Аннотация

Объект исследования:

РЫНОК МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Цель исследования:

ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2011-2014 ГГ.

Регионы исследования:

РОССИЯ

РЕГИОНЫ РФ

Основные блоки исследования:

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ ЭКСПОРТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

АНАЛИЗ ИМПОРТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА 2011-2014 ГГ.

Виды мучных кондитерских изделий, рассмотренных в исследовании:

Вафли

Галеты и крекеры

Кексы, бабы и рулеты

Печенье

Пряники и коврижки

Торты и пирожные

Имбирное печенье

Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:

ООО «КДВ ЯШКИНО»

ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»

ОАО «БРЯНКОНФИ»

ОАО «СЛАДОНЕЖ»

ООО «КРЕКЕР»

По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.

Источники информации, используемые в исследовании:

Федеральная служба государственной статистики

Министерство экономического развития

Федеральная таможенная служба

Федеральная налоговая служба

Оценки экспертов отрасли

Отчеты о розничных продажах

Материалы основных игроков отрасли

Отраслевые печатные и электронные издания

В исследовании приводится 80 графиков, 51 диаграмма и 78 таблиц.

ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ

АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

В динамике розничных продаж в 2009-2010 гг. наблюдается сезонность. Пик продаж приходится на 4 квартал, так как в период новогодних праздников население начинает активнее покупать сладости.

В четвертом квартале 2010 года выручка от реализации кондитерской продукции в России достигла **1,6 млрд. руб.

Повышение оборота розничной торговли также наблюдалось во втором квартале года. По сравнению с аналогичным периодом 2009 года в 2010 году продажи выросли на **%.

Основным рынком сбыта кондитерской продукции является Центральный ФО. В 2010 году через розничную сеть в этом округе было реализовано продукции на **3,5 млрд. руб., что на 20 млрд. руб. больше, чем было выручено в 2009 году. На втором месте по данному показателю находился Приволжский ФО, где было продано кондитерских изделий на **3,3 млрд. руб.?

ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

В 2008 году отмечалась положительная динамика объема российского рынка мучных кондитерских изделий, темп роста был равен 2,6%. В последние два года на рынке наметилась тенденция к сокращению. В 2009 году объем мучной кондитерской продукции уменьшился на **,8 тыс. тонн, в 2010 году – на ** тыс. тонн. Таким образом, объем мучной кондитерской продукции на российском рынке в прошедшем 2010 году составил **** тыс. тонн.

Если отечественные сушки, пряники имеют почти 100%-ый охват рынка, то печенье и вафли делят рынок с иностранными аналогами. Тем не менее, лишь **% российского рынка мучных кондитерских изделий состоит из продукции импортного производства.?

АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

В период 2008-2009 гг. объем импорта мучных кондитерских изделий в России сокращался. В 2009 году на территорию РФ было ввезено **,3 тыс. тонн продукции. Этот показатель почти на ** тыс. тонн меньше чем в 2007 году и на 5,4 тыс. тонн ниже, чем в 2008 году.

По итогам 2010 года импорт мучной кондитерской продукции увеличился на 19% и составил *** тонн.

Большую часть импортных поставок мучных кондитерских изделий занимали ***. На их долю приходилось больше трех четвертых в структуре российского импорта. Пятую часть составляли поставки вафель. ?

Содержание отчёта

• МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

  СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ

  1. ПАРАМЕТРЫ РОССИЙСКИХ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

  1.1. Динамика численности населения

  1.2. Динамика уровня жизни населения

  2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ

  2.1. Характеристика мучных кондитерских изделий

  2.2. Классификация мучных кондитерских изделий по видам

  Классификация мучных кондитерских изделий по ТН ВЭД

  Классификация мучных кондитерских изделий по ОКП

  Классификация мучных кондитерских изделий по ОКПД

  3. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

  3.1. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по годам

  3.2. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам

  3.3. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ

  3.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам кондитерских изделий

  3.5. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий

  4. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  4.1. Динамика объема российского рынка мучных кондитерских изделий по годам

  4.2. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий

  4.3. Динамика доли импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий

  4.3. Потребление мучных кондитерских изделий на душу населения

  5. СЕГМЕНТАЦИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  5.1. По способу упаковки

  5.2. По видам мучных кондитерских изделий

  5.3. По группам мучных кондитерских изделий

  6. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  7. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  7.1. Мука

  Динамика объемов производства муки по годам

  Динамика объемов производства муки по месяцам

  Объемы производства муки в федеральных округах РФ

  Структура производства муки по федеральным округам РФ

  Объемы производства муки в регионах РФ

  Региональная структура производства муки

  7.2. Сахар

  Динамика объемов производства сахара по годам

  Динамика объемов производства сахара по месяцам

  Объемы производства сахара в федеральных округах РФ

  Структура производства сахара по федеральным округам РФ

  Объемы производства сахара в регионах РФ

  Региональная структура производства сахара

  8. ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ

  8.1. Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий по годам

  8.2. Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий по месяцам

  8.3. Сегментация производства по группам мучных кондитерских изделий

  8.4. Объемы производства мучных кондитерских изделий в федеральных округах РФ

  8.6. Объемы производства производству мучных кондитерских изделий в регионах РФ

  8.7. Региональная структура производства мучных кондитерских изделий

  9. ПРОИЗВОДСТВО В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  9.1. Мучные кондитерские изделия длительного хранения

  Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по годам

  Структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по видам

  Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в федеральных округах РФ

  Структура производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по федеральным округам РФ

  Объемы производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в регионах РФ

  Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения

  9.2. Мучные кондитерские изделия недлительного хранения

  Объемы производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по годам

  Объемы производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в федеральных округах РФ

  Структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по федеральным округам РФ

  Объемы производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в регионах РФ

  Региональная структура производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения

  10. КРУПНЕЙШИЕ РОССИЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  10.1. Мучные кондитерские изделия (в целом)

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  10.2. Вафли

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  10.3. Галеты и крекеры

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  10.4. Кексы, бабы и рулеты

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  10.5. Печенье

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  10.6. Пряники и коврижки

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  10.7.Торты и пирожные

  Объемы производства крупнейших российских предприятий

  Структура производства по крупнейшим российским предприятиям

  11. АНАЛИЗ ИМПОРТА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  11.1. Мучные кондитерские изделия (в целом)

  Динамика объема импорта по годам

  Динамика объема импорта по месяцам

  Структура импорта по видам кондитерских изделий

  11.2. Вафли

  Динамика объема импорта

  Структура импорта по странам-поставщикам

  11.3. Имбирное печенье

  Динамика объема импорта по годам

  Структура импорта по странам-поставщикам

  11.4. Печенье

  Динамика объема импорта печенья по годам

  Структура импорта по странам-поставщикам

  12. АНАЛИЗ экспорта МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  12.1. Мучные кондитерские изделия (в целом)

  Динамика объема экспорта по годам

  Динамика объема экспорта по месяцам

  Структура экспорта по видам мучных кондитерских изделий

  12.2. Вафли

  Динамика объемов экспорта по годам

  Структура экспорта по странам назначения

  12.3. Имбирное печенье

  Динамика объемов экспорта по годам

  Структура экспорта по странам назначения

  12.4. Печенье

  Динамика объемов экспорта по годам

  Структура экспорта по странам назначения

  13. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ

  13.1. Вафли

  Динамика средних цен производителей на вафли по годам

  Динамика средних цен производителей на вафли по месяцам

  13.2. Печенье

  Динамика средних цен производителей на печенье по годам

  Динамика средних цен производителей на печенье по месяцам

  13.3. Пряники и коврижки

  Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки по годам

  Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки по месяцам

  13.4. Мучные кондитерские изделия (в целом)

  Динамика средних цен производителей на мучные кондитерские изделия по месяцам

  14. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ

  14.1. Печенье

  Динамика средних розничных цен на печенье по годам

  Динамика средних розничных цен на печенье по месяцам

  14.2. Пряники

  Динамика средних розничных цен на пряники по годам

  Динамика средних розничных цен на пряники по месяцам

  14.3. Кексы и рулеты

  Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты по годам

  Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты по месяцам

  14.4. Торты

  Динамика средних розничных цен на торты по годам

  Динамика средних розничных цен на торты по месяцам

  15. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  16. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  17. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

  17.1. ООО «КДВ Яшкино»

  Справочная информация

  Виды деятельности

  Объемы производства продукции

  Бухгалтерский баланс

  Отчет о прибылях и убытках

  Отчет о движении денежных средств

  Финансовые показатели деятельности

  17.2. ООО «Чипита Санкт-Петербург»

  Справочная информация

  Виды деятельности

  Объемы производства продукции

  Бухгалтерский баланс

  Отчет о прибылях и убытках

  Отчет о движении денежных средств

  Финансовые показатели деятельности

  17.3. ОАО «БрянКонфи»

  Справочная информация

  Виды деятельности

  Объемы производства продукции

  Бухгалтерский баланс

  Отчет о прибылях и убытках

  Отчет о движении денежных средств

  Финансовые показатели деятельности

  17.4. ОАО «Сладонеж»

  Справочная информация

  Виды деятельности

  Объемы производства продукции

  Бухгалтерский баланс

  Отчет о прибылях и убытках

  Отчет о движении денежных средств

  Финансовые показатели деятельности

  17.5. ООО «Крекер»

  Справочная информация

  Виды деятельности

  Объемы производства продукции

  Бухгалтерский баланс

  Отчет о прибылях и убытках

  Отчет о движении денежных средств

  Финансовые показатели деятельности

  18. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РЫНКА МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НА 2011-2014 ГГ.

  ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP

   

• Список графиков:
  
  1. Динамика численности постоянного населения России по состоянию на 1 января в 2000-2011 гг., млн. чел.
  
  2. Динамика реальных располагаемых доходов населения России по месяцам в 2008-20010 гг., % к предыдущему периоду
  
  3. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2010 гг., % к предыдущему периоду
  
  4. Динамика среднедушевых денежных доходов населения по месяцам в 2008-2010 гг., руб.
  
  5. Динамика розничных продаж кондитерских изделий в России в 2007-2010 гг., млрд. руб.
  
  6. Динамика розничных продаж кондитерских изделий по кварталам в 2009-2010 гг., млрд. руб.
  
  7. Крупнейшие регионы РФ по объемам розничных продаж кондитерских изделий в 2010 году, млрд. руб.
  
  8. Динамика объема российского рынка мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., тонн
  
  9. Потребление мучных кондитерских изделий в России на душу населения в 2007-2010 гг., кг/чел.
  
  10. Динамика российского производства муки в 2007-2010 гг., тонн
  
  11. Динамика объема российского производства муки по месяцам в 2009-2011 гг., тонн
  
  12. Динамика производства муки в федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  13. Крупнейшие регионы РФ по производству муки в 2010 году, тонн
  
  14. Динамика объема российского производства сахара-песка в 2007-2010 гг., тонн
  
  15. Динамика объема российского производства сахара по месяцам в 2009-2010 гг., тонн
  
  16. Динамика производства сахара-песка в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  17. Крупнейшие регионы РФ по производству сахара-песка в 2010 году, тонн
  
  18. Динамика объема российского производства мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., тонн
  
  19. Динамика объема российского производства мучных кондитерских изделий по месяцам в 2009-2011 гг., тонн
  
  20. Динамика производства мучных кондитерских изделий в крупнейших федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  21. Крупнейшие регионы по производству мучных кондитерских изделий в 2010 году, тонн
  
  22. Динамика объема российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в 2009-2010 гг., тонн
  
  23. Динамика объема российского производства вафель в 2007-2010* гг., тонн
  
  24. Динамика объема российского производства галет и крекеров в 2007-2010* гг., тонн
  
  25. Динамика объема российского производства кексов, баб и рулетов в 2007-2010* гг., тонн
  
  26. Динамика объема российского производства печенья в 2007-2010* гг., тонн
  
  27. Динамика объема российского производства пряников и коврижек в 2007-2010* гг., тонн
  
  28. Динамика производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2009-2010 гг., тонн
  
  29. Крупнейшие регионы РФ по производству мучных кондитерских изделий длительного хранения в 2010 году, тонн
  
  30. Динамика объема российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в 2009-2010 гг., тонн
  
  31. Динамика производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2009-2010 гг., тонн
  
  32. Крупнейшие регионы РФ по производству мучных кондитерских изделий недлительного хранения в 2010 году, тонн
  
  33. Динамика объемов производства мучных кондитерских изделий на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  34. Динамика объемов производства вафель на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  35. Динамика объемов производства галет и крекеров на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  36. Динамика объемов производства кексов, баб и рулетов на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  37. Динамика объемов производства печенья на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  38. Динамика объемов производства пряников и коврижек на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  39. Динамика объемов производства тортов и пирожных на крупнейших предприятиях РФ в 2006-2009 гг., тонн
  
  40. Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., тонн
  
  41. Динамика российского импорта мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  42. Динамика объема российского импорта мучных кондитерских изделий по странам происхождения по месяцам в 2009-2011 гг., тонн
  
  43. Динамика объема российского импорта мучных кондитерских изделий по странам происхождения по месяцам в 2009-2011 гг., тыс. долл.
  
  44. Динамика российского импорта вафель в 2007-2010 гг., тонн
  
  45. Динамика российского импорта вафель в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  46. Динамика российского импорта имбирного печенья в 2007-2010 гг., тонн
  
  47. Динамика российского импорта имбирного печенья в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  48. Динамика российского импорта печенья в 2007-2010 гг., тонн
  
  49. Динамика российского импорта печенья в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  50. Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., тонн
  
  51. Динамика российского экспорта мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  52. Динамика объема российского экспорта мучных кондитерских изделий по странам назначения по месяцам в 2009-2011 гг., тонн
  
  53. Динамика объема российского экспорта мучных кондитерских изделий по странам назначения по месяцам в 2009-2011 гг., тыс. долл.
  
  54. Динамика российского экспорта вафель в 2007-2010 гг., тонн
  
  55. Динамика российского экспорта вафель в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  56. Динамика российского экспорта имбирного печенья в 2007-2010 гг., тонн
  
  57. Динамика российского экспорта имбирного печенья в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  58. Динамика российского экспорта печенья в 2007-2010 гг., тонн
  
  59. Динамика российского экспорта печенья в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  60. Динамика средних цен производителей на вафли и облатки вафельные в РФ в 2007-2010 гг., руб./тонн
  
  61. Динамика средних цен производителей на вафли и в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./тонн
  
  62. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ в 2007-2010 гг., руб./тонн
  
  63. Динамика средних цен производителей на печенье в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./тонн
  
  64. Средние цены производителей на печенье по отдельным категориям в РФ по месяцам в 2010-2011 гг., тыс. руб./тонн
  
  65. Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки в РФ в 2007-2010 гг., руб./ тонн
  
  66. Динамика средних цен производителей на пряники и коврижки в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./ тонн
  
  67. Динамика средних цен производителей на мучные кондитерские изделия в РФ по месяцам в 2010-2011 гг., руб./ тонн
  
  68. Динамика средних розничных цен на печенье в РФ в 2007-2010 гг., руб./кг
  
  69. Динамика средних розничных цен на печенье в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  70. Динамика средних розничных цен на пряники в РФ в 2007-2010 гг., руб./кг
  
  71. Динамика средних розничных цен на пряники в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  72. Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты в РФ в 2007-2010 гг., руб./кг
  
  73. Динамика средних розничных цен на кексы и рулеты в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  74. Динамика средних розничных цен на торты в РФ в 2007-2010 гг., руб./кг
  
  75. Динамика средних розничных цен на торты в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  76. Потребительские предпочтения россиян по видам мучных кондитерских изделий, %
  
  77. Предпочтения потребителей по типам тортов, %
  
  78. Критерии выбора различных кондитерских изделий, %
  
  79. Динамика объема российского рынка мучных кондитерских изделий в 2009-2010 гг. и прогноз на 2011-2014 гг., тонн
  
  80. Динамика доли импорта на рынке мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2009-2014* гг., %
  
  Список диаграмм:
  
  1. Структура розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  2. Изменение структуры розничных продаж кондитерских изделий по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2007-2010 гг., %
  
  3. Региональная структура розничных продаж кондитерских изделий в 2010 году в стоимостном выражении, %
  
  4. Изменение региональной структуры розничных продаж кондитерских изделий в РФ в стоимостном выражении в 2007-2010 гг., %
  
  5. Доля импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  6. Динамика доли импорта на российском рынке мучных кондитерских изделий в натуральном выражении в 2007-2010 гг., %
  
  7. Сегментация российского рынка мучных кондитерских изделий по способу упаковки в России в 2007-2009 гг.
  
  8. Сегментация российского рынка мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010* году, %
  
  9. Сегментация российского рынка мучных кондитерских изделий по группам в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  10. Структура производства муки по федеральным округам РФ в 2010 году, %
  
  11. Региональная структура российского производства муки в 2010 году, %
  
  12. Структура российского производства сахара-песка по федеральным округам в 2010 году, %
  
  13. Региональная структура российского производства сахара-песка в 2010 году, %
  
  14. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по группам в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  15. Структура российского производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам в 2010 году, %
  
  16. Изменение структуры российского производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам в 2007-2010 гг., %
  
  17. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий в 2010 году, %
  
  18. Изменение региональной структуры российского производства мучных кондитерских изделий в 2007-2010 гг., %
  
  19. Структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в натуральном выражении в 2010* году, %
  
  20. Структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по федеральным округам в 2010 году, %
  
  21. Изменение структуры российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения по федеральным округам в 2009-2010 гг., %
  
  22. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в 2010 году, %
  
  23. Изменение региональной структуры российского производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в 2009-2010 гг., %
  
  24. Структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по федеральным округам в 2010 году, %
  
  25. Изменение структуры российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по федеральным округам в 2009-2010 гг., %
  
  26. Региональная структура российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в 2010 году, %
  
  27. Изменение региональной структуры российского производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения в 2009-2010 гг., %
  
  28. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства мучных кондитерских изделий в 2009 году, %
  
  29. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства вафель в 2009 году, %
  
  30. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства галет и крекеров в 2009 году, %
  
  31. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства кексов, баб и рулетов в 2009 году, %
  
  32. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства печенья в 2009 году, %
  
  33. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства пряников и коврижек в 2009 году, %
  
  34. Доли крупнейших предприятий в структуре общероссийского производства тортов и пирожных в 2009 году, %
  
  35. Структура российского импорта мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  36. Изменение структуры российского импорта мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2007-2010 гг., %
  
  37. Структура российского импорта вафель по странам происхождения в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  38. Структура российского импорта вафель по странам происхождения в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  39. Структура российского импорта имбирного печенья по странам происхождения в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  40. Структура российского импорта имбирного печенья по странам происхождения в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  41. Структура российского импорта печенья по странам происхождения в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  42. Структура российского импорта печенья по странам происхождения в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  43. Структура российского экспорта мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  44. Изменение структуры российского экспорта мучных кондитерских изделий по видам в натуральном выражении в 2007-2010 гг., %
  
  45. Структура российского экспорта вафель по странам назначения в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  46. Структура российского экспорта вафель по странам назначения в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  47. Структура российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  48. Структура российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  49. Структура российского экспорта печенья по странам назначения в натуральном выражении в 2010 году, %
  
  50. Структура российского экспорта печенья по странам назначения в стоимостном выражении в 2010 году, %
  
  51. Частота покупок кондитерских изделий российскими потребителями в летнее время в 2010 году, %
  
  Список таблиц:
  
  1. Объемы розничных продаж кондитерских изделий в федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тыс. руб.
  
  2. Объемы розничных продаж кондитерских изделий по регионам РФ в 2007-2010 гг., тыс. руб.
  
  3. Объемы производства муки в федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  4. Объемы производства муки в регионах РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  5. Объемы производства сахара-песка в федеральных округах РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  6. Объемы производства сахара-песка по регионам РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  7. Объемы производства мучных кондитерских изделий по федеральным округам РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  8. Объемы производства мучных кондитерских изделий по регионам РФ в 2007-2010 гг., тонн
  
  9. Динамика производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в крупнейших федеральных округах РФ в 2009-2010 гг., тонн
  
  10. Объемы производства мучных кондитерских изделий длительного хранения в регионах РФ в 2009-2010 гг., тонн
  
  11. Объемы производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по федеральным округам РФ в 2009-2010 гг., тонн
  
  12. Объемы производства мучных кондитерских изделий недлительного хранения по регионам РФ в 2009-2010 гг., тонн
  
  13. Объемы производства мучных кондитерских изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  14. Объемы производства вафель по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  15. Объемы производства галет и крекеров по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  16. Объемы производства кексов, баб и рулетов по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  17. Объемы производства печенья по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  18. Объемы производства пряников и коврижек по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  19. Объемы производства тортов и пирожных по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., тонн
  
  20. Объемы российского импорта вафель по странам-поставщикам в 2007-2010 гг., тонн
  
  21. Объемы российского импорта вафель по странам-поставщикам в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  22. Объемы российского импорта имбирного печенья по странам-поставщикам в 2007-2010 гг., тонн
  
  23. Объемы российского импорта имбирного печенья по странам-поставщикам в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  24. Объемы российского импорта печенья по странам-поставщикам в 2007-2010 гг., тонн
  
  25. Объемы российского импорта печенья по странам-поставщикам в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  26. Объемы российского экспорта вафель по странам назначения в 2007-2010 гг., тонн
  
  27. Объемы российского экспорта вафель по странам назначения в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  28. Объемы российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в 2007-2010 гг., тонн
  
  29. Объемы российского экспорта имбирного печенья по странам назначения в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  30. Объемы российского экспорта печенья по странам назначения в 2007-2010 гг., тонн
  
  31. Объемы российского экспорта печенья по странам назначения в 2007-2010 гг., тыс. долл.
  
  32. Средние цены производителей на вафли в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./тонн
  
  33. Средние цены производителей на печенье в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./тонн
  
  34. Средние цены производителей на пряники и коврижки в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./тонн
  
  35. Средние цены производителей на мучные кондитерские изделия в РФ по месяцам в 2010 году, руб./ тонн
  
  36. Средние розничные цены на печенье в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  37. Средние розничные цены на пряники в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  38. Средние розничные цены на кексы и рулеты в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  39. Средние розничные цены на торты в РФ по месяцам в 2007-2011 гг., руб./кг
  
  40. Численность персонала ООО «КДВ Яшкино», чел.
  
  41. Акционеры ООО «КДВ Яшкино»
  
  42. Дочерние предприятия ООО «КДВ Яшкино»
  
  43. Объемы производства продукции ООО «КДВ Яшкино»
  
  44. Бухгалтерский баланс ООО «КДВ Яшкино», тыс. руб.
  
  45. Отчет о прибылях и убытках ООО «КДВ Яшкино», тыс. руб.
  
  46. Отчет о движении денежных средств ООО «КДВ Яшкино», тыс. руб.
  
  47. Динамика показателей деятельности ООО «КДВ Яшкино»
  
  48. Численность персонала ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ», чел.
  
  49. Акционеры ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»
  
  50. Дочерние предприятия ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»
  
  51. Объемы производства продукции ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»
  
  52. Бухгалтерский баланс ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ», тыс. руб.
  
  53. Отчет о прибылях и убытках ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ», тыс. руб.
  
  54. Отчет о движении денежных средств ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ», тыс. руб.
  
  55. Динамика показателей деятельности ООО «ЧИПИТА САНКТ-ПЕТЕРБУРГ»
  
  56. Численность персонала ОАО «БрянКонфи», чел.
  
  57. Акционеры ОАО «БрянКонфи»
  
  58. Объемы производства продукции ОАО «БрянКонфи»
  
  59. Бухгалтерский баланс ОАО «БрянКонфи», тыс. руб.
  
  60. Отчет о прибылях и убытках ОАО «БрянКонфи», тыс. руб.
  
  61. Отчет о движении денежных средств ОАО «БрянКонфи», тыс. руб.
  
  62. Динамика показателей деятельности ОАО «БрянКонфи»
  
  63. Численность персонала ОАО «Сладонеж», чел.
  
  64. Акционеры ОАО «Сладонеж»
  
  65. Дочерние предприятия ОАО «Сладонеж»
  
  66. Объемы производства продукции ОАО «Сладонеж»
  
  67. Бухгалтерский баланс ОАО «Сладонеж», тыс. руб.
  
  68. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Сладонеж», тыс. руб.
  
  69. Отчет о движении денежных средств ОАО «Сладонеж», тыс. руб.
  
  70. Динамика показателей деятельности ОАО «Сладонеж»
  
  71. Численность персонала ООО «Крекер», чел.
  
  72. Акционеры ООО «Крекер»
  
  73. Дочерние предприятия ООО «Крекер»
  
  74. Объемы производства продукции ООО «Крекер»
  
  75. Бухгалтерский баланс ООО «Крекер», тыс. руб.
  
  76. Отчет о прибылях и убытках ООО «Крекер», тыс. руб.
  
  77. Отчет о движении денежных средств ООО «Крекер», тыс. руб.
  
  78. Динамика показателей деятельности ООО «Крекер»