Аннотация

По оценкам BusinesStat в 2011 г продажи свинины в мире составили 108 млн т, поднявшись на 10% по сравнению с 2007 г. В 2012-2016 гг мировые продажи свинины будут увеличиваться вслед за растущим спросом на продукт на 2-3% в год.

Производство свинины в мире в 2011 г составило 112 млн т. В 2012-2016 гг производство будет расти на 2-3% в год и в 2016 г достигнет 127 млн т. Лидерами по производству свинины в мире являются Китай и США.

Внутреннее производство в большинстве стран мира практически полностью удовлетворяет спрос населения на свинину. В 2007-2011 гг торговля импортной продукцией в мире составляла в среднем 11%.

«Анализ мирового рынка свинины 2007-2011, прогноз на 2012-2016 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Объем и емкость рынка, баланс спроса и предложения свинины
• Численность населения и потребление свинины на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли свининой
• Объем производства, импорта, экспорта, складских остатков свинины
• Внешнеторговые цены свинины

В отчете приводятся текущие данные прогноз для 25 стран мира: Австрия, Бельгия, Бразилия, Великобритания, Вьетнам, Германия, Гонконг, Греция, Дания, Испания, Италия, Канада, Китай, Мексика, Нидерланды, Польша, Республика Корея, Россия, Румыния, США, Филиппины, Франция, Чехия, Чили, Япония.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:

• Опрос розничных потребителей мясопродуктов
• Аудит розничной торговли мясопродуктами
• Опрос экспертов рынка мясопродуктов

Содержание отчёта

• МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ ГЛОБАЛЬНЫХ РЫНКОВ

   

  СОСТОЯНИЕ МИРОВОЙ ЭКОНОМИКИ

   

  Перспективы мировой экономики

   

  КЛАССИФИКАЦИЯ СВИНИНЫ

   

  Свинина

   

  Свиные субпродукты

   

  ПРОДАЖИ СВИНИНЫ

   

  Баланс внешней и внутренней торговли

   

  ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ

   

  Поголовье

   

  Натуральный объем производства

   

  ИМПОРТ СВИНИНЫ

   

  Натуральный объем импорта

   

  Стоимостный объем импорта

   

  Цена импорта

   

  ЭКСПОРТ СВИНИНЫ

   

  Натуральный объем экспорт

   

  Стоимостный объем экспорта

   

  Цена экспорта

• ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 164 ТАБЛИЦЫ

   

  Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2009-2013 гг (млн чел)

   

  Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2014-2018 гг (млн чел)

   

  Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2009-2013 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2014-2018 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 5. Реальный ВВП по странам мира, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 6. Прогноз реального ВВП по странам мира, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 7. Паритет покупательной способности в странах мира, 2009-2013 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 8. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2014-2018 гг (единиц национальной валюты за долл США)

   

  Таблица 9. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2009-2013 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 10. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2014-2018 гг (млрд долл США)

   

  Таблица 11. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2009-2013 гг (тыс долл США на чел в год)

   

  Таблица 12. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2014-2018 гг (тыс долл США на чел в год)

   

  Таблица 13. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2009-2013 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 14. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2014-2018 гг (% к предыдущему году)

   

  Таблица 15. Продажи свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 16. Прогноз продаж свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 17. Продажи свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 18. Прогноз продаж свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 19. Доли стран-лидеров рынка в продажах свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 20. Прогноз долей стран-лидеров рынка в продажах свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 21. Продажи свинины на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 22. Прогноз продаж свинины на душу населения по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 23. Внешняя и внутренняя торговля свининой, Мир, 2009-2013 гг (млн т)

   

  Таблица 24. Прогноз внешней и внутренней торговли свининой, Мир, 2014-2018 гг (млн т)

   

  Таблица 25. Доля внешней и внутренней торговли свининой, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 26. Прогноз долей внешней и внутренней торговли свининой, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 27. Поголовье свиней, Мир, 2009-2013 гг (млн голов, %)

   

  Таблица 28. Прогноз поголовья свиней, Мир, 2014-2018 гг (млн голов, %)

   

  Таблица 29. Поголовье свиней по странам-лидерам, Мир, 2009-2013 гг (тыс голов)

   

  Таблица 30. Прогноз поголовья свиней по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (тыс голов)

   

  Таблица 31. Доли стран-лидеров в поголовье свиней, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 32. Прогноз долей стран-лидеров в поголовье свиней, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 33. Поголовье свиней по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс голов)

   

  Таблица 34. Производство свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 35. Прогноз производства свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 36. Производство свинины по странам-лидерам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 37. Прогноз производства свинины по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 38. Доли стран-лидеров в производстве свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 39. Прогноз долей стран-лидеров в производстве свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 40. Производство свинины на душу населения по странам-лидерам, Мир, 2009-2013 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 41. Прогноз производства свинины на душу населения по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (кг/чел в год)

   

  Таблица 42. Производство свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 43. Импорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 44. Прогноз импорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 45. Импорт свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 46. Прогноз импорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 47. Импорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 48. Прогноз импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 49. Доли стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 50. Прогноз долей стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 51. Импорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 52. Импорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 53. Импорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 54. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 55. Импорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 56. Импорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 57. Импорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 58. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 59. Импорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 60. Импорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 61. Импорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 62. Импорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 63. Импорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 64. Импорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 65. Прогноз импорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 66. Импорт свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 67. Прогноз импорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 68. Импорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 69. Прогноз импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 70. Доли стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 71. Прогноз долей стран-лидеров в импорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 72. Импорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 73 Импорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 74. Импорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 75. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 76. Импорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 77. Импорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 78. Импорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 79. Импорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 80. Импорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 81. Импорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 82. Импорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 83. Импорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 84. Импорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 85. Цена импорта свинины, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 86. Прогноз цены импорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 87. Цена импорта свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 88. Прогноз цен импорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 89. Цена импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 90. Прогноз цены импорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 91. Цена импорта свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 92 Цена импорта охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 93. Цена импорта туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 94. Цена импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 95. Цена импорта свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 96. Цена импорта замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 97. Цена импорта свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 98. Цена импорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 99. Цена импорта свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 100. Цена импорта свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 101. Цена импорта свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 102. Цена импорта свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 103. Цена импорта прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 104. Экспорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн т, %)

   

  Таблица 105. Прогноз экспорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн т, %)

   

  Таблица 106. Экспорт свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 107. Прогноз экспорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 108. Экспорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (тыс т)

   

  Таблица 109. Прогноз экспорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (тыс т)

   

  Таблица 110. Доли стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 111. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 112. Экспорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 113 Экспорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 114. Экспорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 115. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 116. Экспорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 117. Экспорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 118. Экспорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 119. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 120. Экспорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 121. Экспорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 122. Экспорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 123. Экспорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 124. Экспорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (т)

   

  Таблица 125. Экспорт свинины, Мир, 2009-2013 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 126. Прогноз экспорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (млрд долл, %)

   

  Таблица 127. Экспорт по видам свинины, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 128. Прогноз экспорта по видам свинины, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 129. Экспорт свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (млн долл)

   

  Таблица 130. Прогноз экспорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2014-2018 гг (млн долл)

   

  Таблица 131. Доли стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2009-2013 гг (%)

   

  Таблица 132. Прогноз долей стран-лидеров в экспорте свинины, Мир, 2014-2018 гг (%)

   

  Таблица 133. Экспорт свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 134. Экспорт охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 135. Экспорт туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 136. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 137. Экспорт свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 138. Экспорт замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 139. Экспорт свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 140. Экспорт свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 141. Экспорт свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 142. Экспорт свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 143. Экспорт свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 144. Экспорт свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 145. Экспорт прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (тыс долл)

   

  Таблица 146. Цена экспорта свинины, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 147. Прогноз цены экспорта свинины, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг, %)

   

  Таблица 148. Цена экспорта свинины по видам, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 149. Прогноз цен экспорта свинины по видам, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 150. Цена экспорта свинины по странам-лидерам рынка, Мир, 2009-2013 гг (долл за кг)

   

  Таблица 151. Прогноз цены экспорта свинины по странам-лидерам, Мир, 2014-2018 гг (долл за кг)

   

  Таблица 152. Цена экспорта свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 153 Цена экспорта охлажденной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 154. Цена экспорта туш и полутуш свиней охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 155. Цена экспорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 156. Цена экспорта свинины прочей свежей или охлажденной по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 157. Цена экспорта замороженной свинины по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 158. Цена экспорта свиных туш и полутуш мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 159. Цена экспорта свиных окороков, лопаток и отрубов из них необваленных, мороженых по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 160. Цена экспорта свинины мороженой прочей по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 161. Цена экспорта свиных субпродуктов по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 162. Цена экспорта свиных субпродуктов свежих или охлажденных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 163. Цена экспорта свиной печени мороженой по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)

   

  Таблица 164. Цена экспорта прочих свиных субпродуктов мороженных по всем странам, Мир, 2009-2012 гг (долл за кг)