Аннотация

Суть проекта - организация прачечной для обслуживания гостиницы и ресторана.

Месторасположение напрямую зависит от расположения гостиницы с рестораном – прачечная должна располагаться в непосредственной близости от гостиничного комплекса (до 1 км).

Ценовая политика – ориентация на средний ценовой сегмент.

Потребители услуг прачечной – гостиничный комплекс с рестораном.

Общая площадь: 220 кв. м. (аренда).

Помещения

· Производственные: зал для расположения стиральных и гладильных аппаратов, зал приема белья;

· Служебно-бытовые: подсобные помещения, уборная для персонала, помещение для отдыха, раздевалки.

Персонал состоит из 1 руководителя, 6 рабочих, непосредственно занятых в процессе оказания услуг, 3 сотрудников непосредственно не занятых в процессе оказания услуг – итого 10 человек.

Оплата труда сдельная с установлением оклада в размере минимального размера оплаты труда + доплаты в зависимости от объема оказанных услуг. Работа прачечной осуществляется в две смены.

Нагрузка от проектной мощности оборудования составляет от 80 до 100% или 1000 кг. белья в рабочую смену.

Стоимость стирки 1 кг. белья 46 рублей без НДС.

Ежегодный объем оказания услуг составляет 216 000 кг. белья.

Для реализации данного проекта необходимо привлечение финансовых средств в размере 9,443 млн. рублей.

Ежегодная валовая выручка от реализации услуг составляет 11,7 млн. рублей, операционные затраты – 6,08 млн. руб. в год

Предприятие начинает получать чистую прибыль на второй год реализации проекта. За 10 лет реализации проекта чистая прибыль составит 23,337 млн. руб.

Простой период окупаемости проекта – 2,59 года, дисконтированный – 3,35 года.

Чистый дисконтированный доход проекта (NPV) составит 14,180 млн. руб.

Внутренняя норма доходности (IRR) составит 42,61%.

Результатом финансового моделирования является полный комплект аналитических данных:

- Прогнозные бюджеты проекта (ОПиУ, ОДДС, Баланс)

- Анализ финансовых показателей ликвидности и рентабельности

- Анализ показателей инвестиционной эффективности (NCF, NPV, IRR и т.д.)

- Анализ чувствительности

В бизнес-плане использованы материалы:

- открытых источников,

- отраслевых изданий,

- данных РОССТАТ,

- публикаций отраслевых экспертов,

- аналитические материалы Российских и иностранных отраслевых институтов

- отраслевых интернет-форумов

- опросов участников отрасли.

Содержание отчёта

• 1. Резюме проекта

  1.1 Концепция проекта

  1.2 Инвестирование проекта

  1.3 Финансовые результаты реализации проекта

  2. Описание отрасли оказания прачечных услуг

  2.1 Структура и динамика платных услуг населению

  2.2 Потребители прачечных услуг

  3. Характеристика оказываемых услуг

  3.1 Выбор оборудования

  3.2 Технологический процесс работы прачечной

  3.3 Факторы, определяющие выбор технологических параметров оборудования

  3.4 Прочие технические параметры

  3.5 Варианты комплектации прачечных разных типов оборудованием PRIMUS

  3.6 Гарантийное обслуживание и ремонт

  3.7 Дополнительное оборудование

  4. Продажи и маркетинг

  4.1 Выбор специализации

  4.2 Продвижение услуг прачечной

  4.3 Ценообразование

  4.4 Ценовая политика в сфере прачечных услуг

  4.5 План сбыта

  5. План производства

  5.1 Требования к помещению и расчет арендной платы

  5.2 Ремонт помещения

  5.3 Закупка и монтаж оборудования

  5.4 Получение необходимых согласований для работы прачечной

  5.5 Пуско-наладочные работы    23

  5.6 Расчёт производительности оборудования прачечной для обслуживания гостиницы и ресторана

  5.7 Персонал

  5.8 Сырье и материалы

  6. Организационный план

  6.1 Организационная структура

  6.2 Выбор помещения

  7. Финансовый план

  8. Оценка эффективности проекта

  9. Оценка рисков

  10. Приложения

• ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Список нормативных документов по предприятиям прачечных и химчисток

  ПРИЛОЖЕНИЕ 2. Требования к размещению и объемно-пространственным решениям предприятий 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 3. Рекомендуемые площади помещений 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 4. Санитарно-гигиенические требования

  ПРИЛОЖЕНИЕ 5. Требования пожарной безопасности 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 6. Требования к инженерному обеспечению и параметрам внутренней среды 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 7. Цены на стиральный порошок 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 8. Программа производства и реализации продукции

  ПРИЛОЖЕНИЕ 9. Расходы на реализацию продукции

  ПРИЛОЖЕНИЕ 10. Потребность вложений в основные средства

  ПРИЛОЖЕНИЕ 11. Численность  работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды

  ПРИЛОЖЕНИЕ 12. Затраты на производство и сбыт продукции

  ПРИЛОЖЕНИЕ 13. Амортизационные  отчисления

  ПРИЛОЖЕНИЕ 14. Расходы на реализацию продукции 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 15. Инвестиции

  ПРИЛОЖЕНИЕ 16. Отчет о прибылях и убытках 

  ПРИЛОЖЕНИЕ 17. Движение денежных средств

  ПРИЛОЖЕНИЕ 18. Прогнозный баланс

  ПРИЛОЖЕНИЕ 19. Расчет интегральных показателей проекта

  ПРИЛОЖЕНИЕ 20.  Инвестиционный анализ проекта

   

  Диаграмма 1. Структура платных услуг населению в 2011 году (в фактических ценах, в % к итогу)

  Диаграмма 2. Состав и объем бытовых услуг населению, в %

  Диаграмма 3. Средние потребительские цены на услуги стирки и глажения, РФ, 2011 год

  Диаграмма 4. Средние потребительские цены на услуги стирки и глажения, РФ, 2012 год

   

  Таблица 1. Темпы прироста (снижения) физического объема платных услуг населению 

  Таблица 2. Комплект оборудования (для небольших гостиниц, прачечных самообслуживания) на 250 кг белья в смену (из расчета 100-110 посетителей в сутки). Минимальная застроечная площадь — 75 м2.

  Таблица 3. Комплект оборудования (для гостиниц, больниц) на 500 кг белья в смену (из расчета обслуживания 200-300 человек в сутки). Минимальная застроечная площадь – 100 м2.

  Таблица 4. Комплект оборудования (для крупных гостиниц, нескольких больниц и др.) на 1000 кг белья в смену (из расчета обслуживания 500-600 человек в сутки). Минимальная застроечная площадь — 130 м2.

  Таблица 5. Комплект оборудования (для крупных гостиниц, нескольких больниц и др.) на 1000 кг белья в смену (из расчета обслуживания 800-1000 человек в сутки). Минимальная застроечная площадь — 220 м2.

  Таблица 6. Динамика потребительских цен на услуги стирки и глажения белья по округам РФ (белье прямое без крахмала, в рублях за 1 кг), 2011-2012 г.г.

  Таблица 7. Расчет арендной платы

  Таблица 8. Расчет затрат на ремонт арендуемого помещения

  Таблица 9. Данные для расчета производительности прачечной (обслуживание гостиницы и ресторана)

  Таблица 10. Штатное расписание прачечной

  Таблица 11. Расценки на сырье и материалы, годовые затраты

  Таблица 12. Рекомендуемые соотношения площадей функциональных групп помещений по видам услуг 

  Таблица 13. Рекомендуемые удельные показатели площадей функциональных групп помещений 

  Таблица 14. Рекомендуемые удельные показатели площадей функциональных групп помещений в мини-химчистках, мини-прачечных и прачечных самообслуживания 

  Таблица 15. Рекомендуемые удельные показатели площади служебных помещений 

  Таблица 16. Обязательные параметры температуры и кратности воздухообмена 

  Таблица 17. Динамика цен на стиральный порошок по округам РФ, в руб. за кг, 2011-2012 гг. (розница) 

  Таблица 18. Программа производства и реализации продукции

  Таблица 19. Расходы на реализацию продукции

  Таблица 20. Потребность вложений в основные средства

  Таблица 21. Численность  работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды

  Таблица 22. Затраты на производство и сбыт продукции

  Таблица 23. Амортизационные  отчисления

  Таблица 24. Расходы на реализацию продукции 

  Таблица 25. Инвестиции

  Таблица 26. Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.

  Таблица 27. Отчет о движении денежных средств 

  Таблица 28. Прогнозный баланс

  Таблица 29. Расчет интегральных показателей проекта

  Таблица 30. Инвестиционный анализ проекта