Аннотация

Содержание отчёта

• МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

   

  1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ

   

  1.1. Население России

   

  1.2. Экономическая ситуация

   

  1.3. Особые экономические зоны

   

  1.4. Развитие предпринимательства в России

   

  1.5. Инвестиционный потенциал

   

  1.6. Положение России в мире

   

  2.ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

   

  2.1 Определение

   

  2.2 Классификация

   

  по ОКП

   

  по ОКПД

   

  по ТН ВЭД

   

  по ОКВЭД

   

  3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ МЯСА

   

  3.1. Структура и динамика розничных продаж мяса (в целом)

   

  3.2. Мясо животных

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по кварталам

   

  Структура по федеральным округам

   

  Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

   

  3.3. Мясо птицы

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по кварталам

   

  Структура по федеральным округам

   

  Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам

   

  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА

   

  4.1. Динамика по годам

   

  4.2. Доля импорта

   

  4.3. Динамика доли импорта

   

  4.4. Потребление на душу населения

   

  4.5. Баланс спроса и предложения

   

  5. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА МЯСА

   

  6. КРУПНЕЙШИЕ ПОТРЕБИТЕЛИ МЯСА

   

  6.1. Потребление говядины

   

  6.2. Потребление свинины

   

  6.3. Потребление курятины

   

  6.4. Потребление индюшатины

   

  6.5. Структура потребления мяса по видам

   

  7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА В РФ

   

  7.1. Динамика по годам

   

  7.2. Объемы по федеральным округам РФ

   

  7.3. Объемы в регионах РФ

   

  7.4. Структура по видам

   

  8. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ МЯСА

   

  9. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНОКЕ МЯСА

   

  10. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА МЯСА

   

  10.1. ГОСТ РФ

   

  10.2. Технический регламент Таможенного союза

   

  10.3. Стратегия развития пищевой и перерабатывающей промышленности

   

  10.4. Инструменты регулирования ценообразования в РФ

   

  10.5. Присоединение РФ к ВТО

   

  11. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА

   

  11.1. Мясо и субпродукты пищевые животных

   

  Динамика по годам

   

  Структура по видам

   

  11.2. Мясо и субпродукты пищевые домашней птицы

   

  Динамика по годам

   

  Структура по видам

   

  11.3. Мясо и субпродукты пищевые кроликов, оленей и прочих животных

   

  Динамика по годам

   

  Структура по видам

   

  12. ЭКСПОРТ МЯСА

   

  12.1. Динамика по годам

   

  12.2. Структура по видам

   

  13. ИМПОРТ МЯСА

   

  13.1. Динамика по годам

   

  13.2. Структура по видам

   

  14. ИНДЕКСЫ ЦЕН НА МЯСО

   

  14.1. Российский и общемировой индексы цен производителей

   

  14.2. Индексы потребительских цен и цен производителей в России

   

  15. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РЫНКЕ МЯСА

   

  15.1. Говядина

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам

   

  15.2.Свинина

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам

   

  15.3. Баранина (в парном весе)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам

   

  15.4. Курятина (в парном весе)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам

   

  15.5. Мясо кроликов, оленей и прочих животных

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам

   

  15.6. Субпродукты животных

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам РФ

   

  15.7. Субпродукты птицы

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по федеральным округам РФ

   

  16. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА РЫНКЕ МЯСА

   

  16.1. Говядина (кроме бескостного мяса)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.2. Говядина (бескостное мясо)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.3. Говяжья печень

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.4. Свинина (кроме бескостного мяса)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.5. Свинина (бескостное мясо)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.6. Баранина (кроме бескостного мяса)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.7. Мясо птицы (кроме куриных окорочков)

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  16.8. Куриные окорочка

   

  Динамика по годам

   

  Динамика по месяцам

   

  Динамика по регионам

   

  17. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ЦЕНЫ НА РЫНКЕ МЯСА (НА ОСНОВЕ РОЗНИЧНОГО АУДИТА)

   

  17.1. Мясо и субпродукты КРС

   

  17.2. Мясо и субпродукты свиней

   

  17.3. Мясо и субпродукты овец

   

  17.4. Мясо и субпродукты лошадей

   

  17.5. Мясо и субпродукты птицы

   

  17.6. Мясо и субпродукты кроликов

   

  18. СТРУКТУРА РОЗНИЧНОЙ ЦЕНЫ НА МЯСО

   

  18.1. Говядина

   

  Говядина (кроме бескостного мяса)

   

  Говядина (бескостное мясо)

   

  18.2. Свинина

   

  Свинина (кроме бескостного мяса)

   

  Свинина (бескостное мясо)

   

  18.3. Мясо птицы

   

  19. ПРОГНОЗ ОБЪЕМА ПОТРЕБЛЕНИЯ И ДИНАМИКИ ЦЕН НА МЯСО В РФ НА 2014-2016 гг.

   

  ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

• Список граф-ов

   

  Гр 1. Численность населения России в 1990, 2000, 2005 и 2008-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млн чел.

   

  Гр 2. Динамика численности населения России в трех вариантах прогноза

  в 2014-2031 гг., тыс. чел.

   

  Гр 3. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения в России и годовой темп их роста в 2000-2013* гг. и прогноз на2014-2016 гг., %

   

  Гр 4. Динамика коэффициента демографической нагрузки в трех вариантах прогноза в 2014-2031 гг.

   

  Гр 5. Динамика численности занятых и безработных в России в 2000-2013 гг. и прогноз на 2014-2015 гг., %

   

  Гр 6. Динамика доли безработных в экономически активном населении по федеральным округам РФ в 2007-2013 гг., %

   

  Гр 7. Динамика ВВП России в ценах 2008 г. в 2004-2013 гг. и прогноз

  на 2014-2016 гг., млрд руб.

   

  Гр 8. Динамика ВВП России в текущих ценах в 2004-2013 гг., и прогноз

  на 2014-2016 гг., млрд руб.

   

  Гр 9. Динамика инвестиций в основной капитал в РФ в 2004-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., млрд руб.

   

  Гр 10. Динамика профицита/дефицита исполненного консолидированного бюджета РФ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к ВВП

   

  Гр 11. Динамика внешнего долга РФ и его доли в ВВП в 2010-2014 гг. (на 1 января) и прогноз на 2015-2017 гг., млн долл.

   

  Гр 12. Динамика ИПЦ в 2006-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., % к соответствующему периоду предыдущего года

   

  Гр 13. Динамика инвестиций в особые экономические зоны в 2006-2013 гг. (на 01.10.2013 г), млн руб.

   

  Гр 14. Количество резидентов особых экономических зон в России в 2006- 2013 (июнь 2013) гг., ед.

   

  Гр 15. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в 2005-2013 гг., млрд долл.

   

  Гр 16. Динамика численности населения России и мира в 2000-2013 гг. и прогноз до 2100 г., млн чел.

   

  Гр 17. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2013 гг. и прогноз на 2014-2016 гг., %

   

  Гр 18. Динамика розничных продаж мяса животных в России в 2009-2013 гг., млрд руб.

   

  Гр 19. Динамика розничных продаж мяса животных в России в 2009-2013 гг., млрд руб.

   

  Гр 20.Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж мяса животных в 2013 г., млрд руб.

   

  Гр 21. Динамика розничных продаж мяса птицы в России в 2009-2013 гг., млрд руб.

   

  Гр 22. Динамика розничных продаж мяса птицы в России в 2009-2013 гг., млрд руб.

   

  Гр 23. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж мяса птицы в 2013 г., млрд руб.

   

  Гр 24. Динамика объема российского рынка мяса и субпродуктов в 2009-2013 гг., млн т

   

  Гр 25. Потребление мяса и субпродуктов в России на душу населения в 2009-2013 гг., т/чел.

   

  Гр 26. Потребление говядины в РФ в сравнении с крупнейшими странами-потребителями в 2009-2013* гг., тыс. т

   

  Гр 27. Потребление свинины в РФ в сравнении с крупнейшими странами-потребителями в 2009-2013* гг., тыс. т

   

  Гр 28. Потребление курятины в РФ в сравнении с крупнейшими странами-потребителями в 2009-2013* гг., тыс. т

   

  Гр 29. Потребление индюшатины в РФ в сравнении с крупнейшими странами-потребителями в 2009-2013* гг., тыс. т

   

  Гр 30. Потребление мяса и мясопродуктов (без субпродуктов II категории и жира-сырца) в РФ в 2008-2012 гг., кг на душу населения в год

   

  Гр 31.Динамика объема российского производства мяса и субпродуктов животных в 2009-2013 гг., т

   

  Гр 32. Динамика объема российского производства мяса и субпродуктов птицы в 2009-2013 гг., т

   

  Гр 33. Динамика объема российского производства мяса и субпродуктов кроликов, оленей и прочих животных в 2009-2013 гг., т

   

  Гр 34. Динамика объема российского экспорта мяса и субпродуктов в натуральном выражении в 2007-2013* гг., тыс. т

   

  Гр 35. Динамика объема российского экспорта мяса и субпродуктов в стоимостном выражении в 2007-2013*гг., млн долл.

   

  Гр 36. Динамика российского импорта мяса и субпродуктов в натуральном выражении в 2007-2013* гг., тыс. т

   

  Гр 37. Динамика российского импорта мяса и субпродуктов в стоимостном выражении в 2007-2013* гг., млн долл.

   

  Гр 38. Индекс цен производителей на мясо в РФ и в мире в 2000-2013 гг.

   

  Гр 39. Динамика индексов потребительских цен и цен производителей на мясо в РФ в 2006-2013 гг.

   

  Гр 40. Динамика средних цен производителей на говядину (в парном весе) в РФ в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 41. Динамика средних цен производителей на говядину (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 42. Динамика средних цен производителей на свинину (в парном весе) в РФ в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 43. Динамика средних цен производителей на свинину (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 44. Динамика средних цен производителей на баранину (в парном весе) в РФ в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 45. Динамика средних цен производителей на баранину (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-2013  гг., руб/т

   

  Гр 46. Динамика средних цен производителей на мясо птицы (в парном весе) в РФ в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 47. Динамика средних цен производителей на мясо птицы (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 48. Динамика средних цен производителей на мясо прочих видов животных в РФ в 2009-2013 гг., руб/т

   

  Гр 49. Динамика средних цен производителей на мясо прочих видов животных в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 50. Динамика средних цен производителей на субпродукты животных в РФ в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 51. Динамика средних цен производителей на субпродукты животных в РФ в 2007-2013 гг., руб/т

   

  Гр 52. Динамика средних цен производителей на субпродукты птицы в РФ в 2009-2013 гг., руб/т

   

  Гр 53. Динамика средних цен производителей на субпродукты птицы в РФ

  в апреле 2009 -2013 гг., руб/т

   

  Гр 54. Динамика средних розничных цен на говядину (кроме бескостного мяса) в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 55. Динамика средних розничных цен на говядину (кроме бескостного мяса) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 56. Динамика средних розничных цен на говядину (бескостное мясо) в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 57. Динамика средних розничных цен на говядину (бескостное мясо) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 58. Динамика средних розничных цен на говяжью печень в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 59. Динамика средних розничных цен на говяжью печень в РФ  по месяцам в 2007-2014 гг., руб/кг

   

  Гр 60. Динамика средних розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса) в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 61. Динамика средних розничных цен на свинину (кроме бескостного мяса) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб кг

   

  Гр 62. Динамика средних розничных цен на свинину (бескостное мясо) в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 63. Динамика средних розничных цен на свинину (бескостное мясо) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 64. Динамика средних розничных цен на баранину(кроме бескостного мяса) в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 65. Динамика средних розничных цен на баранину (кроме бескостного мяса) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 66. Динамика средних розничных цен на мясо птицы (кроме куриных окорочков) в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 67. Динамика средних розничных цен на мясо птицы (кроме куриных окорочков) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 68. Динамика средних розничных цен на куриные окорочка в РФ в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 69. Динамика средних розничных цен на куриные окорочка в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Гр 70. Объем потребления мяса в РФ в 2009-2013 Е гг., и прогноз на 2014-2016 гг., тыс. т

   

  Гр 71. Динамика средних цен производителей на мясо в РФ в 2009-2013 гг., и прогноз на 2014-2016 гг., руб/т

   

  Гр 72. Динамика средних розничных цен на мясо в РФ в 2009-2013 гг., и прогноз на 2014-2016 гг., руб/кг

   

   

   

  Список диагр-м

   

  Диагр 1. Структура численности населения России по отношению к трудоспособному возрасту в 2014-2031 гг., % (средний вариант прогноза)

   

  Диагр 2. Изменение структуры доходов федерального бюджета в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 3. Изменение структуры внешнего долга РФ в 2009-2014 гг. (на 1 января), %

   

  Диагр 4. Накоплено иностранных инвестиций по странам-инвесторам в 2013 г., %

   

  Диагр 5. Структура розничных продаж мяса по видам в 2013 г., %

   

  Диагр 6. Структура розничных продаж мяса в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 7. Структура розничных продаж мяса животных по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2013 г., %

   

  Диагр 8. Изменения структуры розничных продаж мяса животных по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 9. Региональная структура розничных продаж мяса животных в 2013 г. в стоимостном выражении, %

   

  Диагр 10. Изменение региональной структуры розничных продаж мяса животных в РФ в стоимостном выражении в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 11. Структура розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2013 г., %

   

  Диагр 12. Изменение структуры розничных продаж мяса птицы по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 13. Региональная структура розничных продаж мяса птицы в стоимостном выражении в 2013 г., %

   

  Диагр 14. Изменение региональной структуры розничных продаж мяса птицы в РФ в стоимостном выражении в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 15. Доля импорта на российском рынке мяса и субпродуктов в 2013 г., в натуральном выражении, %

   

  Диагр 16. Динамика доли импорта на российском рынке мяса и субпродуктов в 2009-2013 гг., в натуральном выражении, %

   

  Диагр 17. Структура объема российского рынка мяса и субпродуктов в 2013 г. в натуральном выражении, %

   

  Диагр 18. Динамика структуры российского рынка мяса и субпродуктов

  в 2009-2013 гг., в натуральном выражении, %

   

  Диагр 19. Структура потребления мяса по видам в РФ в 2013* г., %

   

  Диагр 20. Динамика структуры потребления мяса по видам в РФ в 2009-2013* гг., %

   

  Диагр 21. Структура потребления мяса и мясопродуктов (без субпродуктов II категории и жира-сырца) в РФ в 2009-2013 гг.

   

  Диагр 22. Структура российского производства мяса и субпродуктов по видам в 2013 г., %

   

  Диагр 23. Структура производства мяса и субпродуктов животных в РФ

  в 2009-2013 гг., %

   

  Диагр 24. Структура производства мяса и субпродуктов животных по видам в РФ в 2013 г., %

   

  Диагр 25. Структура производства мяса и субпродуктов птицы в 2010 -2013 гг., %

   

  Диагр 26. Структура производства мяса и субпродуктов кроликов, оленей и прочих животных в 2008-2013 Р гг., %

   

  Диагр 27. Структура российского экспорта мяса и субпродуктов в 2010-2013* гг. в натуральном выражении, %

   

  Диагр 28. Структура российского экспорта мяса и субпродуктов в 2010-2013* гг. в стоимостном выражении, %

   

  Диагр 29. Структура российского импорта мяса и субпродуктов в 2010-2013 гг. в натуральном выражении, %

   

  Диагр 30. Структура российского импорта мяса и субпродуктов в 2010-2013 гг. в стоимостном выражении, %

   

  Диагр 31. Структура розничной цены на говядину (кроме бескостного мяса) в РФ в 2012 г., руб. в расчете на кг

   

  Диагр 32. Структура розничной цены на говядину (кроме бескостного мяса) в РФ в 2012 г. в % к розничной цене

   

  Диагр 33. Структура розничной цены на говядину (бескостное мясо) в РФ в 2012 г., руб. в расчете на кг

   

  Диагр 34. Структура розничной цены на говядину (бескостное мясо) в РФ в 2012 г. в % к розничной цене

   

  Диагр 35. Структура розничной цены на свинину (кроме бескостного мяса) в РФ в 2012 г., руб. в расчете на кг

   

  Диагр 36. Структура розничной цены на свинину (кроме бескостного мяса) в РФ в 2012 г. в % к розничной цене

   

  Диагр 37. Структура розничной цены на свинину (бескостное мясо) в РФ в 2012 г., руб. в расчете на кг

   

  Диагр 38. Структура розничной цены на свинину (бескостное мясо) в РФ в 2012 г. в % к розничной цене

   

  Диагр 39. Структура розничной цены на мясо птицы в РФ в 2012 г., руб. в расчете на кг

   

  Диагр 40. Структура розничной цены на мясо птицы в РФ в 2012 г. в % к розничной цене

   

  Диагр 41. Структура потребления мяса по регионам мира в 2020 г. Р

   

   

   

  Список табл-ц

   

  Табл 1. Численность населения крупнейших городов России по данным Переписей 2002 и 2010 гг. и на 1 января 2013 г., тыс. чел.

   

  Табл 2. Число малых предприятий (без микропредприятий) по отраслям в России в 2009-сентябрь 2013 гг.

   

  Табл 3. Показатели за 2012-2013 гг. трех стран лидеров, добившихся наибольших успехов в областях, являющихся предметом исследования рейтинга «Doing Business 2014»

   

  Табл 4. Распределение российских регионов по рейтингу  инвестиционного климата в 2012-2013 гг.

   

  Табл 5. Динамика объема накопленных иностранных инвестиций в ТОП-15 регионов в 2005-2013 гг., млн долл.

   

  Табл 6. Методы классификации мяса

   

  Табл 7. Объемы розничных продаж мяса животных в федеральных округах РФ в 2009-2013 гг., млрд руб.

   

  Табл 8. Объем розничных продаж мяса животных в регионах РФ в 2009-2013 гг., тыс. руб.

   

  Табл 9. Объемы розничных продаж мяса птицы в федеральных округах РФ

  в 2009-2013 гг., млрд руб.

   

  Табл 10. Объем розничных продаж мяса птицы в регионах РФ в 2009-2013 гг., тыс. руб.

   

  Табл 11. Ресурсы  и использование мяса и мясопродуктов в Российской Федерации

   

  Табл 12. Объем потребления мяса и мясопродуктов в федеральных округах РФ

  в 2008-2012гг., кг на душу населения в год

   

  Табл 13. Объем потребления мяса и мясопродуктов в регионах РФ в 2009-2012 гг.,

  кг на душунаселения в год

   

  Табл 14. Ставки ввозимых таможенных пошлин согласно Единому таможенному тарифу таможенного союза в 2014 г.

   

  Табл 15. Показатели индекса цен производителей на мясо для мира и РФ

  в 2000-2013 гг.

   

  Табл 16. Показатели индексов потребительских цен и цен производителей на мясо в РФ в 2006-2013 гг.

   

  Табл 17. Средние цены производителей на говядину (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 18. Средние цены производителей на говядину (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 19. Средние цены производителей на свинину (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 20. Средние цены производителей на свинину (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 21. Средние цены производителей на баранину (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 22. Средние цены производителей на  баранину (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 23. Средние цены производителей мясо птицы (в парном весе) в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 24. Средние цены производителей мясо птицы (в парном весе) в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 25. Средние цены производителей на мясо прочих видов животных в РФ по месяцам в 2009-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 26. Средние цены производителей на мясо прочих видов животных в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 27. Средние цены производителей на субпродукты животных в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 28. Средние цены производителей на субпродукты животных в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 29. Средние цены производителей на субпродукты птицы в РФ по месяцам

  в апр 2009-фев 2014 гг., руб/т

   

  Табл 30. Средние цены производителей на субпродукты птицы в федеральных округах РФ в 2010-2013 гг., руб/т

   

  Табл 31. Средние розничные цены на говядину (кроме бескостного мяса) в РФ по месяцам в 2007- фев 2014 гг., руб/кг

   

  Табл 32. Средние розничные цены на говядину (кроме бескостного мяса) по регионам РФ в 2009-2014 гг., руб/кг

   

  Табл 33. Средние розничные цены на говядину (бескостное мясо) в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/кг

   

  Табл 34. Средние розничные цены на говядину (бескостное мясо) в регионах РФ в 2009-2014 гг., руб/кг

   

  Табл 35. Средние розничные цены на говяжью печень в РФ по месяцам

  в 2007-фев 2014 гг., руб/кг

   

  Табл 36. Средние розничные цены на говяжью печень в регионах РФ в 2009-2014 гг., руб/кг

   

  Табл 37. Средние розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) в РФ по месяцам в 2007-фев 2014 гг., руб/кг

   

  Табл 38. Средние розничные цены на свинину (кроме бескостного мяса) в регионах РФ в 2009-2014 гг., руб/кг

   

  Табл 39. Средние розничные цены на свинину (бескостное мясо) в РФ  по месяцам в 2007-фев2014 гг., руб/кг

   

  Табл 40. Средние розничные цены на свинину (бескостное мясо) по регионам РФ в 2009-2014 гг., руб/кг

   

  Табл 41. Средние розничные цены на баранину (кроме бескостного мяса) в РФ по месяцам в 2007-фев2014 гг., руб/кг

   

  Табл 42. Средние розничные цены на баранину (кроме бескостного мяса) в регионах РФ в 2009-2014 гг.,руб/кг

   

  Табл 43. Средние розничные цены на мясо птицы (кроме куриных окорочков) в РФ по месяцам в 2007-2013 гг., руб/кг

   

  Табл 44. Средние розничные цены на мясо птицы (кроме куриных окорочков) в регионах РФ в 2009-2014 гг., руб/кг

   

  Табл 45. Средние розничные цены на куриные окорочка в РФ по месяцам

  в 2007- фев 2014 гг., руб/кг

   

  Табл 46. Средние розничные цены на куриные окорочка в регионах РФ в 2009-2014 гг., руб\/кг

   

  Табл 47. Средние розничные цены на российском рынке говядины (на основе розничного аудита) на 17 февраля-3 марта 2014 г.

   

  Табл 48. Средние розничные цены на российском рынке свинины (на основе розничного аудита) на 17 февраля-3 марта 2014 г.

   

  Табл 49. Средние розничные цены на российском рынке баранины (на основе розничного аудита) на 17 февраля-3 марта 2014 г.

   

  Табл 50. Средние розничные цены на российском рынке конины (на основе розничного аудита) на 17 февраля-3 марта 2014 г.

   

  Табл 51. Средние розничные цены на российском рынке мяса птицы (на основе розничного аудита) на 17 февраля-3 марта 2014 г.

   

  Табл 52. Средние розничные цены на российском рынке крольчатины (на основе розничного аудита) на 17 февраля-3 марта 2014 г.

   

  Табл 53. Структура розничной цены на говядину (кроме бескостного мяса)

  в РФ в 2012 г.

   

  Табл 54. Структура розничной цены на говядину (бескостное мясо) в РФ в 2012 г.

   

  Табл 55. Структура розничной цены на свинину (кроме бескостного мяса ) в РФ

  в 2012 г.

   

  Табл 56. Структура розничной цены на свинину (бескостное мясо) в РФ в 2012 г.

   

  Табл 57. Структура розничной цены на мясо птицы в РФ в 2012 г. 

   

  Список сх-м

   

  Сх 1. Классификация мяса птицы

   

  Сх 2. Структура ГОСТов РФ (мясо и мясопродукты)

   

  Список рис-ов:

   

  Рис 1. Распределение объемов финансирования программ поддержки малого и среднего бизнеса из федерального и регионального бюджетов по регионам на карте России в 2011‑2013 гг., млн руб.