Портал Best Marketing предоставляет информационно-аналитические продукты по различным отраслям промышленности.
Цель портала Best Marketing своевременно обеспечить всех пользователей портала актуальной и точной информацией о рынках.
25 Декабря 2012
08 Февраля 2011
08 Февраля 2011
11 Января 2010
26 Декабря 2009
Продовольствие/ пищевая промышленность
География исследования: | Москва |
Количество страниц: | |
Стоимость, руб.: | 50 000 |
Способ предоставления: | электронный |
1. Обзор рынка ресторанов Fast Casual в Москве
1.1 Текущее состояние рынка ресторанов Fast Casual в Москве
1.2 Объем и динамика ресторанов Fast Casual в России в 2014 – 2015 годах
1.3 Объем и динамика рынка ресторанов Fast Casual в Москве в 2014 – 2015 годах
1.4 Доля ресторанов Fast Casual в Москве в 2013 – 2014 годах в общем объеме общественного питания
1.5 Описание рыночных возможностей, ожиданий и рисков, ключевых событий, влияющих на рынок
2. Анализ конкурентной ситуации на рынке ресторанов Fast Casual в Москве
2.1 Анализ 10 крупнейших игроков рынка ресторанов Fast Casual в Москве
2.2 Основные сегменты потребителей, их размеры и динамика в 2014 – 2015 годах
2.3 Прогноз потребления в сегменте Fast Casual до 2020 года
3. Выводы и рекомендации
3.1 Общий прогноз развития рынка ресторанов Fast Casual в Москве
3.2 Перспективы выхода на рынок ресторанов Fast Casual в Москве нового игрока
3.3 Выводы
Информация об исполнителе проекта
Список иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
Рисунок 1.1. Объем рынка общепита РФ 2014-2015 гг., млрд руб. 11
Рисунок 1.2. Объем рынка сегмента Fast Casual в РФ в 2014-2015 гг., млрд руб. 12
Рисунок 1.3. Объем рынка общепита Москвы 2014-2015 гг., млрд руб. 13
Рисунок 1.4. Объем рынка сегмента Fast Casual в Москве в 2014-2015 гг., млрд руб. 14
Рисунок 1.5. Доля сегмента Fast Casual в общем объеме общественного питания г. Москвы 2013-2014 гг. 15
Рисунок 1.6. Оценка основных факторов, влияющих на рынок Fast Casual в РФ, по 10-ти бальной шкале 16
Рисунок 2.1. Оценка структуры посещения ресторанов Fast Casual в будние дни в Москве основными категориями потребителей 30
Рисунок 2.2. Оценка структуры посещения ресторанов Fast Casual в выходные дни в Москве основными категориями потребителей 31
Рисунок 2.3. Прогноз объема ресторанного рынка и сегмента Fast Casual в Москве до 2020 года 33
Рисунок 4.1. Прогноз количества ресторанов Fast Casual в Москве до 2020 года 89
Список иллюстраций (таблицы)
Таблица 1.1. Основные сегменты рынка общественного питания и средний чек 8
Таблица 2.1. Крупнейшие рассмотренные проекты Fast Casual в Москве 19
Таблица 2.2. Выручка ведущих компаний Fast Casual Москвы и система налогообложения 25
Таблица 2.3. Средний чек, оценка food cost и средний уровень наценки ведущих компаний Fast Casual в Москве 26
Таблица 2.4. Сильные и слабые стороны проектов Fast Casual в Москве 27
Таблица 2.5. Основные моменты политики продвижения ведущих компаний Fast Casual в Москве 28