Аннотация

Кабинетное исследование на основании вторичных данных.
Основные источники: Государственный комитет статистки Украины, FOODUA, «Справочник потребителя», «BIZ.liga.net», «Молочное дело», «Бізнес», «Огляд цін», «Потребитель+рынок», «Компаньйон», «Экономические известия», «Молочна промисловість», «Продукты и ингредиенты», «Продукты питания», «Агронеделя», «BIZ.liga.net», «Комментарии», «molprom.com», «Эксперт», «Food&Drinks», http://justicon.ua, «Пищепром Украины», «Дело»

Содержание отчёта

• 1. Рынок
  1.1 Общая характеристика товара
  1.2. Структура рынка
  1.3. Обзор законодательства, влияющего на развитие рынка
  1.4. Емкость рынка и динамика развития
  1.5. Анализ экспортно-импортных показателей на рынке
  1.5.1. Анализ импорта
  1.5.2. Анализ экспорта
  1.6. Проблемы рынка
  1.7. Прогноз развития рынка на 2-3 года
  2. Конкуренция
  2.1. Анализ конкурентной среды и ключевых игроков рынка
  2.2. Маркетинговая политика
  2.3. Ценовая политика
  3. Потребители
  3.1. Сезонность
  3.2. Предпочтения потребителей
  4. Приложения
  5. Перечень источников

• Рис. 1.2.1. - Структура рынка сыра в Украине по объемам производства в 2011 г., % (в натуральном выражении)
  Рис. 1.4.1. - Динамика производства жирных сыров в Украине в 2003 -2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.2. - Помесячная динамика производства сыра  жирного в Украине в 2009 -2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.3. - Динамика производства сыра свежого неферментированного и сыра кисломолочного в Украине в 2003 -2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.4. - Помесячная динамика производства сыра свежого неферментированного и сыра кисломолочного в Украине в 2009 -2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.5. - Динамика производства сычужных сыров в Украине в 2003-2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.6. - Помесячная динамика производства сычужных сыров в Украине в 2010-2012 гг., тонн
  Рис. 1.4.7. - Динамика производства плавленых сыров в Украине в 2003-2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.8. - Помесячная динамика производства плавленых сыров в Украине в 2010 -2012 гг., тонн
  Рис. 1.4.9. - Динамика продаж сычужных, плавленых и кисломолочных сыров в Украине через торговую сеть предприятий в 2005-2012 гг., тыс. тонн
  Рис. 1.4.10. - Динамика продаж сычужных, плавленых и кисломолочных сыров в Украине через торговую сеть предприятий в 2005-2012 гг., млн. грн.
  Рис. 1.5.1.1. - Динамика импорта сыров всех видов и кисломолочного сыра в Украину в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
  Рис. 1.5.1.2. - Географическая структура импорта сыров всех видов в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.1.3. - Географическая структура импорта сыров всех видов в Украину в 2011 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.1.4. - Географическая структура импорта сыров всех видов в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.1.5. - Географическая структура импорта сыров всех видов в Украину в 2010 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.1.6. - Основные импортеры сыров всех видов в Украину в 2012 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.1.7. - Основные импортеры сыров всех видов в Украину в 2012 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.1.8. - Основные импортеры сыров всех видов в Украину в 2011 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.1.9. - Основные импортеры сыров всех видов в Украину в 2011 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.1.10. - Основные импортеры сыров всех видов в Украину в 2010 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.1.11. - Основные импортеры сыров всех видов в Украину в 2010 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.2.1. - Динамика экспорта сыров всех видов и кисломолочного сыра из Украины в 2006-2012 гг., тыс. тонн, млн. долл. США
  Рис. 1.5.2.2. - Географическая структура экспорта сыров всех видов из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.2.3. - Географическая структура экспорта сыров всех видов из Украины в 2011 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.2.4. - Географическая структура экспорта сыров всех видов из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.2.5. - Географическая структура экспорта сыров всех видов из Украины в 2010 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.2.6. - Основные экспортеры сыров всех видов из Украины в 2012 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.2.7. - Основные экспортеры сыров всех видов из Украины в 2012 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.2.8. - Основные экспортеры сыров всех видов из Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.2.9. - Основные экспортеры сыров всех видов из Украины в 2011 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 1.5.2.10. - Основные экспортеры сыров всех видов из Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 1.5.2.11. - Основные экспортеры сыров всех видов из Украины в 2010 г. (в денежном выражении), %
  Рис. 2.1.1. - Основные производители на рынке сычужных сыров Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 2.1.2. - Основные производители на рынке плавленых сыров Украины в 2011 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 2.1.3. - Основные производители на рынке сычужных сыров Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 2.1.4. - Основные производители на рынке плавленых сыров Украины в 2010 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 2.1.5. - Основные производители на рынке сычужных сыров Украины в 2009 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 2.1.6. - Основные производители на рынке плавленых сыров Украины в 2009 г. (в натуральном выражении), %
  Рис. 2.3.1. - Cредние цены производителей твердых сыров в 2011-2012 гг., грн./тонну
  Рис. 3.2.1. - Структура розничной торговли предприятий сычужным, плавленным и кисломолочным сыром по регионам в 2010-2011 гг., % (в натуральном выражении)
  Приложение – контакты крупнейших операторов