Аннотация

Содержание отчёта

• 1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

      1.1.    Цели исследования

      1.2.    Методы и источники исследования

      1.3.    Основные выводы по исследованию

  2.    ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

      2.1.    Классификация зерновых культур

      2.2.    Показатели качества зерновых культур

      2.3.    Крупа, определение и свойства

      2.4.    Ассортимент крупы

              Гречневая крупа

              Рисовая крупа

              Овсяная крупа

              Пшено

              Пшеничная крупа

              Крупа из ячменя

  3.    СЫРЬЕВАЯ БАЗА КРУПЯНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

      3.1    Валовой сбор зерновых культур

          3.1.1    Объем и динамика сбора

          3.1.2    Структура производства по видам зерна

          3.1.3    Производство отдельных видов зерна

                  Производство гречихи

                  Производство риса

                  Производство овса

                  Производство проса

                  Производство пшеницы

                  Производство ячменя

      3.2    Экспорт зерновых культур

          3.2.1    Динамика экспорта

          3.2.2    Структура экспорта по видам зерна

          3.2.3    Экспорт отдельных видов зерновых культур

                  Экспорт пшеницы

                  Экспорт ячменя

                  Экспорт риса

      3.3    Импорт зерновых культур

          3.3.1    Динамика импорта

          3.3.2    Структура импорта по видам зерновых культур

          3.3.3    Импорт основных видов зерновых культур

                  Импорт риса

                  Импорт ячменя

      3.4    Баланс сырьевых ресурсов

      3.5    Прогноз развития рынка зерновых культур на 2014-2016 гг.

  4.    ХАРАКТЕРИСТИКА РОССИЙСКОГО РЫНКА КРУП

      4.1    Основные параметры российского рынка круп

          4.1.1    Объем и динамика рынка в натуральном выражении

          4.1.2    Расчет баланса российского рынка круп по видам

          4.1.3    Доля импортной продукции на рынке

          4.1.4    Структура российского рынка крупы по видам

          4.1.5    Розничные продажи круп

                  Динамика продаж

                  География продаж

      4.2    Потребление круп в России

          4.2.1    Потребление круп на душу населения

          4.2.2    Потребление круп по категориям хозяйств

  5.    ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА КРУП В РОССИИ НА 2014-2016 ГГ.

  6.    ПРОИЗВОДСТВО КРУП В РОССИИ

      6.1.    Характеристика отрасли

          6.1.1.    Выручка от продажи круп

                  Динамика выручки

                  География выручки

          6.1.2.    Рентабельность продаж

          6.1.3.    Инвестиции в отрасль

                  Динамика инвестирования в отрасль

                  Структура инвестиций

          6.1.4.    Численность работников занятых в отрасли

      6.2.    Объем и динамика производства

      6.3.    Структура производства круп по видам

      6.4.    География производства

          6.4.1.    По федеральным округам

          6.4.2.    По регионам

  6.5.        Производство рисовой крупы

          6.5.1.    Объем и динамика производства

          6.5.2.    География производства

                  По федеральным округам

                  По регионам

      6.6.    Производство гречневой крупы

          6.6.1.    Объем и динамика производства

          6.6.2.    География производства

                  По федеральным округам

                  По регионам

      6.7.    Производство пшеничной крупы

          6.7.1.    Объем и динамика производства

          6.7.2.    География производства

                  По федеральным округам

                  По регионам

      6.8.    Производство пшена

          6.8.1.    Объем и динамика производства

          6.8.2.    География производства

                  По федеральным округам

                  По регионам

      6.9.    Производство перловой крупы

          6.9.1.    Объем и динамика производства

          6.9.2.    География производства

                  По федеральным округам

                  По регионам

      6.10.    Производство овсяной крупы

          6.10.1.    Объем и динамика производства

          6.10.2.    География производства

                  По федеральным округам

                  По регионам

      6.11.    Структура производства круп по производителям

  7.    ИМПОРТ КРУП

      7.1.    Основные параметры импорта

          7.1.1.    Объем и динамика

          7.1.2.    Структура импорта круп по видам

      7.2.    Импорт основных видов круп

          7.2.1.    Импорт крупы из риса

                  Общая динамика импорта

                  Структура импорта по кодам ТН ВЭД

                  География импорта

          7.2.2.    Импорт овсяной крупы

                  Общая динамика импорта

                  Структура импорта по кодам ТН ВЭД

                  География импорта

  8.    ЭКСПОРТ КРУП

      8.1.    Основные параметры экспорта

          8.1.1.    Объем и динамика экспорта

          8.1.2.    Структура экспорта круп по кодам ТН ВЭД

          8.1.3.    Экспорт по странам назначения

      8.2.    Экспорт основных видов круп

          8.2.1.    Экспорт крупы из риса

                  Объем и динамика экспорта

                  Структура экспорта по кодам ТН ВЭД

                  География экспорта

  9.    ЦЕНЫ НА СЫРЬЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КРУПЫ И НА КРУПУ В РОССИИ

      9.1.    Динамика средних цен на сырье для производства крупы

      9.2.    Динамика средних цен производителей на крупу

          9.2.1    Крупа гречневая

          9.2.2    Овсяная крупа

          9.2.3    Крупа из риса

          9.2.4    Крупа манная

          9.2.5    Пшено

          9.2.6    Крупа перловая

      9.3.    Сравнительная динамика цен на сырье и цен промышленных производителей на крупу

      9.4.    Динамика средних розничных (потребительских) цен на крупу

      9.5.    Розничные цены на отдельные виды круп

          9.5.1    Крупа гречневая

          9.5.2    Хлопья овсяные «геркулес»

          9.5.3    Крупа из риса

          9.5.4    Пшено

          9.5.5    Крупа манная

          9.5.6    Крупа перловая

  10.    ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КРУП

      10.1    ООО «РЕСУРС»

          10.1.1    Характеристика компании

          10.1.2    Структура компании

          10.1.3    Ассортимент производимой продукции

          10.1.4    Финансовая отчетность

      10.2    ООО "ПЕРВАЯ КРУПЯНАЯ КОМПАНИЯ"

          10.2.1    Характеристика компании

          10.2.2    Структура компании

          10.2.3    Ассортимент производимой продукции

          10.2.4    Финансовая отчетность

      10.3    ЗАО «СОРОЧИНСКИЙ КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ»

          10.3.1    Характеристика компании

          10.3.2    Структура компании

          10.3.3    Ассортимент производимой продукции

          10.3.4    Финансовая отчетность

      10.4    ООО «УРОЖАЙ»

          10.4.1    Характеристика компании

          10.4.2    Структура компании

          10.4.3    Ассортимент производимой продукции

          10.4.4    Финансовая отчетность

      10.5    ЗАО «АЛТАЙСКАЯ КРУПА»

          10.5.1    Характеристика компании

          10.5.2    Структура компании

          10.5.3    Ассортимент производимой продукции

          10.5.4    Финансовая отчетность

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• СПИСОК ТАБЛИЦ

  Таблица 1.     Химический состав основных видов круп

  Таблица 2.     Динамика валового сбора зерновых культур, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 3.     Динамика валового сбора зерновых культур по видам, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 4.     География валового сбора гречихи по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 5.     География валового сбора гречихи по регионам России, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 6.     География валового сбора риса по федеральным округам России, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 7.     География валового сбора риса по регионам России, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 8.     География валового сбора овса по федеральным округам России, 2005-2013 гг., тыс. ц и %

  Таблица 9.     География валового сбора овса по регионам России, 2007-2013 гг., тыс. ц и %

  Таблица 10.     География валового сбора проса по федеральным округам России, 2005-2013 гг., тыс. ц и %

  Таблица 11.     География валового сбора проса по регионам России, 2005-2013 гг., тыс. ц и %

  Таблица 12.     География валового сбора пшеницы по федеральным округам РФ, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 13.     География валового сбора пшеницы по регионам России, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 14.     География валового сбора ячменя по федеральным округам России, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 15.     География валового сбора ячменя по регионам России, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 16.     Динамика экспорта зерновых культур по видам, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 17.     Динамика экспорта пшеницы и меслина по странам назначения, 2007-2013 гг., тонн

  Таблица 18.     Динамика экспорта ячменя по странам назначения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 19.     Динамика экспорта риса-сырца по странам назначения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 20.     Структура импорта зерновых культур, используемых в крупяной промышленности, по видам, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 21.     Динамика импорта риса-сырца по странам происхождения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 22.     Динамика импорта ячменя по странам происхождения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 23.     Формирование сырьевого ресурса для крупяной промышленности, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 24.     Расчет баланса российского рынка круп по видам, 2010-2013 гг., тонн

  Таблица 25.     Динамика доли импортной продукции на российском рынке круп, 2010-2013 гг., тонн и %

  Таблица 26.     Структура российского рынка круп по виду продукции, 2010-2013 гг., тонн и %

  Таблица 27.     Динамика розничных продаж круп в РФ по федеральным округам, 2009-2013 гг., млн. рублей и %

  Таблица 28.     Динамика розничных продаж круп по регионам России в 2009-2013 гг., млн. руб. и %

  Таблица 29.     Индекс производства крупы в России, 2014-2016 гг. (П), %

  Таблица 30.     Динамика выручки от продажи крупы, муки грубого помола и гранул по регионам РФ, 2007-2013 гг., млн. руб. и %

  Таблица 31.     Динамика рентабельности продаж по федеральным округам в 2007-2013 гг., %

  Таблица 32.     Динамика рентабельности продаж по регионам России в 2007-2013 гг., %

  Таблица 33.     Инвестиции в основной капитал по регионам России, 2007-2013 гг., тыс. руб. и %

  Таблица 34.     Динамика инвестирования по источникам вложения, 2007-2013 гг., тыс. руб. и %

  Таблица 35.     Динамика численности занятых в производстве крупы, муки грубого помола и гранул по регионам РФ, 2007-2013 гг., чел. и %

  Таблица 36.     Динамика производства круп по видам, 2010-2013 гг., тыс. тонн и %

  Таблица 37.     Динамика производства круп в РФ по федеральным округам, 2010-2013 гг., тонн и %

  Таблица 38.     Динамика производства круп по регионам РФ, 2010-2013 гг., тонн и %

  Таблица 39.     Производство рисовой крупы в РФ по федеральным округам, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 40.     Динамика производства рисовой крупы по регионам РФ, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 41.     Производство гречневой крупы в РФ по федеральным округам, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 42.     Производство гречневой крупы по регионам РФ, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 43.     Динамика производства пшеничной крупы по федеральным округам, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 44.     Динамика производства пшеничной крупы по регионам РФ, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 45.     Производство пшена в РФ по федеральным округам, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 46.     Производство пшена по регионам РФ, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 47.     Производство перловой крупы в РФ по федеральным округам, 2007-2013 гг., тонн %

  Таблица 48.     Производство перловой крупы по регионам РФ, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 49.     Производство овсяной крупы в РФ по федеральным округам, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 50.     Производство овсяной крупы по регионам РФ, 2009-2013 гг., тонн и %

  Таблица 51.     Динамика выручки предприятий отрасли производства крупы, муки грубого помола и гранул в РФ в 2007-2012 гг., млн. руб. и %

  Таблица 52.     Общая характеристика импорта круп в соответствии с классификацией ТН ВЭД

  Таблица 53.     Динамика импорта по виду крупы, 2007-2013 гг., тонн, тыс. долл. и %

  Таблица 54.     Структура импорта крупы из риса по кодам ТН ВЭД, 2013 г., тонн и тыс. долл. и %

  Таблица 55.     Импорт рисовой крупы по видам, 2012-2013 г., тонн и тыс. долл.

  Таблица 56.     Динамика импорта крупы из риса в натуральном выражении по странам происхождения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 57.     Динамика импорта крупы из риса в стоимостном выражении по странам происхождения, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 58.     Структура импорта овсяной крупы по кодам ТН ВЭД, 2013 г., тонн, тыс. долл. и %

  Таблица 59.     Динамика импорта овсяной крупы в натуральном выражении по странам происхождения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 60.     Динамика импорта овсяной крупы в стоимостном выражении по странам происхождения, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 61.     Общая характеристика экспорта круп в соответствии с классификацией ТН ВЭД

  Таблица 62.     Динамика экспорта круп в натуральном выражении, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 63.     Динамика экспорта круп в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 64.     Динамика экспорта круп по странам назначения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 65.     Динамика экспорта круп в стоимостном выражении по странам назначения, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 66.     Структура экспорта крупы из риса по кодам ТН ВЭД, 2013 гг., тонн, тыс. долл. и %

  Таблица 67.     Экспорт рисовой крупы по видам, 2012-2013 г., тонн и тыс. долл.

  Таблица 68.     Динамика экспорта крупы из риса в натуральном выражении по странам назначения, 2007-2013 гг., тонн и %

  Таблица 69.     Динамика экспорта крупы из риса в стоимостном выражении по странам назначения, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Таблица 70.     Сравнительная характеристика средних цен приобретения зерна промышленными организациями, 2013-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  Таблица 71.     Средние цены производителей на крупу по видам, 2013-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  Таблица 72.     Динамика цен промышленных производителей на крупу гречневую в РФ по федеральным округам, 2010-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну и %

  Таблица 73.     Цены промышленных производителей на овсяную крупу по федеральным округам, 2010-2012 гг., тыс. руб. за тонну и %

  Таблица 74.     Динамика цен промышленных производителей на крупу из риса по федеральным округам РФ, 2010-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну и %

  Таблица 75.     Динамика цен промышленных производителей на крупу манную по федеральным округам, 2010-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну и %

  Таблица 76.     Динамика цен промышленных производителей на пшено в РФ по федеральным округам, 2010-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну и %

  Таблица 77.     Динамика цен промышленных производителей на крупу перловую в РФ по федеральным округам, 2010-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну и %

  Таблица 78.     Средние розничные цены на крупу (по видам), по месяцам 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 79.     Помесячная динамика средних розничных цен на хлопья овсяные «Геркулес» по регионам РФ, 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 80.     Помесячная динамика средних розничных цен на крупу гречневую по регионам РФ, 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 81.     Помесячная динамика средних розничных цен на крупу из риса по регионам РФ, 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 82.     Помесячная динамика средних розничных цен на пшено по регионам РФ, 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 83.     Помесячная динамика средних розничных цен на крупу манную по регионам РФ, 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 84.     Помесячная динамика средних розничных цен на крупу перловую по регионам РФ, 2013-1М 2014 гг., руб. за кг

  Таблица 85.     Бухгалтерский баланс ООО «Ресурс», 2009-2012 гг., тыс. руб. на конец отчётного периода (янв-дек)

  Таблица 86.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Ресурс», 2009-2012 гг., тыс. руб. за отчётный период (янв-дек)

  Таблица 87.     Финансовые коэффициенты ООО «Ресурс», 2008-2012 гг.

  Таблица 88.     Бухгалтерский баланс ООО «Первая Крупяная Компания», 2009-2012 гг., тыс. руб. на конец отчётного периода (янв-дек)

  Таблица 89.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Первая Крупяная Компания», 2009-2012 гг., тыс. руб. за отчётный период (янв-дек)

  Таблица 90.     Финансовые коэффициенты ОАО «Первая Крупяная Компания», 2008-2012 гг.

  Таблица 91.     Бухгалтерский баланс ЗАО «Сорочинский КХП», 2009-2012 гг., тыс. руб. на конец отчётного периода (янв-дек)

  Таблица 92.     Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Сорочинский КХП», 2009-2012 гг., тыс. руб. за отчётный период (янв-дек)

  Таблица 93.     Финансовые коэффициенты ЗАО «Сорочинский КХП», 2008-2012 гг.

  Таблица 94.     Бухгалтерский баланс ООО «Урожай», 2009-2012 гг., тыс. руб. на конец отчётного периода (янв-дек)

  Таблица 95.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Урожай», 2009-2012 гг., тыс. руб. за отчётный период (янв-дек)

  Таблица 96.     Финансовые коэффициенты ООО «Урожай», 2008-2012 гг.

  Таблица 97.     Бухгалтерский баланс ЗАО «Алтайская крупа», 2009-2012 гг., тыс. руб. на конец отчётного периода (янв-дек)

  Таблица 98.     Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Алтайская крупа», 2009-2012 гг., тыс. руб. за отчётный период (янв-дек)

  Таблица 99.     Финансовые коэффициенты ЗАО «Алтайская крупа», 2008-2012 гг.

  Таблица 100.     Финансовые коэффициенты ЗАО «Алтайская крупа», 2008-2011 гг.

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

  Диаграмма 1.     Динамика валового сбора зерновых культур в РФ, используемых в крупяной промышленности, 2005-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 2.     Структура валового сбора зерновых культур по видам, 2013 г., %

  Диаграмма 3.     Динамика валового сбора гречихи, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 4.     Географическая структура валового сбора гречихи по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 5.     Динамика валового сбора риса в России, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 6.     Географическая структура валового сбора риса по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 7.     Динамика валового сбора овса в РФ, 2005-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 8.     Географическая структура валового сбора овса по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 9.     Динамика валового сбора проса в РФ, 2005-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 10.     Географическая структура валового сбора проса по регионам РФ, 2013 г.

  Диаграмма 11.     Динамика валового сбора пшеницы, 2005-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 12.     Географическая структура валового сбора пшеницы по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 13.     Динамика валового сбора ячменя, 2006-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 14.     Географическая структура валового сбора ячменя по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 15.     Динамика экспорта зерновых культур, используемых в крупяной промышленности, 2007-2013 гг., млн. тонн и %

  Диаграмма 16.     Структура экспорта зерновых культур в натуральном выражении по видам, 2013 г., %

  Диаграмма 17.     Динамика экспорта пшеницы и меслина, 2007-2013 гг., млн. тонн и %

  Диаграмма 18.     Структура экспорта пшеницы и меслина в натуральном выражении по странам назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 19.     Динамика экспорта ячменя, 2007-2013 гг., млн. тонн и %

  Диаграмма 20.     Структура экспорта ячменя в натуральном выражении по стране назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 21.     Динамика экспорта риса-сырца, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 22.     Структура экспорта риса-сырца в натуральном выражении по странам назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 23.     Динамика импорта зерновых культур, используемых в крупяной промышленности, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 24.     Структура импорта зерновых культур по видам, в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 25.     Динамика структуры импорта зерновых культур, используемых в крупяной промышленности, по видам, 2007-2013 гг., %

  Диаграмма 26.     Динамика импорта риса-сырца, 2007-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 27.     Структура импорта риса-сырца по странам происхождения в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 28.     Динамика импорта ячменя, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 29.     Структура импорта ячменя по странам происхождения в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 30.     Прогноз производства зерновых культур, перерабатываемых в крупяной промышленности на 2014-2016 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 31.     Динамика объема российского рынка круп в натуральном выражении, 2009-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 32.     Структура российского рынка круп, 2010-2013 гг., %

  Диаграмма 33.     Структура российского рынка круп по видам, 2010-2013 гг., %

  Диаграмма 34.     Динамика розничных продаж круп в РФ, 2007-2013 гг., млрд. руб. и %

  Диаграмма 35.     Структура розничных продаж круп в РФ в стоимостном выражении по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 36.     Структура розничных продаж круп в стоимостном выражении по регионам России, 2013 г., %

  Диаграмма 37.     Потребление круп в среднем на 1 человека в год, 2008-2012 гг., кг и %

  Диаграмма 38.     Динамика структуры потребления круп на душу населения в год, 2008-2012 гг., %

  Диаграмма 39.     Потребление крупы в среднем на 1 человека в год по категориям хозяйств, 2008-2012 гг., кг

  Диаграмма 40.     Динамика производства круп в России согласно прогнозу развития отрасли, 2014-2016 (П) гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 41.     Динамика выручки от продажи крупы, муки грубого помола и гранул, 2007 2013 гг., млрд. руб. и %

  Диаграмма 42.     Доли регионов в выручке от продажи крупы, муки грубого помола и гранул, 2013 г., %

  Диаграмма 43.     Динамика инвестирования в отрасль, 2007-2013 гг., млн. руб. и %

  Диаграмма 44.     Структура инвестиций в отрасль по регионам, 2013 г., %

  Диаграмма 45.     Динамика структуры инвестиций в отрасль, 2007-2013 гг., %

  Диаграмма 46.     Средняя численность работников, занятых в производстве крупы, муки грубого помола и гранул, 2007-2013 гг., чел. и %

  Диаграмма 47.     Доли регионов по числу работников занятых на производстве крупы, муки грубого помола и гранул, 2013 г., %

  Диаграмма 48.     Динамика производства круп в России, 2000-2013 гг., тыс. тонн

  Диаграмма 49.     Динамика производства круп в России, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 50.     Структура производства круп по видам, 2013 г., %

  Диаграмма 51.     Динамика структуры производства круп по видам, 2010-2013 гг., %

  Диаграмма 52.     Структура производства круп по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 53.     Структура производства круп по регионам РФ , 2013 г., %

  Диаграмма 54.     Динамика производства рисовой крупы в России, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 55.     Структура производства рисовой крупы в РФ по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 56.     Структура производства рисовой крупы по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 57.     Динамика производства гречневой крупы в России, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 58.     Структура производства гречневой крупы в РФ по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 59.     Структура производства гречневой крупы по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 60.     Динамика производства пшеничной крупы в России, 2009-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 61.     Структура производства пшеничной крупы по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 62.     Структура производства пшеничной крупы по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 63.     Динамика производства пшена в РФ, 2009-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 64.     Структура производства пшена в РФ по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 65.     Структура производства пшена по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 66.     Динамика производства перловой крупы в РФ, 2007-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 67.     Структура производства перловой крупы в РФ по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 68.     Структура производства перловой крупы по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 69.     Динамика производства овсяной крупы в России, 2009-2013 гг., тыс. тонн и %

  Диаграмма 70.     Структура производства овсяной крупы в РФ по федеральным округам, 2013 г., %

  Диаграмма 71.     Структура производства овсяной крупы по регионам РФ, 2013 г., %

  Диаграмма 72.     Структура производства круп по производителям, 2012 г., %

  Диаграмма 73.     Динамика импорта круп в натуральном выражении в 2007-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 74.     Динамика импорта круп в стоимостном выражении в 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 75.     Структура импорта круп по видам в натуральном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 76.     Структура импорта круп по видам в стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 77.     Динамика импорта крупы из риса в натуральном и стоимостном выражении, 2006-2013 гг., тыс. тонн и млн. долл.

  Диаграмма 78.     Структура импорта крупы из риса по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 79.     Структура импорта крупы из риса в натуральном выражении по странам происхождения, 2013 г., %

  Диаграмма 80.     Структура импорта крупы из риса в стоимостном выражении по странам происхождения, 2013 г., %

  Диаграмма 81.     Динамика импорта овсяной крупы в натуральном и стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тонн и тыс. долл.

  Диаграмма 82.     Структура импорта овсяной крупы в натуральном и стоимостном выражении по странам происхождения, 2013 г., %

  Диаграмма 83.     Динамика экспорта круп в натуральном выражении, 2007-2013 гг., тонн и %

  Диаграмма 84.     Динамика экспорта круп в стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тыс. долл. и %

  Диаграмма 85.     Структура экспорта круп по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 86.     Динамика структуры экспорта круп по видам в натуральном выражении, 2007-2013 гг. %

  Диаграмма 87.     Динамика структуры экспорта круп по видам в стоимостном выражении, 2007-2013 гг. %

  Диаграмма 88.     Структура экспорта круп в натуральном выражении по странам назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 89.     Структура экспорта круп в стоимостном выражении по странам назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 90.     Динамика экспорта крупы из риса в натуральном и стоимостном выражении, 2007-2013 гг., тонн и тыс. долл.

  Диаграмма 91.     Структура экспорта рисовой крупы по виду зерна в натуральном и стоимостном выражении, 2013 г., %

  Диаграмма 92.     Структура экспорта крупы из риса в натуральном выражении по странам назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 93.     Структура экспорта крупы из риса в стоимостном выражении по странам назначения, 2013 г., %

  Диаграмма 94.     Сравнительная характеристика средних цен приобретения промышленными организациями зерна, 2007-1М 2014 гг., руб. за тонну

  Диаграмма 95.     Сравнительная характеристика средних цен приобретения промышленными организациями гречихи и просо, 2007-1М 2014 гг., руб. за тонну

  Диаграмма 96.     Сравнительная характеристика средних цен производителей на крупу, 2013-1М 2014 гг., руб. за тонну

  Диаграмма 97.     Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на крупу гречневую по федеральным округам, 2013 г., тыс. руб. за тонну

  Диаграмма 98.     Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на овсяную крупу по федеральным округам, 2012 г., тыс. руб. за тонну

  Диаграмма 99.     Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на крупу из риса по федеральным округам, 2013 гг., тыс. руб. за тонну

  Диаграмма 100.     Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на крупу манную по федеральным округам, 2013 гг., тыс. руб. за тонну

  Диаграмма 101.     Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на пшено по федеральным округам, 2013 гг., тыс. руб. за тонну

  Диаграмма 102.     Сравнительная характеристика средних цен промышленных производителей на крупу перловую по федеральным округам, 2013 г., тыс. руб. за тонну

  Диаграмма 103.     Сравнительная характеристика средних розничных цен на крупу гречневую по федеральным округам, январь 2014 г., рублей за кг

  Диаграмма 104.     Сравнительная характеристика средних розничных цен на овсяные хлопья по федеральным округам, январь 2014 г., рублей за кг

  Диаграмма 105.     Сравнительная характеристика средних розничных цен на крупу из риса по федеральным округам, январь 2014 г., рублей за кг

  Диаграмма 106.     Сравнительная характеристика средних розничных цен на пшено по федеральным округам, январь 2014 г., рублей за кг

  Диаграмма 107.     Сравнительная характеристика средних розничных цен на крупу манную по федеральным округам, январь 2014 г., рублей за кг

  Диаграмма 108.     Сравнительная характеристика средних розничных цен на крупу перловую по федеральным округам, январь 2014 г., рублей за кг

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  График 1.     Динамика рентабельности продаж произведенных в России крупы, муки грубого помола и гранул, 2007-2013 гг., %

  График 2.     Помесячная динамика производства круп в РФ, 2010-1М 2014 гг., тыс. тонн

  График 3.     Производство рисовой крупы в РФ по месяцам, 2012-1М 2014 гг., тонн

  График 4.     Производство гречневой крупы в РФ по месяцам, 2012-1М 2014 гг., тонн

  График 5.     Производство пшеничной крупы в РФ по месяцам, 2012-1М 2014 гг., тонн

  График 6.     Производство пшена в РФ по месяцам, 2012-1М 2014 гг., тонн

  График 7.     Производство перловой крупы в РФ по месяцам, 2012-1М 2014 гг., тонн

  График 8.     Производство овсяной крупы в РФ по месяцам, 2012-1М 2014 гг., тонн

  График 9.     Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на крупу гречневую, 2012-1М 2014 гг., руб. за тонну

  График 10.     Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на крупу овсяную, 2011-2012 гг., руб. за тонну

  График 11.     Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на крупу из риса, 2012-1М 2014 гг., руб. за тонну

  График 12.     Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на крупу манную, 2012-1М 2014 гг., руб. за тонну

  График 13.     Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на пшено, 2012-1М 2014 гг., руб. за тонну

  График 14.     Помесячная динамика средних цен промышленных производителей на крупу перловую, 2012-1М 2014 гг., руб. за тонну

  График 15.     Сравнительная динамика средних цен на гречиху и цен промышленных производителей на крупу гречневую, 2012-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  График 16.     Сравнительная динамика средних цен на овес и цен промышленных производителей на овсяную крупу, 2012-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  График 17.     Сравнительная динамика средних цен на рис-сырец и цен промышленных производителей на крупу из риса, 2011-2012 гг., тыс. руб. за тонну

  График 18.     Сравнительная динамика средних цен на пшеницу и цен промышленных производителей на крупу манную 2012-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  График 19.     Сравнительная динамика средних цен на просо и цен промышленных производителей на пшено 2012-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  График 20.     Сравнительная динамика средних цен на ячмень и цен промышленных производителей на крупу перловую 2012-1М 2014 гг., тыс. руб. за тонну

  График 21.     Динамика средних розничных цен на крупу (по видам), 2007-1М 2014 гг., рублей за кг

   

  СПИСОК СХЕМ

  Схема 1.     Классификация зерновых культур