Аннотация

Данная работа предполагает написание индивидуального бизнес-плана открытия кулинарии в Москве.

Основная цель написания бизнес-плана: получение кредита в банке Предлагаемые услуги предполагают написание бизнес-плана, отвечающего международным требованиям. В бизнес-плане максимально полно будет раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:

1. Для получения финансовых ресурсов;

2. Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта.

3. Хорошо оформленный бизнес-план стандартизирует процесс ознакомления с Вашим предприятием;

4. Наличие бизнес-плана - обязательное требование со стороны цивилизованного рынка;

5. Привлечение денег для развития Вашего дела (партнерство, инвестирование, кредитование) невозможно без материала, содержащегося в бизнес-плане;

6. Бизнес-план чисто психологически вызывает ощущение основательности, солидности предпринимательского начинания его владельца;

7. Процесс планирования заставляет адекватно оценивать продолжаемые действия;

8. Возможность в самом начале обнаружить те проблемы развития предприятия, которые могут перерасти в серьезные препятствия и существенно осложнят работу;

9. Целенаправленность, т.е. четко определяются конечные и промежуточные цели;

10. Составляя бизнес-план, Вы приобретаете инструмент контроля и управления, позволяющий планомерно продвигать Ваше предприятие к поставленным целям;

11. Бизнес-план - прекрасный инструмент самообучения и основа для сопоставления с фактическими достижениями; Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Сроки выполнения бизнес-плана: 10 рабочих дней.

Информационной базой послужили данные экспертных опросов производителей, дилеров, прочих игроков отрасли, базы публикаций в СМИ, результаты готовых исследований, материалы отраслевых учреждений, материалы участников рынка, базы данных Megaresearch, а также ресурсы открытого доступа.

В процессе сбора данных при проведении интервью использовались методы легендированного опроса (метод «тайный покупатель») и мониторинга документальных источников.

Методами анализа данных являлись контент-анализ и экстраполятивное моделирование.

Содержание отчёта

• 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 

  2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции, услуг 

  2.2. Особенности организации проекта 

  2.3. Информация об участниках проекта 

  2.4. Месторасположение проекта

  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 

  3.1. Обзор рынка кулинарной продукции 

  3.2. Основные тенденции на рынке 

  3.2.1. Динамика цен 

  3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 

  3.4. Обзор потенциальных конкурентов 

  3.5. Прогноз развития рынка 

  3.6. Ценообразование на рынке 

  3.7. Концепция продвижения

  4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 

  4.1. Особенности строительства (ремонта) помещений 

  4.2. Описание зпомещений 

  4.3. Структура использования арендованных площадей 

  4.4. Производственные площади 

  4.5. Описание оборудования 

  4.6. Описание технологического процесса 

  4.7. Прочие технологические вопросы

  5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 

  5.1. План по персоналу 

  5.2. Источники, формы и условия финансирования 

  5.3. План продаж

  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 

  6.1. Исходные данные и допущения 

  6.2. Номенклатура и цены 

  6.3. Инвестиционные издержки 

  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 

  6.5. Налоговые отчисления 

  6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 

  6.7. Расчет себестоимости 

  6.8. Расчет выручки 

  6.9. Прогноз прибылей и убытков 

  6.10. Прогноз движения денежных средств 

  6.11. Анализ эффективности проекта 

  6.11.1. Показатели эффективности проекта 

  6.11.2. Методика оценки эффективности проекта 

  6.11.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 

  6.11.4. Внутренняя норма доходности (IRR) 

  6.11.5. Индекс доходности инвестиций (PI) 

  6.11.6. Срок окупаемости (PBP) 

  6.11.7. Дисконтированный срок окупаемости (DPBP) 

  6.11.8. Точка безубыточности проекта (BEP) 

  6.11.9. Иные показатели 

  6.11.10. Эффективность инвестиций 

  6.11.11. Показатели рентабельности 

  6.12. Анализ рисков проекта

  6.12.1. Качественный анализ рисков 

  6.12.2. Количественный анализ рисков 

  6.13. Анализ чувствительности проекта 

  6.14. Точка безубыточности проекта

  7. ПРИЛОЖЕНИЯ 

  7.1. Коммерческие предложения от поставщиков оборудования