Аннотация

Содержание отчёта

• МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

  СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

  Базовые параметры российской экономики

  Итоги вступления России в ВТО

  Перспективы российской экономики

  КЛАССИФИКАЦИЯ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Предложение

  Спрос

  Баланс спроса и предложения

  ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции

  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены

  ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Средняя цена

  РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем продаж

  Стоимостный объем продаж

  Розничная цена

  Численность покупателей и объем покупок

  ЕМКОСТЬ РЫНКА ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Численность потребителей и объем потребления

  ПРОИЗВОДСТВО ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Натуральный объем производства

  Цена производителей

  ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВЕРДЫХ СЫРОВ

  Баланс экспорта и импорта

  Натуральный объем экспорта

  Стоимостный объем экспорта

  Цена экспорта

  Натуральный объем импорта

  Стоимостный объем импорта

  Цена импорта

  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

  Натуральный объём

  Стоимостный объём

  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

  Финансовый результат отрасли

  Экономическая эффективность отрасли

  Инвестиции в отрасль

  Трудовые ресурсы отрасли

  ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

  Регистрационные данные предприятия

  Руководство предприятия

  Дочерние предприятия

  Основные акционеры предприятия

  Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1

  Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2

  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 185 ТАБЛИЦ

  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)

  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)

  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)

  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)

  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)

  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 9. Предложение твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 10. Прогноз предложения твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 13. Спрос на твердые сыры, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 14. Прогноз спроса на твердые сыры, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 15. Продажи и экспорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 17. Баланс спроса и предложения твердых сыров с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения твердых сыров с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2015-2019гг (тыс т; %)

  Таблица 19. Продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 20. Прогноз продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 21. Продажи твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 22. Прогноз продаж твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 23. Продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 24. Прогноз продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 25. Продажи твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 26. Прогноз продаж твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 27. Средняя цена твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 28. Прогноз средней цены твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 29. Средняя цена твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 30. Прогноз средней цены твердых сыров по секторам рынка, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 31. Соотношение средней цены твердых сыров и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)

  Таблица 32. Прогноз соотношения средней цены твердых сыров и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)

  Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

  Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

  Таблица 35. Продажи твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 36. Прогноз продаж твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 37. Продажи твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 38. Прогноз продаж твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 39. Средняя цена твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 40. Прогноз средней цены твердых сыров для государственного сектора, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 41. Продажи твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 42. Прогноз продаж твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 43. Продажи твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 44. Прогноз продаж твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 45. Средняя цена твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 46. Прогноз средней цены твердых сыров для промышленной переработки, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 47. Продажи твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 48. Прогноз продаж твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 49. Продажи твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 50. Прогноз продаж твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 51. Средняя цена твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 52. Прогноз средней цены твердых сыров для сектора HoReCa, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 53. Розничные продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 54. Прогноз розничных продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 55. Розничные продажи по видам твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 56. Прогноз розничных продаж по видам твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 57. Розничные продажи твердых сыров по регионам, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 58. Розничные продажи твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 59. Прогноз розничных продаж твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 60. Розничные продажи по видам твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 61. Прогноз розничных продаж по видам твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)

  Таблица 62. Розничные продажи твердых сыров по регионам, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

  Таблица 63. Розничная цена твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 64. Прогноз розничной цены твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 65. Розничная цена твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 66. Прогноз розничной цены твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 67. Розничная цена твердых сыров по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 68. Численность покупателей твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн чел)

  Таблица 69. Прогноз численности покупателей твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)

  Таблица 70. Доля покупателей твердых сыров от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

  Таблица 71. Прогноз доли покупателей твердых сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

  Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на твердые сыры, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)

  Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на твердые сыры, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)

  Таблица 74. Объем и емкость рынка твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 75. Прогноз объема и емкости рынка твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 76. Насыщенность рынка твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)

  Таблица 77. Прогноз насыщенности рынка твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)

  Таблица 78. Численность потребителей твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн чел)

  Таблица 79. Прогноз численности потребителей твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн чел)

  Таблица 80. Доля потребителей твердых сыров от населения РФ, 2010-2014 гг (%)

  Таблица 81. Прогноз доли потребителей твердых сыров от населения РФ, 2015-2019 гг (%)

  Таблица 82. Уровень потребления твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (кг в год)

  Таблица 83. Прогноз уровня потребления твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (кг в год)

  Таблица 84. Производство твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 85. Прогноз производства твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 86. Поголовье крупного рогатого скота, РФ, 2010-2014 гг (гол)

  Таблица 87. Произведено молока крупного рогатого скота, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 88. Производство твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 89. Прогноз производства твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 90. Производство твердых сыров по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 91. Производство полутвёрдого сыра по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 92. Производство твёрдого сыра по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 93. Производство сверхтвёрдого сыра по регионам РФ, 2012-2013 гг (т)

  Таблица 94. Цена производителей твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 95. Прогноз цены производителей твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 96. Цена производителей по видам твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)

  Таблица 97. Прогноз цены производителей по видам твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)

  Таблица 98. Рейтинг производителей твердых сыров по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

  Таблица 99. Рейтинг производителей твердых сыров по прибыли от продаж продукции, РФ, 2013 г (млн руб)

  Таблица 100. Рейтинг предприятий производителей твердых сыров по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2013 г (%)

  Таблица 101. Баланс экспорта и импорта твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 102. Прогноз баланса экспорта и импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 103. Экспорт твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 104. Прогноз экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 105. Экспорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 106. Прогноз экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 107. Экспорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 108. Прогноз экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (тыс т)

  Таблица 109. Дополнительная детализация экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 110. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 111. Экспорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 112. Экспорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 113. Экспорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 114. Экспорт твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 115. Прогноз экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 116. Экспорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 117. Прогноз экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 118. Экспорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 119. Прогноз экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (млн долл)

  Таблица 120. Дополнительная детализация экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 121. Экспорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 122. Экспорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 123. Экспорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 124. Экспорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 125. Цена экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 126. Прогноз цены экспорта твердых сыров с учетом поставок из России в Беларусь, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 127. Цена экспорта твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 128. Прогноз цены экспорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 129. Цена экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 130. Прогноз цены экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (долл за кг)

  Таблица 131. Дополнительная детализация цены экспорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 132. Цена экспорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 133. Цена экспорта полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 134. Цена экспорта твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 135. Цена экспорта сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 136. Импорт твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 137. Прогноз импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 138. Импорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 139. Прогноз импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)

  Таблица 140. Импорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)

  Таблица 141. Прогноз импорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (тыс т)

  Таблица 142. Ежегодное снижение импортных пошлин на твердые сыры после присоединения РФ к ВТО, 2013-2017 гг

  Таблица 143. Дополнительная детализация импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 144. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 145. Импорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 146. Импорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 147. Импорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)

  Таблица 148. Импорт твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 149. Прогноз импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 150. Импорт твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 151. Прогноз импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)

  Таблица 152. Импорт твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)

  Таблица 153. Прогноз импорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (млн долл)

  Таблица 154. Дополнительная детализация импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 155. Импорт твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 156. Импорт полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 157. Импорт твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 158. Импорт сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)

  Таблица 159. Цена импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 160. Прогноз цены импорта твердых сыров с учетом поставок из Беларуси в Россию, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 161. Цена импорта твердых сыров, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 162. Прогноз цены импорта твердых сыров, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)

  Таблица 163. Цена импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 164. Прогноз цены импорта твердых сыров по видам, РФ, 2015-2019гг (долл за кг)

  Таблица 165. Дополнительная детализация цены импорта твердых сыров по видам, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 166. Цена импорта твердых сыров по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 167. Цена импорта полутвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 168. Цена импорта твердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 169. Цена импорта сверхтвердого сыра по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)

  Таблица 170. Рейтинг экспортёров твердых сыров по объёму экспорта, РФ, 2014 г (т)

  Таблица 171. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских твердых сыров по объёму поставок, 2014 г (т)

  Таблица 172. Рейтинг импортёров твердых сыров по объёму импорта, РФ, 2014 г (т)

  Таблица 173. Рейтинг зарубежных поставщиков твердых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (т)

  Таблица 174. Рейтинг экспортёров твердых сыров по объёму экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 175. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских твердых сыров по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 176. Рейтинг импортёров твердых сыров по объёму импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 177. Рейтинг зарубежных поставщиков твердых сыров на российский рынок по объёму поставок, 2014 г (тыс долл)

  Таблица 178. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 179. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 180. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 181. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)

  Таблица 182. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)

  Таблица 183. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)

  Таблица 184. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел)

  Таблица 185. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год)