Аннотация

В 2007-2011 гг продажи на мировом рынке кисломолочной продукции росли. Снижение натурального объема продаж кисломолочной продукции относительно предыдущего года наблюдалось только в кризисном 2009 г и составило 1,3%. В 2011 г на мировом рынке было продано почти 12 млн т кисломолочной продукции. По оценкам BusinesStat, в 2016 г мировые продажи кисломолочной продукции достигнут 13 млн т, что на 10% больше аналогичного показателя 2012 г.

Производство кисломолочной продукции в мире в период с 2007 по 2011 гг росло вслед за спросом и в 2011 г составило 12 млн т. В 2012-2016 гг производство продолжит расти в среднем на 2,5% в год. Лидерами по производству кисломолочной продукции в мире являются США и Германия.

«Анализ мирового рынка кисломолочной продукции в 2007-2011 гг, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Экономика и численность населения
• Производство кисломолочной продукции
• Продажи кисломолочной продукции
• Внешняя и внутренняя торговля кисломолочной продукцией
• Импорт и экспорт кисломолочной продукции
• Внешнеторговые цены кисломолочной продукции

В обзоре приводятся текущие данные и прогноз для 25 стран мира: Австрия, Аргентина, Белоруссия, Бельгия, Великобритания, Германия, Ирландия, Испания, Италия, Казахстан, Мексика, Нидерланды, Новая Зеландия, Польша, Португалия, Россия, Саудовская Аравия, Словакия, США, Украина, Финляндия, Франция, Чехия, Швеция, Япония.

При подготовке обзора использована официальная статистика:

• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• International Monetary Fund
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Cooperation and Development
• World Trade Organization

Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты международных исследований BusinesStat:

• Анализ вторичной информации о рынке молочной продукции
• Опрос экспертов рынка молочной продукции

Содержание отчёта

•  

  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

  КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

  ПРОДАЖИ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

  ПРОИЗВОДСТВО КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

  ИМПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

  Натуральный объем импорта

  Стоимостный объем импорта

  Цена импорта

  ЭКСПОРТ КИСЛОМОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

  Натуральный объем экспорта

  Стоимостный объем экспорта

  Цена экспорта

   

•  

  ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 69 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2007-2011 гг (млн чел)

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2012-2016 гг (млн чел)

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2007-2011 гг (млрд долл США)

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2012-2016 гг (млрд долл США)

  Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2007-2011 гг (единиц национальной валюты за доллары США)

  Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2012-2016 гг (единиц национальной валюты за долл США)

  Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2007-2011 гг (млрд долл США)

  Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2012-2016 гг (млрд долл США)

  Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2007-2011 гг (тыс долл США на чел в год)

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2012-2016 гг (тыс долл США на чел в год)

  Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2007-2011 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2012-2016 гг (% к предыдущему году)

  Таблица 13. Продажи кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 14. Прогноз продаж кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 15. Продажи кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 16. Прогноз продаж кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 17. Доли стран-лидеров в продажах кисломолочной продукции, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 18. Прогноз долей стран-лидеров в продажах кисломолочной продукции, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 19. Продажи кисломолочной продукции на душу населения по странам-лидерам, 2007-2011 гг (кг/чел в год)

  Таблица 20. Прогноз продаж кисломолочной продукции на душу населения по странам-лидерам, 2012-2016 гг (кг/чел в год)

  Баланс внешней и внутренней торговли кисломолочной продукцией

  Таблица 21. Внешняя и внутренняя торговля кисломолочной продукцией, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 22. Прогноз внешней и внутренней торговли кисломолочной продукцией, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 23. Доля внешней и внутренней торговли кисломолочной продукцией, Мир, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 24. Прогноз долей внешней и внутренней торговли кисломолочной продукцией, Мир, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 25. Производство кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 26. Прогноз производства кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 27. Производство кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 28. Прогноз производства кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 29. Доли стран-лидеров в производстве кисломолочной продукции, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 30. Прогноз долей стран-лидеров в производстве кисломолочной продукции, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 31. Производство кисломолочной продукции на душу населения по странам-лидерам, 2007-2011 гг (кг/чел в год)

  Таблица 32. Прогноз производства кисломолочной продукции на душу населения по странам-лидерам, 2012-2016 гг (кг/чел в год)

  Таблица 33. Производство кисломолочной продукции по всем странам, 2007-2010 гг (тыс т)

  Таблица 34. Импорт кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 35. Прогноз импорта кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 36. Импорт кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 37. Прогноз импорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 38. Доли стран-лидеров в импорте кисломолочной продукции, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 39. Прогноз долей стран-лидеров в импорте кисломолочной продукции, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 40. Импорт кисломолочной продукции по всем странам, 2007-2010 гг (тыс т)

  Таблица 41. Импорт кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 42. Прогноз импорта кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 43. Импорт кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 44. Прогноз импорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 45. Доли стран-лидеров в импорте кисломолочной продукции, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 46. Прогноз долей стран-лидеров в импорте кисломолочной продукции, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 47. Импорт кисломолочной продукции по всем странам, 2007-2010 гг (млн долл)

  Таблица 48. Цена импорта кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 49. Прогноз цены импорта кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 50. Цена импорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 51. Прогноз цены импорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 52. Цена импорта кисломолочной продукции по всем странам, 2007-2010 гг (долл за кг)

  Таблица 53. Экспорт кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 54. Прогноз экспорта кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 55. Экспорт кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (тыс т)

  Таблица 56. Прогноз экспорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (тыс т)

  Таблица 57. Доли стран-лидеров в экспорте кисломолочной продукции, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 58. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте кисломолочной продукции, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 59. Экспорт кисломолочной продукции по всем странам, 2007-2010 (тыс т)

  Таблица 60. Экспорт кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 61. Прогноз экспорта кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 62. Экспорт кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (млн долл)

  Таблица 63. Прогноз экспорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2012-2016 гг (млн долл)

  Таблица 64. Доли стран-лидеров в экспорте кисломолочной продукции, 2007-2011 гг (%)

  Таблица 65. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте кисломолочной продукции, 2012-2016 гг (%)

  Таблица 66. Экспорт кисломолочной продукции по всем странам, 2007-2010 (млн долл)

  Таблица 67. Цена экспорта кисломолочной продукции, Мир, 2007-2011 гг (долл за кг)

  Таблица 68. Прогноз цены экспорта кисломолочной продукции, Мир, 2012-2016 гг (долл за кг)

  Таблица 69. Цена экспорта кисломолочной продукции по странам-лидерам, 2007-2011 гг (долл за кг)