Аннотация

Содержание отчёта

• 1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

      1.1.    Цели исследования

      1.2.    Методы и источники исследования

      1.3.    Основные выводы по исследованию

  2.    ЖИВОТНОВОДСТВО В РФ

      2.1.    Инвестиции в животноводство

      2.2.    Поголовье скота

          2.2.1.    Общее поголовье скота

          2.2.2.    Распределение поголовья скота по видам хозяйств

          2.2.3.    География размещения поголовья скота

      2.3.    Производство скота и птицы на убой

          2.3.1.    Общий объем производства

          2.3.2.    Структура производства по видам хозяйств

          2.3.3.    Производство по федеральным округам

          2.3.4.    Производство по регионам

  3.    РАЗВЕДЕНИЕ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА

      3.1.    Поголовье крупного рогатого скота (КРС)

          3.1.1.    Численность поголовья КРС

          3.1.2.    География размещения поголовья

              Поголовье КРС

              Поголовье коров

      3.2.    Мясное направление

          3.2.1.    Рынок мяса крупного рогатого скота

          3.2.2.    Объем и динамика производства говядины

              Производство КРС на убой в убойном весе

              Производство парного мяса КРС

          3.2.3.    Импорт мяса КРС

              Объем и динамика импорта мяса КРС

              География импорта

              Структура импорта мяса КРС по видам

          3.2.4.    Цены на говядину в России

              Цены сельскохозяйственных производителей на живой скот

              Цены промышленных производителей на говядину

              Потребительские (розничные) цены

      3.3.    Молочное направление

          3.3.1.    Основные параметры российского рынка молочной продукции

              Объем рынка в натуральном выражении

              Доля импортной продукции на рынке

          3.3.2.    Ресурсы и использование молока

          3.3.3.    Производство молока в России

              Объем и динамика производства

              География производства молока в России

          3.3.4.    Цены производителей молока

  4.    СВИНОВОДСТВО

      4.1.    Поголовье свиней

          4.1.1.    Динамика поголовья

          4.1.2.    Поголовье по федеральным округам

          4.1.3.    Поголовье по регионам

      4.2.    Производство свинины в России

          4.2.1.    Производство свинины в убойном весе

              Объем и динамика производства

          4.2.2.    Производство по регионам РФ

          4.2.3.    Мясная продуктивность свиней

      4.3.    Производство парной свинины

          4.3.1.    Объем и динамика производства

          4.3.2.    Производство по федеральным округам РФ

          4.3.3.    Производство свинины в парном весе по регионам РФ

      4.4.    Ведущие производители свинины

      4.5.    Общий объем импорта свинины

          4.5.1.    Динамика импорта свинины

          4.5.2.    Географическая структура импорта свинины

  5.    ОВЦЕВОДСТВО

      5.1.    Поголовье овец в России

          5.1.1.    Динамика поголовья

          5.1.2.    География поголовья

      5.2.    Производство баранины в России

          5.2.1.    Объем и динамика производства

          5.2.2.    Структура производства

          5.2.3.    География производства

      5.3.    Цены на живых овец и баранину

          5.3.1.    Цены сельскохозяйственных производителей на живых овец

          5.3.2.    Розничные цены на баранину

      5.4.    Импорт баранины

          5.4.1.    Объем и динамика импорта

          5.4.2.    География импорта

      5.5.    Рынок баранины в России

  6.    КОНЕВОДСТВО

      6.1.    Поголовье лошадей в России

          6.1.1.    Динамика поголовья

          6.1.2.    География поголовья

      6.2.    Производство конины в России

          6.2.1.    Объем и динамика производства

          6.2.2.    География производства

      6.3.    Цены на живых лошадей

          6.3.1.    Цены сельскохозяйственных производителей

      6.4.    Импорт конины

          6.4.1.    Объем и динамика импорта

          6.4.2.    География импорта

      6.5.    Рынок конины в России

  7.    ПТИЦЕВОДСТВО

      7.1.    Поголовье птицы в России

          7.1.1.    Динамика поголовья

          7.1.2.    Поголовье птицы по категориям хозяйств

          7.1.3.    Поголовье домашних кур

              Динамика поголовья домашних кур

              Поголовье кур по федеральным округам РФ

              Поголовье кур по регионам РФ

      7.2.    Производство мяса птицы в России

          7.2.1.    Объем и динамика производства мяса птицы

          7.2.2.    Производство по федеральным округам РФ

          7.2.3.    Производство по регионам РФ

          7.2.4.    Структура производства мяса и субпродуктов птицы по видам

          7.2.5.    Крупнейшие производители куриного мяса в России

      7.3.    Импорт мяса домашних кур

          7.3.1.    Объем и динамика импорта

          7.3.2.    Структура импорта куриного мяса по группам ТН ВЭД

          7.3.3.    География импорта куриного мяса

      7.4.    Экспорт куриного мяса

          7.4.1.    Объем и динамика экспорта

          7.4.2.    Структура экспорта куриного мяса по группам ТН ВЭД

          7.4.3.    Экспорт куриного мяса по стране назначения

          7.4.4.    Структура экспорта по производителям

      7.5.    Объем российского рынка куриного мяса

  8.    ПЧЕЛОВОДСТВО

      8.1.    Поголовье пчел

          8.1.1.    Динамика поголовья

          8.1.2.    География поголовья

          8.1.3.    Структура поголовья по типам хозяйств

      8.2.    Медоносная база пчеловодства

      8.3.    Производство мёда

          8.3.1.    Динамика производства

          8.3.2.    География производства

          8.3.3.    Структура производства по типам хозяйств

      8.4.    Цены на мед

          8.4.1.    Цены производителей

          8.4.2.    Потребительские цены

      8.5.    Импорт меда

          8.5.1.    Динамика импорта

          8.5.2.    География импорта

      8.6.    Экспорт меда

          8.6.1.    Динамика экспорта

          8.6.2.    География экспорта

      8.7.    Баланс рынка

          8.7.1.    Объем видимого потребления

          8.7.2.    Доля импортной продукции

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• СПИСОК ТАБЛИЦ

  Таблица 1.     Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2013 гг., млн. руб.

  Таблица 2.     Динамика инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2008-6М 2014 гг., тыс. руб.

  Таблица 3.     Поголовье скота в России по категориям хозяйств, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 4.     Поголовье скота в хозяйствах всех категорий по федеральным округам, 2012-2013 гг., тыс. голов

  Таблица 5.     Поголовье скота по видам в регионах РФ, 2012-2013 г., тыс. голов

  Таблица 6.     Динамика производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в РФ по категориям хозяйств, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 7.     Динамика производства скота и птицы на убой по федеральным округам, 2006-2013 гг. тыс. тонн и %

  Таблица 8.     Динамика производства скота и мяса птицы на убой (в убойном весе) по регионам России, 2006-2013 гг. тыс. тонн и %

  Таблица 9.     Структура поголовья КРС по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 10.     Структура поголовья КРС по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 11.     Структура поголовья коров по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 12.     Структура поголовья коров по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 13.     Баланс рынка говядины в РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 14.     Структура производства КРС на убой в убойном весе по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 15.     Структура производства КРС на убой в убойном весе по регионам РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 16.     Структура производства КРС на убой в парном весе по федеральным округам РФ, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 17.     Производство КРС на убой в парном весе по регионам РФ, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 18.     Динамика импорта мяса КРС по странам происхождения в натуральном выражении, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 19.     Динамика импорта мяса КРС по странам происхождения в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 20.     Общая характеристика импорта мяса крупного рогатого скота в соответствии с классификацией ТН ВЭД России, 2006-2013 гг.

  Таблица 21.     Средние цены сельхозпроизводителей на живой скот в ФО РФ, 2007-10М 2014 гг., руб. за тонну

  Таблица 22.     Средние цены сельхозпроизводителей на живой скот в регионах РФ, октябрь 2014 г., руб. за тонну

  Таблица 23.     Средние цены промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, 2007-10М 2014 гг., руб. за тонну

  Таблица 24.     Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам РФ, 2007-10М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 25.     Средние потребительские цены на говядину (кроме бескостного мяса) в регионах РФ, 10М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 26.     Средние потребительские цены на говядину бескостную по ФО РФ, 2007-10М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 27.     Средние потребительские цены на говядину бескостную в регионах РФ, 10М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 28.     Динамика доли импорта на российском рынке молочной продукции, 2007-2013 гг., млрд. руб.

  Таблица 29.     Формирование и использование ресурсов молока в 2006-2013 гг., тыс. тонн

  Таблица 30.     Производство молока по основным категориям хозяйств в 2006-2013 гг., млн. тонн

  Таблица 31.     Производство молока по регионам России в 2009-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 32.     Динамика производства молока по регионам России в 2009-2013 гг., тыс. тонн

  Таблица 33.     Средние цены производителей в 2014 г. (10М), руб. за тонну молока

  Таблица 34.     Поголовье свиней по федеральным округам, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 35.     Поголовье свиней по регионам, 2007-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 36.     Динамика производства свинины в убойном весе по федеральным округам, 2006-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 37.     Свинина в убойном весе по регионам РФ в 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 38.     Расчет мясной продуктивности свиней в России, 2006-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 39.     Динамика производства свинины в парном весе по ФО, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 40.     Производство свинины в парном весе по регионам РФ, 2006-2013 (О) гг., тонн и %

  Таблица 41.     Рейтинг 20 крупнейших предприятий по производству свинины в России, 2010-2013 гг.

  Таблица 42.     Показатели эффективности производства свинины на крупнейших предприятиях

  Таблица 43.     Динамика импорта свинины, 2006-2013 гг., тонн и тыс. долл.

  Таблица 44.     Динамика импорта свинины по странам-поставщикам, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 45.     Динамика импорта свинины по странам-поставщикам, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 46.     Динамика поголовья овец в РФ по категориям хозяйств, 2006-2013 гг., тыс. голов

  Таблица 47.     Поголовья овец по федеральным округам РФ, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 48.     Поголовья овец по регионам РФ, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 49.     Динамика производства баранины в России, 2006-10М 2014 гг., тонн

  Таблица 50.     Динамика производства баранины по федеральным округам РФ, 2009-10М 2014 гг., тонн и %

  Таблица 51.     Динамика производства баранины по регионам РФ, 2009-2013 (О) гг., тонн

  Таблица 52.     Средние цены сельхозпроизводителей на живых овец и коз по федеральным округам РФ, 2006-6М 2014 гг., руб. за тонну

  Таблица 53.     Средние цены сельхозпроизводителей на живых овец и коз по ФО РФ, 2006-6М 2014 гг., руб. за тонну

  Таблица 54.     Средние розничные цены на баранину по федеральным округам РФ, 2006-10М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 55.     Средние розничные цены на баранину по регионам РФ, 2006-10М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 56.     Максимальные и минимальные розничные цены на баранину по регионам РФ, 10М 2014 г., руб. за кг

  Таблица 57.     Динамика российского импорта баранины по странам в натуральном выражении, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Таблица 58.     Динамика российского импорта баранины по странам в стоимостном выражении, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 59.     Баланс рынка баранины, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 60.     Динамика поголовья лошадей в РФ по категориям хозяйств, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 61.     Поголовье лошадей по федеральным округам РФ, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 62.     Поголовье лошадей по регионам РФ, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Таблица 63.     Динамика производства конины по федеральным округам РФ, 2006-10М 2014 гг., тонн и %

  Таблица 64.     Динамика производства конины по регионам РФ, 2006-2013 (О) гг., тонн

  Таблица 65.     Средние цены сельхозпроизводителей на живых лошадей, ослов и мулов, 2012-2 кв. 2014 гг., руб. за тонну

  Таблица 66.     Динамика российского импорта конины по странам в натуральном выражении, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Таблица 67.     Динамика российского импорта конины по странам в стоимостном выражении, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 68.     Баланс российского рынка конины, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 69.     Динамика поголовья птицы по категориям хозяйств, 2004-2013, млн. голов

  Таблица 70.     Структура поголовья домашней птицы в сельхозорганизациях по федеральным округам РФ, 2013 г., тыс. голов

  Таблица 71.     Структура поголовья домашних кур в сельхозорганизациях по регионам, 2013 г., тыс. голов

  Таблица 72.     Динамика производства куриного мяса по федеральным округам РФ, 2008-2013 гг., тонн и %

  Таблица 73.     Динамика производства мяса птицы по регионам РФ, 2008-2013 гг., тонн и %

  Таблица 74.     Структура производства мяса и субпродуктов птицы по видам, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 75.     Крупнейшие агропромышленные холдинги: производственные площадки по выпуску мяса домашней птицы, расположение, объемы производства, портфель брендов, доли на рынке

  Таблица 76.     Структура импорта куриного мяса по кодам, 2012-2013 гг., тонн и тыс. долл. и %

  Таблица 77.     Структура импорта куриного мяса по кодам, 2012-2013 гг., тонн и тыс. долл. и %

  Таблица 78.     Структура импорта куриного мяса по странам, 2011-2013 гг., тонн, тыс. долл. и %

  Таблица 79.     Структура российского экспорта мяса домашних кур по кодам ТН ВЭД, 2012-2013 гг., тонн и тыс. долл. и %

  Таблица 80.     Экспорт мяса домашних кур российского производства по стране назначения, 2011-2013 гг., тонн, тыс. долл. и %

  Таблица 81.     Структура российского экспорт мяса домашних кур по производителям, 2012-2013 г., тонн и тыс. долл. и %

  Таблица 82.     Динамика рынка куриного мяса, 2006-2013 гг., тыс. тонн

  Таблица 83.     Динамика поголовья пчел по федеральным округам России, 2010-2013 гг., тыс. семей и %

  Таблица 84.     Динамика поголовья пчел по регионам России, 2010-2013 гг., тыс. семей и %

  Таблица 85.     Поголовье пчел по типам хозяйств по федеральным округам в России, 2013 г., тыс. семей и %

  Таблица 86.     Поголовье пчел по типам хозяйств по регионам России, 2013 г., тыс. семей

  Таблица 87.     Площади сельскохозяйственных медоносных культур по федеральным округам и регионам России, 2013 г., тыс. га

  Таблица 88.     Динамика производства меда по федеральным округам России, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 89.     Динамика производства меда по регионам России, 2006-2013 гг., тонн и %

  Таблица 90.     Производство меда по типам хозяйств по федеральным округам в России, 2013 г., тонн и %

  Таблица 91.     Производство меда по типам хозяйств по регионам России, 2013 г., тонн и %

  Таблица 92.     Динамика средних цен реализации меда сельхозпроизводителями всех категорий по регионам России, 2012 – 2 кв. 2014 г., руб. за тонну

  Таблица 93.     Динамика средней потребительской цены на мед в России, 2008-10М 2014 гг., руб. за 1 кг

  Таблица 94.     Динамика средних потребительских цен на мед по регионам России, январь-октябрь 2014 г., руб. за 1 кг

  Таблица 95.     Динамика российского импорта меда в натуральном выражении по странам, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Таблица 96.     Динамика российского импорта меда в стоимостном выражении по странам, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 97.     Динамика российского экспорта меда в натуральном выражении по странам, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Таблица 98.     Динамика российского экспорта меда в стоимостном выражении по странам, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 99.     Динамика баланса российского рынка меда, 2006-2013 гг., тонн

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

  Диаграмма 1.     Динамика инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2006-6М 2014 гг., млн. руб. и %

  Диаграмма 2.     Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства, 2007-2013 гг., %

  Диаграмма 3.     Структура инвестиций в основной капитал отрасли животноводства по федеральным округам РФ, 6М 2014 г., %

  Диаграмма 4.     Структура поголовья скота по видам в хозяйствах всех категорий, 2013 г., %

  Диаграмма 5.     Распределение видов скота по категориям хозяйств, 2013 г., %

  Диаграмма 6.     Доли федеральных округов в общем объеме поголовья скота, 2013 г., %

  Диаграмма 7.     Динамика производства скота и птицы на убой (в убойном весе), 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 8.     Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) по категориям хозяйств, 2005-2013гг., %

  Диаграмма 9.     Доли федеральных округов в общем объеме производства скота и мяса птицы на убой (в убойном весе), 2013 г., %  

  Диаграмма 10.     Доли федеральных округов в производстве скота и мяса птицы на убой в натуральном выражении, 2008-2013 гг., %

  Диаграмма 11.     Производство скота и мяса птицы на убой (в убойном весе) в натуральном выражении по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 12.     Динамика поголовья КРС в России, 2002-2013 гг., тыс. голов и %

  Диаграмма 13.     Численность поголовья КРС мясного стада в РФ, 2009-2013 гг., голов

  Диаграмма 14.     Динамика падежа скота, в % к обороту стада, 2005-2013 гг.

  Диаграмма 15.     Доли федеральных округов в общероссийском поголовье КРС, 2013 г., %

  Диаграмма 16.     Доли регионов в общероссийском поголовье КРС, 2013 г., %

  Диаграмма 17.     Доли федеральных округов в общероссийском поголовье коров, 2013 г., %

  Диаграмма 18.     Доли регионов в общероссийском поголовье коров, 2013 г., %

  Диаграмма 19.     Динамика объема рынка говядины в РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 20.     Динамика доли импортной продукции на рынке говядины в РФ, 2007-2013 гг., %

  Диаграмма 21.     Динамика производства КРС на убой в убойном весе, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 22.     Структура производства КРС на убой в убойном весе по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 23.     Структура производства КРС на убой в убойном весе по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 24.     Динамика производства мяса КРС в парном весе, 2002-10М 2014 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 25.     Структура производства мяса КРС в парном весе по федеральным округам РФ, 2013 г.,%

  Диаграмма 26.     Структура производства мяса КРС в парном весе по регионам РФ, 2013 г.,%

  Диаграмма 27.     Динамика российского импорта мяса КРС в натуральном выражении, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 28.     Динамика российского импорта мяса КРС в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 29.     Структура российского импорта мяса КРС по странам происхождения в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 30.     Структура российского импорта мяса КРС по странам происхождения в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 31.     Структура импорта мяса КРС по видам в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 32.     Структура импорта мяса КРС по видам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 33.     Динамика средних цен сельхозпроизводителей на живой скот в России, 2007-10М 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 34.     Динамика средних цен промышленных производителей на говядину в России, 2002-10М 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 35.     Динамика средних цен промышленных производителей на говядину по федеральным округам РФ, 2007-10М 2013 г., руб. за тонну

  Диаграмма 36.     Сравнительная динамика средних потребительских цен на говядину в России, 2007-10М 2014 г., руб. за кг

  Диаграмма 37.     Динамика российского рынка молочной продукции в пересчете на молоко в 2006-2013 гг., млн. тонн и %

  Диаграмма 38.     Спрос на молочные продукты на российском рынке в 2013 г., кг на человека

  Диаграмма 39.     Доля импортной продукции на российском молочном рынке в 2013 г., %

  Диаграмма 40.     Структура формирования ресурсов молока в 2013 г. %

  Диаграмма 41.     Структура потребления молочных ресурсов по направлениям использования в 2013 г., %

  Диаграмма 42.     Производство молока в 2001-9М 2014 г., млн. тонн и %

  Диаграмма 43.     Производство молока по основным категориям хозяйств в 2013 г., %

  Диаграмма 44.     Динамика структуры производства молока по основным категориям хозяйств в 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 45.     Структура производства молока по федеральным округам в 2013 г., %

  Диаграмма 46.     Изменение структуры производства молока по федеральным округам в 2009-2013 гг., %

  Диаграмма 47.     Структура российского производства молока по регионам в 2013 г., %

  Диаграмма 48.     Динамика средних цен производителей молока по России в 2006-10М 2014 гг., руб. за тонну

  Диаграмма 49.     Средние цены производителей молока по федеральным округам, 10М 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 50.     Динамика поголовья свиней в России, 2005-2013 гг., тыс. голов и %

  Диаграмма 51.     Динамика приплода поросят на 100 свиноматок, 2006-2013 гг., голов

  Диаграмма 52.     Динамика падежа свиней, в % к обороту стада, 2006-2013 гг.

  Диаграмма 53.     Структура поголовья свиней по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 54.     Структура поголовья свиней по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 55.     Динамика производства свинины (в убойном весе), 2004-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 56.     Структура производства свинины в убойном весе по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 57.     Структура производства свинины в убойном весе по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 58.     Динамика мясной продуктивности свиней в России, 2006-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 59.     Динамика производства свинины (в парном весе), 2006-10М 2014 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 60.     Сравнительная динамика производства свинины в парном и убойном весе, 2006-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 61.     Структура производства свинины в парном весе по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 62.     Структура производства свинины в парном весе по регионам РФ, 2013 (О) г., %

  Диаграмма 63.     Структура производства свинины (в живом весе) по производителям, 2013 г., %

  Диаграмма 64.     Динамика темпов роста/падения импорта свинины в стоимостном и натуральном выражении, 2007-2013 гг., %

  Диаграмма 65.     Динамика импорта свинины в стоимостном и натуральном выражениях, 2006-2013 гг., тонн и тыс. долл.

  Диаграмма 66.     Структура импорта свинины по странам в натуральном выражении , 2013 г., %  

  Диаграмма 67.     Структура импорта свинины по странам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 68.     Динамика поголовья овец в России, 2006-2013 гг., тыс. голов и %

  Диаграмма 69.     Поголовья овец в России по категориям хозяйств, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 70.     Структура поголовья овец в России по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 71.     Структура поголовья овец в России по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 72.     Динамика производства баранины в России, 2006-10М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 73.     Структура производства баранины в России, 2013 г., %

  Диаграмма 74.     Структура производства баранины по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 75.     Структура производства баранины по регионам РФ, 2013 (О) г., %

  Диаграмма 76.     Динамика средних цен сельхозпроизводителей на живых овец и коз, 2006-2 кв. 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 77.     Динамика средних потребительских цен на баранину в России, 2006-10М 2014 г., руб. за кг

  Диаграмма 78.     Динамика российского импорта баранины в натуральном выражении, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 79.     Динамика российского импорта баранины в стоимостном выражении, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 80.     Структура российского импорта баранины по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 81.     Структура российского импорта баранины по странам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 82.     Динамика объема рынка баранины в РФ, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 83.     Динамика доли импортной продукции на рынке баранины, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 84.     Динамика поголовья лошадей в России, 2000-2013 гг., тыс. голов и %

  Диаграмма 85.     Поголовье лошадей в России по категориям хозяйств, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 86.     Структура поголовья лошадей в России по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 87.     Структура поголовья лошадей в России по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 88.     Динамика производства конины в России, 2006-10М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 89.     Структура производства конины по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 90.     Структура производства конины по регионам РФ, 2013 (О) г., %

  Диаграмма 91.     Динамика российского импорта конины в натуральном выражении, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 92.     Динамика российского импорта конины в стоимостном выражении, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 93.     Структура российского импорта конины по странам в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 94.     Структура российского импорта конины по странам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 95.     Динамика объема рынка конины в РФ, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 96.     Динамика доли импортной продукции на рынке конины, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 97.     Динамика поголовья птицы в России, 2003-2013 гг. млн. голов и %

  Диаграмма 98.     Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2003-2013 гг.

  Диаграмма 99.     Распределение поголовья птицы по категориям хозяйств, 2013 гг.

  Диаграмма 100.     Динамика поголовья домашних кур в с/х организациях, 2009-2013 гг. (на конец года), млн. голов и %

  Диаграмма 101.     Динамика поголовья взрослых домашних кур в с/х организациях, 2004-2013 гг. (на конец года), млн. голов и %

  Диаграмма 102.     Структура поголовья домашних кур в с/х организациях по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 103.     Структура поголовья домашних кур в сельхозорганизациях по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 104.     Динамика производства куриного мяса в России, 2006-10М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 105.     Структура производства куриного мяса по федеральным округам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 106.     Структура производства куриного мяса по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 107.     Структура производства куриного мяса по видам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 108.     Динамика структуры российского производства мяса и субпродуктов птицы по видам, 2009-2013 г., %

  Диаграмма 109.     Структура производства куриного мяса по видам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 110.     Динамика импорта куриного мяса в натуральном выражении, 2006-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 111.     Динамика импорта куриного мяса в стоимостном выражении, 2006-2013 гг., млн. долл. и %

  Диаграмма 112.     Структура импорта куриного мяса по основным видам продукции в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 113.     Структура импорта куриного мяса по странам в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 114.     Динамика российского экспорта мяса домашних кур, 2006-2013 гг., тонн, %

  Диаграмма 115.     Динамика российского экспорта мяса домашних кур, 2006-2013 гг., тыс. долл., %

  Диаграмма 116.     Структура экспорта мяса домашних кур по основным видам продукции в стоимостном и натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 117.     Доли стран в российском экспорте мяса домашних кур в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 118.     Доли производителей в российском экспорте мяса домашних кур в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 119.     Динамика объемов рынка куриного мяса в натуральном выражении, 2006-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 120.     Динамика доли импортной продукции на российском рынке куриного мяса, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 121.     Динамика поголовья пчел в России, 1990-2013 гг., тыс. семей и %

  Диаграмма 122.     Структура поголовья пчел по федеральным округам России, 2013 г., %

  Диаграмма 123.     Структура поголовья пчел по регионам России, 2013 г., %

  Диаграмма 124.     Динамика структуры поголовья пчел по типам хозяйств в России, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 125.     Динамика производства меда в России, 1990-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 126.     Структура мирового производства меда по странам мира, 2012 г., %

  Диаграмма 127.     Структура производства меда по федеральным округам России, 2013 г., %

  Диаграмма 128.     Структура производства меда по регионам России, 2013 г., %

  Диаграмма 129.     Динамика структуры производства меда в России по типам хозяйств, 2006-2013 гг., %

  Диаграмма 130.     Динамика средних цен реализации меда сельхозпроизводителями всех категорий в России, 2012 г. – 2 кв. 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 131.     Средние цены реализации меда сельхозпроизводителями всех категорий по федеральным округам России, 2-ой кв. 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 132.     Средние цены реализации меда сельхозпроизводителями всех категорий по регионам России, 2-ой кв. 2014 г., руб. за тонну

  Диаграмма 133.     Средние потребительские цены на мед по федеральным округам, октябрь 2014 г., руб. за 1 кг

  Диаграмма 134.     Динамика российского импорта меда в натуральном выражении, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 135.     Динамика российского импорта меда в стоимостном выражении, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 136.     Структура российского импорта меда в натуральном выражении по странам, 2013 г., %

  Диаграмма 137.     Структура российского импорта меда в стоимостном выражении по странам, 2013 г., %

  Диаграмма 138.     Динамика российского экспорта меда в натуральном выражении, 2006-9М 2014 гг., тонн и %

  Диаграмма 139.     Динамика российского экспорта меда в стоимостном выражении, 2006-9М 2014 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 140.     Структура российского экспорта меда в натуральном выражении по странам, 2013 г., %

  Диаграмма 141.     Структура российского экспорта меда в стоимостном выражении по странам, 2013 г., %

  Диаграмма 142.     Динамика объема видимого потребления меда в России, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 143.     Динамика доли импортной продукции на рынке меда, 2006-2013 гг., %

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  График 1.     Динамика приплода телят, 2005-2013 гг., голов в расчете на 100 маток

  График 2.     Динамика розничных цен на говядину (кроме бескостного мяса) по федеральным округам РФ, 2007-10М 2014 гг., руб. за кг

  График 3.     Динамика розничных цен на бескостную говядину по федеральным округам РФ, 2007-10М 2014 гг., руб. за кг

  График 4.     Помесячная динамика производства молока в России в 2006-9М 2014 г., тыс. тонн

  График 5.     Динамика надоя молока на 1 корову в сельскохозяйственных организациях в 2000-2013 гг., кг

  График 6.     Динамика средних цен производителей молока по России в 2006-10М 2014 гг., руб. за тонну

  График 7.     Динамика средних цен производителей молока по федеральным округам в 2006-10М 2014 гг., руб. за тонну

  График 8.     Динамика средних цен производителей по крупнейшим регионам-производителям в 2006-10М 2014 гг., руб. за тонну

  График 9.     Динамика импорта из ведущих стран-поставщиков, 2006-2013 гг., тонн

  График 10.     Динамика импорта из ведущих стран поставщиков, 2006-2013 гг., тыс. долл.

  График 11.     Динамика средних цен реализации меда сельхозпроизводителями всех категорий по федеральным округам России, 2012 г. – 2 кв. 2014 г., руб. за тонну

  График 12.     Динамика средняя потребительская цена на мед в России, 2008-10М 2014 гг., руб. за кг

  График 13.     Динамика средних потребительских цен на мед по федеральным округам, 2008-10М 2014 гг., руб. за 1 кг

  СПИСОК СХЕМ

  Схема 1.     Регионы-лидеры по производству мяса и субпродуктов домашних кур в федеральных округах РФ, 2013 г.