Аннотация

С 2006 по 2010 гг спрос на какао-сырье в России увеличился на 10%, с 150 до 165 тыс т. В 2011-2015 гг спрос на какао-сырье в России продолжит расти в среднем на 4,3% в год. Повышение спроса обусловлено увеличением потребления продуктов из какао: шоколада, конфет, кондитерских изделий и др. В 2015 г спрос на какао-сырье достигнет 197,9 тыс т.

Россия не выращивает какао-бобы из-за климатических условий, т.е. предприятия занимаются только обработкой импортированного продукта для производства какао-сырья. С 2006 по 2008 гг объем импорта какао-сырья продолжал стабильно расти. Однако в 2009 г наблюдалось резкое снижение импорта до 145 тыс т, что составило 12% относительно прошлого года. За период с 2006 по 2010 г объем импорт какао-сырья в Россию увеличился на 4,5% с 146,2 до 153,0 тыс т.

Россия импортирует все виды какао-сырья: какао-пасту, какао-масло, какао-порошок, какао-бобы и какао-шелуху. Какао-пасту в Россию привозят из Кот-д'Ивуара, Нидерландов, Ганы и Украины. Суммарная доля импорта какао-пасты этих стран в 2010 г составила 80%. Какао-паста не является готовым пищевым продуктом, а используется в промышленности для изготовления какао-порошка. Основными поставщиками какао-масла в Россию в период с 2006 по 2010 гг были Малайзия и Нидерланды. Общая доля экспорта этих стран какао-масла составила 70% - 17,8 тыс т. Кот-д'Ивуар и Гана в 2007-2010 гг были главными импортерами какао-бобов в Россию. Общая доля импорта этих стран в 2010 г составила 95%. Того с 2008 г начало поставки какао-бобов на российский рынок, а в 2010 г рост импорта из этой страны увеличился более чем в 2,5 раза.

Цены на импорт какао-сырья имели устойчивый рост. В 2010 г цена импорта какао-сырья в Россию выросла в 2 раза, с 2,1 до 4,3 долл за кг. Из-за девальвации рубля в 2009 г цена импорта какао-сырья в рублевом эквиваленте выросла относительно 2008 г на 44,6%, с 79,3 до 114,7 руб за кг и будет продолжать расти в последующие годы. Несмотря на растущие цены, спрос на какао-сырье в России в 2010-2015 гг падать не будет.

«Анализ рынка какао-сырья в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

•    Общая оценка экономической ситуации в России
•    Объем продаж рынка какао-сырья
•    Баланс спроса и предложения какао-сырья
•    Объем производства и складских запасов какао-сырья
•    Объем экспорта и импорта какао-сырья
•    Цены оптовых продаж какао-сырья
•    Рейтинги предприятий отрасли по выручке от продаж продукции, прибыли, себестоимости продукции, рентабельности, управленческим расходам и основным средствам.
•    Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

В отчете отдельно приведены данные по видам какао-сырья:

•    Какао-паста
•    Какао-масло (какао-жир)
•    Какао-порошок
•    Какао-бобы
•    Какао-шелуха

В отчете отдельно представлены данные по российским производителям какао-сырья.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

•    Федеральная служба государственной статистики РФ
•    Министерство экономического развития РФ
•    Федеральная таможенная служба РФ
•    Федеральная налоговая служба РФ

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:

•    Аудит оптовой торговли какао-сырья
•    Опрос экспертов рынков  какао-сырья

Содержание отчёта

• СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
  
  Базовые параметры российской экономики
  
  Интеграция на постсоветском пространстве
  
  Итоги вступления России в ВТО
  
  Перспективы российской экономики
  
  КЛАССИФИКАЦИЯ КАКАО-СЫРЬЯ
  
  СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КАКАО-СЫРЬЯ
  
  Предложение
  
  Спрос
  
  Баланс спроса и предложения
  
  ПРОДАЖИ КАКАО-СЫРЬЯ
  
  Натуральный объем продаж
  
  Стоимостный объем продаж
  
  Оптовая цена какао-сырья
  
  Соотношение оптовой цены и инфляции
  
  Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены
  
  ПРОИЗВОДСТВО КАКАО-СЫРЬЯ
  
  Натуральный объем производства
  
  Цена производителей
  
  ПРОИЗВОДИТЕЛИ КАКАО-СЫРЬЯ
  
  Финансовые показатели предприятий
  
  ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КАКАО-СЫРЬЯ
  
  Баланс экспорта и импорта какао-сырья
  
  Натуральный объем экспорта
  
  Стоимостный объем экспорта
  
  Цена экспорта
  
  Натуральный объем импорта
  
  Стоимостный объем импорта
  
  Средняя цена импорта
  
  ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
  
  Натуральный объем
  
  Стоимостный объем
  
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
  
  Финансовый результат отрасли
  
  Экономическая эффективность отрасли
  
  Инвестиции в отрасль
  
  Трудовые ресурсы отрасли
  
  ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ КАКАО-СЫРЬЯ
  
  Регистрационные данные организации
  
  Руководство организации
  
  Дочерние предприятия организации
  
  Основные акционеры (участники) организации
  
  Объем производства по видам продукции
  
  Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
  
  Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
  
  Основные финансовые показатели деятельности предприятия

• ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 120 ТАБЛИЦ
  
  
  Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб)
  
  Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)
  
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2008-2017 гг (трлн руб, %)
  
  Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2008-2017 гг (млрд долл)
  
  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2008-2017 гг (руб за долл, %)
  
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)
  
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия, 2008-2017 гг (млн чел)
  
  Таблица 8. Реальные располагаемые доходы населения, Россия, 2008-2017 гг (% к предыдущему году)
  
  Таблица 9. Предложение какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 10. Прогноз предложения какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 13. Спрос на какао-сырье, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 14. Прогноз спроса на какао-сырье, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 15. Продажи и экспорт какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 17. Баланс спроса и предложения какао-сырья с учетом складских запасов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения какао-сырья с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 19. Продажи какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 20. Прогноз продаж какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  
  Таблица 21. Продажи по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 22. Прогноз продаж по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 23. Продажи какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб; %)
  
  Таблица 24. Прогноз продаж какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  
  Таблица 25. Продажи по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (млрд руб)
  
  Таблица 26. Прогноз продаж по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
  
  Таблица 27. Оптовая цена какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг; %)
  
  Таблица 28. Прогноз оптовой цены какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  
  Таблица 29. Оптовая цена по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (руб за кг)
  
  Таблица 30. Прогноз оптовой цены по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
  
  Таблица 31. Соотношение динамики оптовой цены какао-сырья и инфляции, РФ, 2008-2012 гг (%)
  
  Таблица 32. Прогноз соотношения динамики оптовой цены какао-сырья и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
  
  Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  
  Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и оптовой цены какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  
  Таблица 35. Производство какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 36. Прогноз производства какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 37. Производство по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 38. Прогноз производства по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 39. Производство какао-сырья по регионам РФ, 2009-2010 г (тыс т)
  
  Таблица 40. Цена производителей какао-сырья, РФ, 2008-2012гг (руб за кг, %)
  
  Таблица 41. Прогноз цены производителей какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
  
  Таблица 42. Рейтинг производителей какао-сырья по объему производства, РФ, 2011 г (т)
  
  Таблица 43. Рейтинг производителей какао-сырья по выручке от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
  
  Таблица 44. Рейтинг производителей какао-сырья по прибыли от продажи продукции, РФ, 2011 г (млн руб)
  
  Таблица 45. Рейтинг производителей какао-сырья по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2011 г (%)
  
  Таблица 46. Баланс экспорта и импорта какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 47. Прогноз баланса экспорта и импорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 48. Экспорт какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 49. Прогноз экспорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 50. Экспорт какао-шелухи, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 51. Прогноз экспорта какао-шелухи, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 52. Экспорт какао-сырья по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  
  Таблица 53. Экспорт какао-шелухи по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  
  Таблица 54. Экспорт по видам, какао-сырья РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 55. Прогноз экспорта по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 56. Экспорт какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 57. Прогноз экспорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 58. Экспорт какао-шелухи, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 59. Прогноз экспорта какао-шелухи, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 60. Экспорт какао-сырья по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  
  Таблица 61. Экспорт какао-шелухи по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  
  Таблица 62. Экспорт по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)
  
  Таблица 63. Прогноз экспорта по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
  
  Таблица 64. Цена экспорта какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 65. Прогноз цены экспорта какао-сырья, РФ2013-2017 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 66. Цена экспорта какао-шелухи, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 67. Прогноз цены экспорта какао-шелухи, РФ2013-2017 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 68. Цена экспорта какао-сырья по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 69. Цена экспорта какао-шелухи по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 70. Цена экспорта по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 71. Прогноз цены экспорта по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  
  Таблица 72. Импорт какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 73. Прогноз импорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 74. Импорт какао-бобов, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 75. Прогноз импорта какао-бобов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 76. Импорт какао-шелухи, РФ, 2008-2012 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 77. Прогноз импорта какао-шелухи, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  
  Таблица 78. Импорт какао-сырья по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  
  Таблица 79. Импорт какао-бобов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  
  Таблица 80. Импорт какао-шелухи по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (т)
  
  Таблица 81. Импорт по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (тыс т)
  
  Таблица 82. Прогноз импорта по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  
  Таблица 83. Импорт какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 84. Прогноз импорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 85. Импорт какао-бобов, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 86. Прогноз импорта какао-бобов, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 87. Импорт какао-шелухи, РФ, 2008-2012 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 88. Прогноз импорта какао-шелухи, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  
  Таблица 89. Импорт какао-сырья по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  
  Таблица 90. Импорт какао-бобов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  
  Таблица 91. Импорт какао-шелухи по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (тыс долл)
  
  Таблица 92. Импорт по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (млн долл)
  
  Таблица 93. Прогноз импорта по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (млн долл)
  
  Таблица 94. Цена импорта какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 95. Прогноз цены импорта какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 96. Цена импорта какао-бобов, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 97. Прогноз цены импорта какао-бобов, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 98. Цена импорта какао-шелухи, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 99. Прогноз цены импорта какао-шелухи, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  
  Таблица 100. Цена импорта какао-сырья по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 101. Цена импорта какао-бобов по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 102. Цена импорта какао-шелухи по странам мира, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 103. Импорт по видам какао-сырья, РФ, 2008-2012 гг (долл за кг)
  
  Таблица 104. Прогноз импорта по видам какао-сырья, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  
  Таблица 105. Рейтинг экспортеров какао-сырья по объему экспорта, 2012 (т)
  
  Таблица 106. Рейтинг зарубежных компаний-получателей какао-сырья по объему поставок, 2012 (т)
  
  Таблица 107. Рейтинг импортеров какао-сырья по объему импорта, 2012 (т)
  
  Таблица 108. Рейтинг зарубежных поставщиков какао-сырья на российский рынок по объему поставок, 2012 (т)
  
  Таблица 109. Рейтинг экспортеров какао-сырья по объему экспорта, 2012 (тыс долл)
  
  Таблица 110. Рейтинг зарубежных компаний-получателей какао-сырья по объему поставок, 2012 (тыс долл)
  
  Таблица 111. Рейтинг импортеров какао-сырья по объему импорта, 2012 (тыс долл)
  
  Таблица 112. Рейтинг зарубежных поставщиков какао-сырья на российский рынок по объему поставок, 2012 (тыс долл)
  
  Таблица 113. Выручка от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млн руб, %)
  
  Таблица 114. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2008-2012 гг (млн руб, %)
  
  Таблица 115. Себестоимость продукции, РФ, 2008-2012 гг (млн руб, %)
  
  Таблица 116. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2008-2012 гг (млн руб, %)
  
  Таблица 117. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2008-2012 гг (%; раз; сут дн)
  
  Таблица 118. Инвестиции в отрасль, РФ, 2009-2012 гг (млн руб)
  
  Таблица 119. Численность работников отрасли, РФ, 2008-2012 гг (чел, %)
  
  Таблица 120. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2008-2012 гг (тыс руб в год, %)