмма 49. Структура российского экспорта крахмала в стоимостном выражении по стране назначения, 2015 г., %

   

  Диаграмма 50. Крупнейшие изготовители экспортируемого из России крахмала в натуральном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 51. Крупнейшие изготовители экспортируемого из России крахмала в стоимостном выражении, 2015 г., %

   

  Диаграмма 52. Средние цены производителей крахмала по федеральным округам, 2015-1 кв. 2016 гг., руб. за тонну

   

  Диаграмма 53. Страны, поставляющие крахмал в Россию по самым высоким ценам, 2015 г., долл. за кг.

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

   

  График 1. Прогноз производства крахмала в России до 2018 г., тонн и %

   

  График 2. Помесячная динамика цен российских производителей крахмала, 2012-3М 2016 гг., руб. за тонну

   

  График 3. Динамика среднегодовых цен производителей крахмала по федеральным округам, 2006-1 кв. 2016 гг., руб. за тонну

   

  График 4. Динамика среднегодовых цен импорта в 2007-2015 гг., долл. за кг

   

  СПИСОК СХЕМ

   

  Схема 1. Классификация крахмала по виду используемого сырья

   

  Схема 2. Классификация крахмала по сортам