Аннотация

Содержание отчёта

• 1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

      1.1.    Цели исследования

      1.2.    Методы и источники исследования

      1.3.    Основные выводы по исследованию

  2.    ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДМЕТА ИССЛЕДОВАНИЯ

      2.1.    Определение

      2.2.    Основные породы индеек

      2.3.    Мясо индейки

      2.4.    Отрасль разведения индейки

      2.5.    Убойный выход мяса индейки

  3.    МИРОВОЙ РЫНОК МЯСА ИНДЕЙКИ

      3.1    Мировое производство мяса индейки

      3.2    Мировой импорт птенцов индейки

          3.2.1    Динамика и объем мирового импорта птенцов индейки

          3.2.2    География мирового импорта птенцов индейки

      3.3    Мировой импорт мяса индейки

          3.3.1    Динамика и объем мирового импорта мяса индейки

          3.3.2    Импорт частей и субпродуктов индейки замороженных

          3.3.3    Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

          3.3.4    Импорт тушек индеек замороженных

          3.3.5    Импорт тушек индеек свежих и охлажденных

      3.4    Мировой экспорт птенцов индейки

          3.4.1    Динамика и объем мирового экспорта птенцов индейки

          3.4.2    География мирового экспорта птенцов индейки

      3.5    Мировой экспорт мяса индейки

          3.5.1    Динамика и объем мирового экспорта мяса индейки

          3.5.2    Экспорт частей и субпродуктов индейки замороженных

          3.5.3    Экспорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

          3.5.4    Экспорт тушек индеек замороженных

          3.5.5    Экспорт тушек индеек свежих и охлажденных

      3.6    Баланс мирового рынка мяса индейки. Объем потребления

          3.6.1    Объем и динамика рынка

                  География потребления

  4.    ПОГОЛОВЬЕ ИНДЕЙКИ В РОССИИ

      4.1    Динамика поголовья в сельскохозяйственных организациях

      4.2    Поголовье индейки по федеральным округам

      4.3    Поголовье индейки по регионам

  5.    ПРОИЗВОДСТВО МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИИ

      5.1    Объем и динамика производства мяса индейки

      5.2    Структура производства

      5.3    Крупнейшие производители

          5.3.1    ООО «ЕВРОДОН»

                  Общая информация

                  Финансовая информация

          5.3.2    ЗАО «КРАСНОБОР»

                  Общая информация

                  Финансовая информация

          5.3.3    ООО «ЕГОРЬЕВСКАЯ ПТИЦЕФАБРИКА»

                  Общая информация

                  Финансовая информация

          5.3.4    ООО «БАШКИРСКИЙ ПТИЦЕВОДЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ИМЕНИ М. ГАФУРИ»

                  Общая информация

                  Финансовая информация

          5.3.5    ЗАО «ЗАДОНСКАЯ»

                  Общая информация

                  Финансовая информация

      5.4    Проблемы развития российского производства мяса индейки

  6.    ИМПОРТ МЯСА ИНДЕЙКИ В РОССИЮ

      6.1    Таможенные пошлины

      6.2    Импорт инкубационного яйца индеек

          6.2.1    Импорт инкубационного яйца по стране происхождения

          6.2.2    Импорт инкубационного яйца по фирме-производителю

          6.2.3    Импорт инкубационного яйца по фирме-получателю

          6.2.4    Цены на импортное инкубационное яйцо

      6.3    Импорт птенцов индейки

          6.3.1    Импорт по стране происхождения

          6.3.2    Импорт по фирме получателю

          6.3.3    Цены на суточных птенцов индейки

      6.4    Общий объем импорта мяса индейки

          6.4.1    Динамика импорта

          6.4.2    Структура импорта по группам ТН ВЭД

          6.4.3    Импорт по стране происхождения

      6.5    Импорт частей и субпродуктов индейки мороженых

      6.6    Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных

      6.7    Импорт тушек индеек замороженных

      6.8    Фирмы получатели мяса индейки

      6.9    Фирмы производители импортного мяса индейки

      6.10    Цены на импортное мясо на таможне

          6.10.1    Цены по видам продукции

          6.10.2    Цены по стране происхождения

          6.10.3    Цены по фирме-получателю

  7.    БАЛАНС РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ

  8.    ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МЯСА ИНДЕЙКИ НА 2013-2020 гг.

  О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

• СПИСОК ТАБЛИЦ

  1.     Содержание белка, жиров и калорийность мяса индейки и других видов мяса

  2.     Масса тела согласно возрасту и убойный выход. Самцы и самки тяжелых пород

  3.     Содержание мышц, кожи и костей в грудке, ногах и крыльях, согласно возрасту. Самцы и самки тяжелых пород

  4.     Убойный выход индейки, в % от живой массы

  5.     Динамика мирового производства мяса индейки по странам, 2008-2013(О), тыс. тонн и %

  6.     Динамика мирового импорта птенцов индейки по странам, 2008-2012 гг., шт. и %

  7.     Динамика мирового импорта мяса индейки по видам, 2006-2012 (О) гг., тыс. тонн

  8.     Динамика импорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  9.     Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2008-2012 гг., тонн и %

  10.     Динамика импорта тушек индейки замороженных по странам мира, 2008-2012 гг., тонн и %

  11.     Динамика импорта тушек индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2008-2012 гг., тонн и %

  12.     Динамика мирового экспорта птенцов индейки по странам, 2008-2012(О) гг., шт. и %

  13.     Динамика мирового экспорта мяса индейки по видам, 2006-2012 (О), тонн

  14.     Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки замороженных по странам мира, 2008-2012 (О), тонн и %

  15.     Динамика экспорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных по странам мира, 2008-2012 гг., тонн и %

  16.     Динамика экспорта тушек индеек замороженных по странам мира, 2008-2012 гг., тонн и %

  17.     Динамика экспорта тушек индеек свежих и охлажденных по странам мира, 2008-2012 гг., тонн и %

  18.     Баланс мирового рынка мяса индейки, 2008-2012 гг., тыс. тонн

  19.     Мировое потребление мяса индейки по странам мира, 2008-2013(О) гг., тыс. тонн и %

  20.     Динамика поголовья индейки на крупнейших с/х предприятиях России, 2006-2013 (П) гг., тыс. голов

  21.     Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2013 (П) гг., тонн

  22.     Крупнейшие производители мяса индейки в России, 2006-2013 (О) гг., тонн и %

  23.     Бухгалтерский баланс ООО «Евродон», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  24.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Евродон», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  25.     Отчет о движении денежных средств ООО «Евродон», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  26.     Финансовые коэффициенты ООО «Евродон», 2008-2012 гг.

  27.     Бухгалтерский баланс ЗАО «Краснобор», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  28.     Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Краснобор», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  29.     Отчет о движении денежных средств ЗАО «Краснобор», 2010-2012 гг., тыс. руб.

  30.     Финансовые коэффициенты ЗАО «Краснобор», 2008-2012 гг.

  31.     Бухгалтерский баланс ООО «Егорьевская птицефабрика», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  32.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Егорьевская птицефабрика», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  33.     Отчет о движении денежных средств ООО «Егорьевская птицефабрика», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  34.     Финансовые коэффициенты ООО «Егорьевская птицефабрика», 2008-2012 гг.

  35.     Бухгалтерский баланс ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  36.     Отчет о прибылях и убытках ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  37.     Отчет о движении денежных средств ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  38.     Финансовые коэффициенты ООО «Башкирский птицеводческий комплекс имени М. Гафури», 2008-2012 гг.

  39.     Бухгалтерский баланс ЗАО «Задонская», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  40.     Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Задонская», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  41.     Отчет о движении денежных средств ЗАО «Задонская», 2009-2012 гг., тыс. руб.

  42.     Финансовые коэффициенты ЗАО «Задонская», 2008-2012 гг.

  43.     Таможенные пошлины на экспорт и импорт мяса индейки, 2012 г.

  44.     Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006-2013 (П) гг., тыс. шт. и %

  45.     Динамика импорта инкубационного яйца идеек в стоимостном выражении, 2006-2013 (П) гг., тыс. долл. и %

  46.     Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-производителю, 2006-2013(П) гг., тыс. шт. и %

  47.     Динамика импорта инкубационного яйца по фирме получателю, 2006-9М 2013 гг., тыс. шт. и %

  48.     Динамика импорта инкубационного яйца по фирме-получателю товаров, 2006 – 9М 2013 гг., тыс. долл. и %

  49.     Динамика цен на импортное инкубационное яйцо по фирмам-получателям, 2006-9М 2013 гг., долл. за шт.

  50.     Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006 – 2013 (О) гг., тыс. шт. и %

  51.     Динамика импорта суточных птенцов индейки по стране происхождения, 2006- 2013 (П) гг., тыс. долл. и %

  52.     Динамика импорта суточных птенцов индейки по фирме-получателю, 2006-9М 2013 гг., тыс. шт. и %

  53.     Динамика цен на суточных птенцов индейки по компаниям-получателям, 2006-9М 2013 гг., долл. за шт.

  54.     Товарная структура импорта мяса индейки, 2011-9М 2013 гг., тонн и тыс. долл.

  55.     Импорт мяса индейки по стране происхождения, 2010-2013 (О) гг., тонн и %

  56.     Импорт мяса индейки по стране происхождения, 2010-2013 (О) гг., тыс. долл. и %

  57.     Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых по стране происхождения, 2005-9М 2013 гг., тонн и %

  58.     Импорт частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2005-9М 2013 гг., тонн и %

  59.     Динамика импорта мороженых тушек индеек по стране происхождения, 2005-9М 2013 гг., тонн и %

  60.     Крупнейшие компании-получатели импортного мяса индейки, 2011-9М 2013 гг., тонн и тыс. долл.

  61.     Объем импорта мяса индейки по компаниям производителям, 2012 и 9М 2013 гг., тонн и тыс. долл., %

  62.     Стоимость мяса индейки на таможне по видам, 2010-9М 2013 гг., долл. за кг

  63.     Средние цены на импортное мясо индейки по страны происхождения, 2010 9М 2013 гг., долл. за 1 кг

  64.     Средние цены на импортное мясо индейки по фирме-получателю продукции, 2011 9М 2013 гг., долл. за килограмм

  65.     Динамика рынка мяса индейки, 2006-2013 (О) гг., тыс. тонн

   

  СПИСОК ДИАГРАММ

  1.     Динамика мирового производства мяса индейки, 2008-2013 (О) гг., тыс. тонн и %

  2.     Доля основных стран в мировом производстве мяса индейки в натуральном выражении, 2012 г., %

  3.     Динамика мирового импорта птенцов индейки, 2008-2012 гг., шт. и %

  4.     Географическая структура мирового импорта птенцов индейки по странам,  2011 г., %

  5.     Динамика мирового импорта мяса индейки, 2006-2012 (О) гг., тонн и %

  6.     Мировой импорт мяса индейки в натуральном выражении по видам, 2012 г., %

  7.     Динамика мирового импорта частей и субпродуктов индейки замороженных в натуральном выражении, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  8.     Доли крупнейших стран-импортеров частей и субпродуктов индейки замороженных, 2011 г., % от импорта в натуральном выражении

  9.     Динамика мирового импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных в натуральном выражении, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  10.     Доли крупнейших стран импортеров частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2011 г., % от импорта в натуральном выражении

  11.     Доли крупнейших стран импортеров тушек индеек мороженых в натуральном выражении, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  12.     Доли крупнейших стран импортеров тушек индеек мороженых, 2011 г., % от импорта в натуральном выражении

  13.     Динамика мирового импорта тушек индеек свежих или охлажденных в натуральном выражении, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  14.     Географическая структура импорта тушек индеек свежих или охлажденных по странам мира, 2011 г., % от импорта в натуральном выражении

  15.     Динамика мирового экспорта птенцов индейки, 2008-2012 (О) гг., тыс. шт. и %

  16.     Географическая структура мирового экспорта птенцов индейки по странам,  2011 г., %

  17.     Динамика мирового экспорта мяса индейки, 2006-2012 (О) гг., тыс. тонн и %

  18.     Структура мирового экспорта мяса индейки по видам, 2011 г., % от экспорта в натуральном выражении

  19.     Доли крупнейших стран в мировом экспорте замороженных частей и субпродуктов из индейки, 2011 г., % от экспорта в натуральном выражении

  20.     Динамика экспорта частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных, 2008-2012 (О) гг., % от экспорта в натуральном выражении

  21.     Доли крупнейших стран в экспорте частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных, 2011 г., % от экспорта в натуральном выражении

  22.     Динамика мирового экспорта тушек индеек замороженных в натуральном выражении, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  23.     Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек замороженных,   2011 г., % от экспорта в натуральном выражении

  24.     Динамика мирового экспорта тушек индеек свежих или охлажденных в натуральном выражении, 2008-2012 (О) гг., тонн и %

  25.     Доли крупнейших стран в мировом экспорте тушек индеек свежих или охлажденных, 2011 г., % от экспорта в натуральном выражении

  26.     Динамика мирового потребления мяса индейки, 2008-2012 гг., тыс. тонн и %

  27.     Географическая структура мирового потребления мяса индейки по странам, 2012 г., %

  28.     Потребление мяса индейки по странам и регионам мира, 2012 г., кг на душу населения

  29.     Динамика поголовья индеек в сельскохозяйственных организациях, 2006 2013 (П) гг., тыс. голов

  30.     Распределение поголовья индеек в с/х организациях по федеральным округам РФ, 2012 и 2013 (П) гг., %

  31.     Распределение поголовья индейки по регионам в с/х организациях, 2012 и 2013 (П) гг., %

  32.     Динамика объемов производства мяса индейки в России, 2006-2013 (П) гг., тыс. тонн и %

  33.     Динамика доли промышленных птицефабрик в производстве индейки, 2006-2013 (П) гг., % от производства в натуральном выражении

  34.     Структура производства мяса индейки по видам, % от производства в натуральном выражении

  35.     Доли крупнейших компаний в общем объеме производства мяса индейки,  2012 г., %

  36.     Доли крупнейших компаний в общем объеме производства мяса индейки,  2013 (О) г., %

  37.     Динамика импорта инкубационного яйца в натуральном выражении, 2006- 2013 (П) гг., тыс. шт. и %

  38.     Динамика импорта инкубационного яйца по крупнейшим фирмам-получателям, 2010-9М 2013 гг., тыс. шт.

  39.     Доли крупнейших получателей инкубационного яйца, 9М 2013 г., в % от объема импорта в натуральном выражении

  40.     Динамика средней стоимости инкубационного яйца, 2006-9М 2013 гг., долл. за шт.

  41.     Динамика импорта суточных птенцов индейки, 2006-2013 (О) гг., тыс. шт. и %

  42.     Темпы роста импорта птенцов в Россию в натуральном и стоимостном выражении, 2007-2013 (О), %

  43.     Структура импорта суточных птенцов по стране происхождения в количественном выражении, 2012 и 2013 (П) гг., %

  44.     Структура импорта суточных птенцов по стране происхождения в стоимостном выражении, 2012 и 2013 (П) гг.

  45.     Динамика импорта суточных птенцов индейки по крупнейшим фирмам-получателям, 2006-9М 2013 гг., тыс. шт.

  46.     Доля крупнейших птицефабрик в импорте суточных птенцов индейки в натуральном выражении, 9М 2013 г., % от импорта в натуральном выражении

  47.     Динамика цен импорта суточных птенцов, 2006-9М 2013 гг., долл. за шт.

  48.     Динамика импорта мяса индейки в натуральном выражении, 2004-2013 (О) гг., тыс. тонн и %

  49.     Динамика импорта мяса индейки в стоимостном выражении, 2004-2013 (О) гг., млн. долл. и %

  50.     Сегментация импорта индейки по видам в натуральном и стоимостном выражении, 2013 (О) г., %

  51.     Доли стран в импорте мяса индейки в натуральном выражении, 2013 (О) г., %

  52.     Доли стран в импорте мяса индейки в стоимостном выражении, 2013 (О) г., %

  53.     Доли основных стран-поставщиков частей и субпродуктов из индейки мороженых в импорте в натуральном выражении, 9М 2013 г., %

  54.     Динамика импорта частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2005-9М 2013 гг., тонн и %

  55.     Динамика импорта мороженых тушек индеек в натуральном выражении, 2005-9М 2013 гг., тонн и %

  56.     Доли получателей в структуре импорта мяса индейки в натуральном выражении, 9М 2013 г., %

  57.     Доли производителей в структуре импорта мяса индейки в натуральном выражении, 9М 2013 г., %

  58.     Динамика рынка мяса индейки в натуральном выражении, 2006-2013 (О) гг., тыс. тонн и %

  59.     Доля импорта на российском рынке мяса индейки, 2006-2013 (О) гг., %

  60.     Прогноз развития российского рынка мяса индейки, 2013-2020 (П) гг., тыс. тонн и %

   

  СПИСОК ГРАФИКОВ

  1.     Динамика производства мяса индейки на промышленных предприятиях и в хозяйствах населения, 2006-2013 (П) гг., тонн

  2.     Динамика импорта частей и субпродуктов из индейки мороженых из основных стран поставщиков, 2005-9М 2013 гг., тонн

  3.     Прогноз российского производства и импорта на 2013-2020 гг., тыс. тонн

   

  СПИСОК КАРТОГРАММ

  Картограмма 1.     Основные страны-импортеры птенцов индейки, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 2.     Основные страны-импортеры частей и субпродуктов индейки замороженных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 3.     Основные страны-импортеры частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 4.     Основные страны-импортеры тушек индейки замороженных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 5.     Основные страны-импортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 6.     Основные страны-экспортеры частей и субпродуктов индейки замороженных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 7.     Основные страны-экспортеры частей и субпродуктов индейки свежих или охлажденных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 8.     Основные страны-экспортеры тушек индеек замороженных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 9.     Основные страны-экспортеры тушек индеек свежих или охлажденных, 2012 г., тыс. долл.

  Картограмма 10.   Основные страны-поставщики частей и субпродуктов из индейки замороженных на российский рынок, 2012 г., доли в %

  Картограмма 11.   Основные страны-поставщики частей и субпродуктов из индейки свежих или охлажденных на российский рынок, 2012 г., доли в %

  СПИСОК СХЕМ

  1.     Характеристика наиболее распространенных пород индеек в России

  2.     Распределение типов индейки по использованию в промышленной переработке

  3.     Классификация крупнейших производителей мяса индейки в России

  4.     Классификация компаний импортеров мяса индейки на российский рынок