Аннотация

В 2008-2012 гг продажи соусов в странах СНГ выросли и в 2012 г составили 2,39 млн т. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг продажи будут увеличиваться и в 2017 г достигнут 2,65 млн т. Наибольшую долю от совокупного объема продаж в странах СНГ занимает Россия. На втором месте по объему реализованного товара Украина. Наиболее популярными видами соусов в странах СНГ являются майонез и сметана. В 2008-2012 гг на долю майонеза приходилось в среднем 47% от продаж всех видов соусов, на долю сметаны – в среднем 32%.

Страны СНГ потребляют в основном продукцию собственного производства. В период с 2008 г по 2012 г объем производства ежегодно увеличивался и в 2012 г составил 2,37 млн т. В этот период ведущим производителем была Россия. Так, в 2012 г на долю страны приходилось 71% от совокупного показателя. Следом за Россией идет Украина. По оценкам BusinesStat, в 2013-2017 гг производство будет расти и в 2017 г достигнет 2,62 млн т.
Импорт соусов в страны СНГ в 2012 г составил 0,31 млн т, что превышает значение 2008 г. Сокращение показателя отмечено лишь в 2009 г – на 14% относительно предыдущего года.
 
Наибольший прирост импорта в 2008-2012 гг зафиксирован в Азербайджане: показатель увеличился более чем вдвое и в 2012 г составил 13,4 тыс т. В Беларуси, Таджикистане и России объем импортных поставок, напротив, сократился. Самыми дорогостоящими для импорта соусами в 2008-2012 гг были сметана, горчица, заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд.

В 2008-2012 гг экспорт соусов из стран СНГ увеличился и в 2012 г составил 0,15 млн т. Более 60% от совокупного показателя приходилось на Россию. Второе место занимает Украина: экспорт из Украины составлял 27-30% от общего объема поставок из всех стран СНГ. Наибольшую часть экспорта соусов составляли поставки майонеза и кетчупа и томатных соусов. В 2008-2012 гг максимальной ценой экспорта среди всех видов соусов отличались заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд: экспорт одного килограмма продукта стоил 2,7-3,2 долл.

«Анализ рынка соусов в странах СНГ в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка соусов СНГ и оценки перспектив его развития:

    Экономика и численность населения
    Производство соусов
    Продажи соусов
    Внешняя и внутренняя торговля соусами
    Импорт и экспорт соусов
    Внешнеторговые цены соусов

В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 12 стран:

    Азербайджан
    Армения
    Беларусь
    Грузия *
    Казахстан
    Кыргызстан
    Молдова
    Россия
    Таджикистан
    Туркменистан
    Узбекистан
    Украина
* Грузия включена в обзор по причине тесной экономической зависимости от стран региона

В отчете приведена детализация данных по видам:

    Майонез
    Кетчуп и томатные соусы
    Заправки для салатов и готовые соусы для вторых блюд
    Горчица
    Уксус
Сметана
    Соевый соус

При подготовке обзора использована статистическая информация:

    United Nations Statistics Division
    Commodity Trade Statistics
    Industrial Commodity Statistics
    International Trade Centre
    International Monetary Fund
    Food and Agriculture Organization of the United Nations
    Organization for Economic Cooperation and Development
    World Trade Organization
    Межгосударственный статистический комитет СНГ
Таможенный союз ЕврАзЭС
    Статистические и таможенные органы отдельных стран СНГ
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:

    Анализ вторичной информации о рынке соусов
    Опрос экспертов рынка соусов

Содержание отчёта

•  

   

  СОСТОЯНИЕ ЭКОНОМИКИ СТРАН СНГ

   

  Перспективы экономики в странах СНГ

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ СОУСОВ

   

  ПРОДАЖИ СОУСОВ

   

  Баланс внешней и внутренней торговли

   

  ПРОИЗВОДСТВО СОУСОВ

   

  ИМПОРТ СОУСОВ

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

   

  ЭКСПОРТ СОУСОВ

   

  Натуральный объем экспорт

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

   

•  

   

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 82 ТАБЛИЦЫ

   

   

   

  Таблица 1. Численность населения по странам СНГ, 2008-2012 гг (млн чел)

   

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам СНГ, 2013-2017 гг (млн чел)

   

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам СНГ, 2008-2012 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам СНГ, 2013-2017 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 5. Реальный ВВП по странам СНГ, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам СНГ, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах СНГ, 2008-2012 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

   

  Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах СНГ, 2013-2017 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2008-2012 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам СНГ, 2013-2017 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2008-2012 гг (тыс долл США на чел в год)

   

  Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам СНГ, 2013-2017 гг (тыс долл США на чел в год)

   

  Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2008-2012 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам СНГ, 2013-2017 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 15. Продажи соусов, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж соусов, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 17. Продажи соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 18. Прогноз продаж соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 19. Доли стран СНГ в продажах соусов, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 20. Прогноз долей стран СНГ в продажах соусов, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 21. Продажи соусов на душу населения по странам СНГ, 2008-2012 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж соусов на душу населения по странам СНГ, 2013-2017 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 23. Продажи соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 24. Прогноз продаж соусов по видам, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 25. Внешняя и внутренняя торговля соусом, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 26. Прогноз внешней и внутренней торговли соусом, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 27. Доля внешней и внутренней торговли соусом, СНГ, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 28. Прогноз долей внешней и внутренней торговли соусом, СНГ, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 29. Производство соусов, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 30. Прогноз производства соусов, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 31. Производство соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 32. Прогноз производства соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 33. Доли стран СНГ в производстве соусов, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 34. Прогноз долей стран СНГ в производстве соусов, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 35. Производство соусов на душу населения по странам СНГ, 2008-2012 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 36. Прогноз производства соусов на душу населения по странам СНГ, 2013-2017 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 37. Производство соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 38. Прогноз производства соусов по видам, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 39. Импорт соусов, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 40. Прогноз импорта соусов, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 41. Импорт соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 42. Прогноз импорта соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 43. Доли стран СНГ в импорте соусов, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 44. Прогноз долей стран СНГ в импорте соусов, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 45. Импорт соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 46. Прогноз импорта соусов по видам, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 47. Импорт соусов, СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 48. Прогноз импорта соусов, СНГ, 2013-2017 гг (млн долл)

   

  Таблица 49. Импорт соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 50. Прогноз импорта соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (млн долл)

   

  Таблица 51. Доли стран СНГ в импорте соусов, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 52. Прогноз долей стран СНГ в импорте соусов, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 53. Импорт соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 54. Прогноз импорта соусов по видам, СНГ, 2013-2017 гг (млн долл)

   

  Таблица 55. Цена импорта соусов, СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 56. Прогноз цены импорта соусов, СНГ, 2013-2017 гг (долл за кг)

   

  Таблица 57. Цена импорта соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 58. Прогноз цены импорта соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (долл за кг)

   

  Таблица 59. Цена импорта соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 60. Прогноз цен импорта соусов по видам, СНГ, 2013-2017 гг (долл за кг)

   

  Таблица 61. Экспорт соусов, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 62. Прогноз экспорта соусов, СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 63. Экспорт соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 64. Прогноз экспорта соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (тыс т)

   

  Таблица 65. Доли стран СНГ в экспорте соусов, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 66. Прогноз долей стран СНГ в экспорте соусов, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 67. Экспорт соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 68. Прогноз экспорта соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (тыс т)

   

  Таблица 69. Экспорт соусов, СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 70. Прогноз экспорта соусов, СНГ, 2013-2017 гг (млн долл)

   

  Таблица 71. Экспорт соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 72. Прогноз экспорта соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (млн долл)

   

  Таблица 73. Доли стран СНГ в экспорте соусов, 2008-2012 гг (%)

   

  Таблица 74. Прогноз долей стран СНГ в экспорте соусов, 2013-2017 гг (%)

   

  Таблица 75. Экспорт соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 76. Прогноз экспорта соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (млн долл)

   

  Таблица 77. Цена экспорта соусов, СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 78. Прогноз цены экспорта соусов, СНГ, 2013-2017 гг (долл за кг)

   

  Таблица 79. Цена экспорта соусов по странам СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 80. Прогноз цены экспорта соусов по странам СНГ, 2013-2017 гг (долл за кг)

   

  Таблица 81. Цена экспорта соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 82. Прогноз цен экспорта соусов по видам, СНГ, 2008-2012 гг (долл за кг)